Piatti di pesce fresco crudo a Bacoli (NA)

“Bacoli é uno dei luoghi del mio cuore,lo dirò all'infinito. In particolare giù Via Spiaggia, ed è bellissimo aver trovato qualcuno che ha ripreso e migliorato un angolo stupendo di quella piazzetta. Aguglia è tutta una nuova storia, il locale è rinato,più accogliente, più moderno e sopratutto, ritrovi quello che ti aspetti di mangiare a 10mt dal mare. Affidatevi ad Alessandro, e con onestà vi guiderà al meglio. Non perdetevi i ricci, sono tra i migliori in Campania.”

“È una sicurezza ogni qual volta ci si vuole dedicare un momento di relax. Pesce fresco, cucina semplice , qualità molto alta. Vittorio( il propietario) ci mette la faccia e non ammette sbavature”

“Location piacevole e riservata , personale cordiale e qualificato .Il pesce servito era freschissimo e ben presentato , anche i piatti caldi mi sono piaciuti in particolare il raviolo baccalà e patate con scarola. Rapporto qualità prezzo ottimo considerando anche i vini che ci hanno servito . Esperienza culinaria da provare !”

“Sala bellissima sul mare. Abbiamo preso linguine al nero di seppia e tonno arrostito, tutto buonissimo. La ragazza che ci ha servito è stata più che gentile.”

“Sono stato con la mia famiglia qualche giorno fa e devo dire che sono rimasto stupito. Ci hanno consigliato un loro percorso gastronomico che abbiamo accettato molto volentieri è a dirla tutta è stato tutto ottimo e squisito , Materia prima eccellente, ottimi sapori anche la cucina wok Location con giardino esterno molto bello Locale super consigliato 5 stelle meritatissime Complimenti la strada è quella giusta”

“Ottimo ristorante dove gustare dei buoni piatti a base di pesce o carne in un clima quasi di famiglia e uno staff davvero cordiale e simpatico. Da ritornarci sicuramente!”

“Una location suggestiva sul molo di Baia , un servizio attento e cortese , menu completo , si mangia pesce fresco e cucinato benissimo, antipasti caldi e freddi ottimi , altrettanto il resto , risotto di mare eccellente, conto inferiore alla media locale.. Che dire consigliato a 5 stelle!!!”

“Paccheri allo scorfano di buon livello, parimenti la frittura anzi ottima. Servizio curato e personale molto gentile e disponibile. Locale arredato con gusto tavoli in sala e all'aperto fronte mare, con vista su Monte di Procida e sullo sfondo Ischia.”

“Eccezionale! Nuova gestione dal mese di Novembre 2021, ne vale davvero la pena! Piatti di qualità,con prodotti locali e di tradizione come la “Mazzamma” pesce fresco,pescato del giorno,una delizia. Il servizio è speciale ,tanta cura e attenzione…Vi auguriamo il meglio, Renata e Luisa”

“Piacevole scoperta. Locale caratteristico, mi sembrava di pranzare su un "Trabucco del basso Tirreno" con addobbi e "mice en place" molto ricercata. Locali di uso comune perfettamente puliti. Accoglienza all'ingresso rispettosa di tutte le disposizioni sanitari vigenti in questo momento. Il mare distante pochi metri vi raggiunge in tavola e vi delizia. Giardino esterno curato e favoloso per apprezzare il torpore post pranzo e la brezza marina. Parcheggio interno custodito. Prezzi proporzionati al servizio. Ci ritorno”

“Tuna è un locale molto carino proprio sul mare. Arredato con gusto. Piatti buonissimi, pesce di qualità. Ho letteralmente adorato gli antipasti! Straconsiglio a tutti.”

“Molto ospitale,posto auto assicurato nel periodo estivo data l'immediata vicinanza al mare. Persone gentilissime e cucina con prodotti freschissimi,prezzi bassi,un ristopub con chiosco annesso da non perdere”

“Cena di lunedì sera. Lo segnalo come prima cosa, perché per vivere al meglio un'esperienza del genere in un locale tanto rinomato quanto frequentato ( soprattutto nella stagione estiva) è importante la tranquillità. Serata stupenda. Tavolo sul mare, vista spettacolare (da prenotare con anticipo) e piatti di pesce genuini, freschi, saporiti. I dolci, poi, una goduria(tutti fatti in casa). Nocino della casa TOP. Servizio impeccabile. Prezzi medio-alti, ma ripagati dalla location e dalla materia prima di qualità.”

“Piccolo locale a conduzione familiare dove si puó mangiare dell'ottimo pesce fresco. I prezzi sono onesti ed i piatti che preparano sono davvero squisiti! Consigliato!”

“Prendo il pesce fresco solo da loro. Cortesia e pescato del giorno garantiti”

“Luogo incantato, atmosfera magica. I tavoli sono in legno, apparecchiati in modo semplice ma attento. L’ambiente è sostanzialmente informale: si mangia sotto un agrumeto come soffitto, con lampade e lanterne ad illuminare coreograficamente gli spazi ed altalene sospese tra gli alberi; ma il servizio e la professionalità offerti sono da ristorante stellato. Si può scegliere tra tre diversi menu di terra/pesce oppure ordinare alla carta. I piatti sono pochi ma ricercati, le ricette semplici ma con un impiattamento curato e gli ingredienti tutti freschi e genuini. La carta dei vini contiene solo cantine sconosciute ai più ma tutte biologiche, con produzioni ricercate e limitate. Le regioni non sono tutte rappresentate ma la scelta tra bianchi, rossi e rosati è a mio avviso più che sufficiente in abbinamento ai menu proposti. I prezzi sono assolutamente in linea, anzi forse leggermente al di sotto del target di ristorazione. Abbiamo parlato a lungo coi proprietari (uno di loro è anche sommelier) e traspare tutto l’impegno e la voglia di portare avanti un progetto di qualità ma senza inutili sofisticazioni, di puntare ad una clientela selezionata in un ambiente “rustico” dove la natura rimane una cornice protagonista. Un’unica piccola osservazione che mi viene da fare in virtù della missing che si vuol perseguire ed al target cui si punta: il parcheggio è all’interno della proprietà e ben organizzato, ma proprio per questo non si può chiedere 2 euro perché sorvegliato. Non siamo per strada, né si rischiano atti di vandalismo alle auto in sosta. Il parcheggio rientra tra i “comfort” che il luogo si impegna ad offrire e chiedere dei soldi è usanza (tutta partenopea) poco elegante per un contesto simile.”