Vegetal en Alcobendas, España

A Brasa Moraleja es un asador contemporáneo ubicado en la Plaza de la Moraleja, en Alcobendas, Madrid. Nuestro enfoque en la calidad del producto, el carbón vegetal y las parrillas niveladas nos permite lograr los mejores platos, preservando el aroma y sabor característico de nuestras parrillas. Nuestra inspiración culinaria viene de la tradición vasca, y en nuestra barra de pintxos, los símbolos culturales, sociales y culinarios del País Vasco cobran especial relevancia. A Brasa Moraleja es parte de la nueva generación de asadores contemporáneos, liderados por una generación joven de parrilleros, donde el producto de primera calidad y la cocina a la parrilla son los protagonistas.