Casa e cultura a Mugnano di Napoli (NA)
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Bar Principe
“La nuova gestione, a cura di Alessandro e della moglie, ha migliorato sotto tutti i punti di vista questo bar che prima era collegato al caseificio in quanto gestito direttamente dalla proprietà dello stesso. I due giovani gestori, infatti, pongono una cura speciale in ogni dettaglio della loro attività: la delicata gentilezza sempre presente, l’affabilità che non scade in eccessiva confidenza e, non ultimo, la qualità del caffè, che — a mio modesto avviso — è tra i migliori della città per equilibrio di sapori tra cioccolato e acidità, per corposità e per qualità di esecuzione, naturalmente (il bar utilizza una miscela Kimbo). Consigliato anche per la tranquillità del dehors estivo, completamente verandato e quindi accessibile per tutto l’anno.”
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