Japanese milano a Milano (MI)

“Fujita è diventato IL ristorante giapponese per me e mia moglie! La cuoca giapponese Kahori è bravissima e vi proporrà piatti della tradizione giapponese cucinati con un'atmosfera casalinga che vi sorprenderà. La cucina giapponese non è solo sushi e sashimi, ma è fatta da tantissimi piatti (spesso a noi totalmente sconosciuti) che Kahori vi preparerà, sorprendendovi per il loro gusto e per l'eccellente tecnica culinaria. Il menù non è infinito, ma è un bene: i piatti sono preparati con cura e gusto, e Kahori spesso vi proporrà dei fuori menu eccezionali. Consiglio ASSOLUTAMENTE gli Yakitori: questo è il primo locale dove gli yakitori (spiedini di pollo) hanno veramente lo stesso sapore che ho potuto assaggiare in Giappone. Inoltre il locale non è di quelli "fighetti", ma vi immergerà in un'atmosfera calda che vi rilasserà e vi coccolerà, grazie anche all'ottimo servizio in sala e alle accortezze della coppia di gestori. Fatevi un regalo e andate a mangiare a Fujita... Itadakimasu! :)”

“Ottimo tatuature.. il numero uno in Lombardia per i giappo tradizionali Pienamente soddisfatto del lavoro. Più che consigliato”

“Uno dei migliori ristoranti giapponesi a Milano. Menu alla carta con portate di sushi preparato con pesce di ottima qualità. Semplice dal design essenziale con gli chef che cucinano a vista ed un servizi puntuale. Prezzi nella media dei ristoranti simili.”

“siamo capitati qui per caso ma siamo rimasti colpiti dalle porzioni e dalla qualità del cibo, decisamente sopra la media. con 15 euro era disponibile un menù più che sufficiente. sembrano sapore autentici. la location merita... sembra un locale del far west a gestione cinese o casa di un ragazzo giapponese con la passione per l'occidente. forchetta vietata... ma poi ce l'hanno portata!!! consigliato!”

“Profonda conoscenza delle materie prime, tecnica raffinatissima e creatività. Quando la cucina diventa arte e la degustazione dei piatti una vera esperienza sensoriale. Wicky Priyan, originario dello Sri Lanka, cultore di cucina nipponica e studioso della cultura culinaria italiana, offre ai suoi ospiti la Wicuisine: una fusione interessantissima, una vera e propria filosofia di vita. Essere serviti al tavolo da Juan, un giovane maitre preparatissimo e davvero gentile, rappresenta un valore aggiunto.”

“posto molto pulito, tutto in ordine, puoi trovare prodotti giapponesi e coreani. li ho trovato il calpis, una bevanda molto buona anche suntory raccomandate dalla mia ragazza. daifuku e i caramel corn. super buoni.”

“Ho acquistato un kit piatti sushi online, purtroppo la confezione originale non era disponibile ed un ragazzo gentilissimo mi ha chiamato e si è fatto carico subito di propormi delle alternative o un rimborso. Hanno sicuramente fidelizzato un cliente! Gentilezza e professionalità, non avrei potuto trovare migliore combinazione (io che sono mooolto diffidente degli acquisti online ne sono rimasta pienamente soddisfatta!)”

“Locale molto carino con un numero non eccessivo di coperti, cosa che ritengo , personalmente, molto positiva, menù ampio e materie prime di ottima qualità, servizio altrettanto ottimo. Ai nuovi clienti viene proposto un menù degustazione, che abbiamo trovato molto buono. Prezzo coerente con la qualità e quantita delle portate ( in due siamo usciti davvero sazi , con una bottiglia di vino abbiamo speso circa 70eur a testa). La presentazione del proprietario può sembrare una "forzatura" ad alcuni, ma personalmente lho trovato un intrattenimento piacevole. Nel complesso molto soddisfatti, sicuramente da riprovare.”

“Ristorante molto elegante e personale gentilissimo. I piatti sono squisiti: ottimi i ravioli e gli uramaki nobu style. Il tiramisù: uno dei più buoni che io abbia mai mangiato, ne vale veramente la pena.”

“Negozio molto ben fornito, e poi ho trovato grande disponibilità e gentilezza nel gestire i clienti.”

“Ottimo sushi, ottima qualità, cordialità, pulizia e velocità. Ottima organizzazione. Posto piccolino ma molto intimo. Ottimo per stare tranquilli. CONSIGLIATA LA PRENOTAZIONE. Qualità/prezzo. Ci ritornerò molto volentieri ☺️”

“Finalmente un giapponese di qualità in zona. Un all you can eat di vera qualità. Arredato con buon gusto, moderno ed elegante, bell’atmosfera. Personale gentilissimo e disponibile. Servizio veloce. Qualità e cura nell’ inpiattamento. Abbiamo provato un po’ di tutto e nulla ci ha deluso. Siamo già stati diverse volte sia a pranzo che a cena e ci torneremo ancora.”

“Che bella novità .poter fare un aperitivo o un sushi veloce prima del teatro. Okabe sai sempre sorprenderci.”

“Locale esteticamente molto carino. Per quanto riguarda il cibo: velocissimi e ottima qualità (pesce freschissimo). Davvero super consigliato! Assolutamente 5 stelle, credo uno dei miglior sushi all you can eat in assoluto”

“Sto cenando in questo momento da Shizen Milano tutto molto buono, qualità del pesce alta, il carpaccio parla da sè , il sashimi burro, gunkan che non vi sto neanche a descrivere la foto parla da sola, pesce sul nighiri copre tutto il riso!! Personale gentile e cordiale, dehoor riscaldato, menù ampio! Allego foto per leccarvi i baffi, consiglio!”

“Sushi molto buono. La location davvero bella, moderna ed abbastanza grande. Il personale cortese e disponibile, menù vario con piatti classici ma anche diversi più particolari. Molto buoni gli uramaki, erano saporiti, si presentavano bene e c’è davvero una notevole scelta. Ci siamo trovati molto bene, lo consiglio.”

“Andate a visitare “le botteghe di Tokyo” perché meritano davvero! Si prenotano i biglietti comodamente da casa, scegliendo ora e giorno di visita (non si possono prenotare di persona!) e sono gratuiti. La visita dura una mezzoretta e si viene catapultati direttamente a Tokyo dopo un brevissimo passaggio in aeroporto. Alla fine del tour c’è un bellissimo mercatino dove si possono acquistare i gadget. Non ci sono stata ma è possibile anche pranzare o cenare nel ristorante interno… rigorosamente con piatti giapponesi!”

“Locale piccolino con sushi alla carta. Atmosfera super rilassante con una disponibilità e professionalità massima e pesce e sushi veramente buono. Consiglio di prenotare visto i pochi posti disponibili. Sono dei grandi!”

“Veramente tutto ottimo, dal sushi alla location fino al personale. Per me il migliore ayce assaggiato finora. Tornerò sicuramente”

“Locale pulito tranquillo e attento alle norme anti Covid. Personale gentile e efficiente. Cibo ottimo con buona varietà di piatti sia caldi che freddi Buon rapporto qualità prezzo”

“Ristorantino giapponese in via Bligny. Offrono diversi piatti tra antipasti o primi. Il personale è stato gentilissimo e ci ha consigliato e spiegato i vari piatti. Vi consiglio i ravioli alla piastra (buonissimi) e riso con anatra cotto co una salsina gustosa, è una loro specialità. Costo dei piatti principali 10 euro.”

“Ceniamo sempre qui quando è il compleanno della mia ragazza, quasi come rito, non c'è molta varietà ma compensano con una eccellente qualità. (Consiglio se siete pignoli sul fritto) andate presto per le 7/7:30 così i fritti non risultano unti. Per il resto personale veloce e non invasivo, ambiente confortevole con luci molto soffuse. Ottimo per una uscita con amici o fidanzat*”

“Nonostante sono stato in questo ristorante da solo, ho comunque avuto modo di testare una buona quantità (nonostante un leggero sbigottimento di una delle cameriere) delle loro proposte. Consiglio vivamente di provare i loro Special Rolls. Le mie scelte sono state le seguenti: - NOITE PAULISTA: Ricciola oceanica scottata, mazzancolla tropicale impanata, mango, cetriolo, semi di sesamo, uova di pesce volante e salsa teriyaki; - LAGOSTA: Astice americano, succo di lime, mango, lattuga, uova di pesce volante e salsa maionese wasabi; - ATLANTICO: Salmone e ricciola oceanica, salsa poke, semi di sesamo, erba cipollina e zenzero. Questo servito con olio di sesamo e olio extra-vergine di oliva. Prima di questi tre, avevo iniziato con 4 pezzi di PASTEL DEL PESCADO e una TARTARA DE ATUM CROCANTE. Ho altamente apprezzato dal primo all'ultimo piatto e la qualità degli ingredienti utilizzati è stata evidente al primo boccone. Pienamente promossi anche l'ubicazione (con il Duomo alle spalle); l'ampiezza del locale (con sala interna e coperti all'esterno) e servizio offerto dal personale (preciso e attento). Da provare assolutamente e senza badare a spese: la qualità si paga.”

“Ispirata dalle immagini e dalle recensioni, questa sera con un amico siamo andati a provare l'all toy can eat di questo locale. Se siete stufi dei soliti vecchi e tradizionali piatti ve lo consiglio. Fiori di zucca meravigliosi, polpette di granchio che si sciolgono in bocca, Tartare miste con cipolla rossa di tropea fantastiche, sfogliatelle di salmone con tartufo mai provate prima. Personale cordiale tempi di attesa brevissimi. Consigliatissimo.”

“È stata una piacevole sorpresa. Ho preso un classico menù da turista e mi è davvero piaciuto tanto!”

“Molto in breve Kaiseki è il miglior ristorante fusion/asiatico che io abbia mai sperimentato negli ultimi vent'anni in giro per tutta Italia. Ogni pietanza è pura degustazione. C'è cibo per chi ama la tradizione più antica, ce n'è per chi ama l'innovazione più ardita. Confondersi appresso agli ingredienti dei piatti è cosa facile, innamorarsi del loro gusto è cosa quasi ovvia. La consistenza delle carni del pesce è cosa che non si sperimenta mai in un AYCE, qui è realtà in una varietà di specie di pesce che è presente solo nei ristoranti a tre cifre per la fascia di prezzo. Notevole la varietà di carne per chi cerca un'alternativa e pure non trascurabile la quantità di piatti per vegani. Duecentoventidue pietanze incluse alcune dedicate alla tradizione milanese e rivisitate con grazia ed estro. Gunkan semplicemente deliziosi, carpacci, decine di varietà di uramaki, un'ostrica preparata in modo gourmet da mandare in visibilio, tataki con un gusto decisamente "denso" e superiore, un sashimi che non si dimentica. Il tutto in una location curatissima, con musica piacevole e un servizio impeccabile. Nel Far West degli AYCE l'eccezione che conferma la regola e quella che merita di essere sperimentata ma con calma... Il posto e la qualità degli ingredienti non richiedono fretta e neanche abbuffate (per quanto siano messe in conto) perché il cibo qui appare per quello che deve essere... da indurre a un viaggio nel gusto. Un cibo che appaga subito e che non chiede di essere seguito da chissà che per ovviare alla mancanza di qualcosa. Un rapporto qualità/prezzo da non crederci. Un riferimento d'obbligo per chi scrive, immediatamente, dopo la prima visita.. Grazie Kaiseki.”

“Ottimi piatti asiatici, porzioni abbondanti, si possono considerare piatti unici. Il servizio è stato veloce e il personale come sempre mi è capitato gentile e simpatico. Disponibili a variazioni sul piatto in menù. Rapporto qualità/prezzo giusto”