Tradiciones culinarias en San Agustín del Guadalix

La Libreta es una institución ubicada en el corazón de San Agustín del Guadalix, en Madrid, España. Nuestro compromiso con la comunidad local se refleja en nuestra colaboración con proveedores cercanos, a través de los cuales recuperamos y reivindicamos el estupendo producto artesano de la sierra de Madrid. Apostamos por la educación del gusto y el derecho al disfrute con un nuevo sentido de responsabilidad y compromiso ético con los productores. Nuestra cocina interpreta nuestro territorio, y la colaboración entre cocineros y productores propicia la lucha contra el abandono de la cultura tradicional y la estandarización de la comida. Nos enorgullece ofrecer a nuestros clientes la experiencia de saborear los auténticos sabores de la sierra de Madrid, recuperando y reivindicando los alimentos procedentes de la agricultura y ganadería locales.

Los Pucheros de Santa Lucía es una institución dedicada a la promoción y preservación de la gastronomía tradicional española. Ubicada en la pintoresca localidad de San Agustín del Guadalix, en la provincia de Madrid, Los Pucheros de Santa Lucía se encuentra en la C. de Félix Sanz, 10, y es un lugar de encuentro para amantes de la buena comida y la cultura culinaria. En Los Pucheros de Santa Lucía, los visitantes encontrarán una amplia variedad de platos típicos de la región, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. El menú incluye desde guisos tradicionales hasta platos de caza y pescados frescos, todo ello acompañado de una selecta carta de vinos y licores.

Bienvenido al Bar Sanabria, un lugar emblemático ubicado en la Plaza Juan Carlos I de San Agustín del Guadalix, en la hermosa ciudad de Madrid, España. Nuestro bar es el punto de encuentro perfecto para disfrutar de una deliciosa comida, una refrescante bebida o simplemente para relajarse en un ambiente acogedor y amigable. En Bar Sanabria, nos enorgullecemos de ofrecer una excelente selección de platos tradicionales españoles, así como una variedad de tapas y pintxos que deleitarán tu paladar. Nuestro menú incluye una amplia gama de opciones, desde platos de carne y pescado hasta opciones vegetarianas, para satisfacer todos los gustos y preferencias.