Pizza casalinga a Arluno (MI)

“Luogo piccolo ma carino, la pizza ottima,il servizio anche,personale molto gentile e dire anche simpatico,ottimo anche nei prezzi.”

“Ristorante storico della zona con diverse gestioni alle spalle, ho deciso di organizzare una cena a base di carne con amici per valutarne l’attuale gestione e provarne la cucina. Tavolata di cinque persone, venerdì sera con il locale non a pieno regime (fuori dai periodi di fine scuole ecc ecc, abbiamo avuto la nostra privacy e l’opportunità di conoscere lo chef). Ci siamo lasciati consigliare dal capo sala, molto attento e cordiale, con il quale si è optato per un veloce antipasto (salumi selezionati, ricottine fresche focaccia, gnocco fritto, giardiniera), quasi 3KG fiorentina (circa 60 giorni di frollatura), un “assaggio” di asado (cotta a bassa temperatura, si scioglieva letteralmente in bocca) e due bottiglie di aglianico (anch’esso consigliato in loco, ma che suggerisco con tagli di questo tipo). Poco da aggiungere a quanto visibile dalle foto se non i complimenti per la cottura e per la carne, davvero notevoli anche a detta degli altri commensali appassionati di griglia. Infine il conto; amo la carne e spesso organizzo con amici cene di questo tipo. Spendere circa 70 euro con sconto per 600/700 grammi di carne a testa (livello medio-alto, se ben frollata perde poco peso durante la cottura e si mangia quello che si paga!!!) + antipasto + vino + caffè e ammazza caffè è esattamente quanto mi aspettavo! Meno avrebbe messo in dubbio la qualità dei prodotti a mio avviso Torneremo per provare il pesce!”