Masa madre en Madrid

“Panadería con productos con masa madre. Tienen bollería, galletas, pizzas... Envían a domicilio y a través de glovo. La dependienta, amabilísima y explicando muy bien todos los productos. Un descubrimiento.”

“Ayer hice el curso de pan sin gluten en El Espíritu del Bosque, salí contenta, feliz y entusiasmada con lo aprendido y sobre todo por la cercanía de Pamela, Ángela y Juan Carlos. Nos han abierto un mundo increíble para poder comer pan en condiciones, cuando llegué a casa mi marido y yo comimos la chapata y mi hijo el pan de hamburguesa, me preguntaron si de verdad era sin gluten. Yo estoy apuntada a otro curso, pero es que ésta mañana ya he estado mirando para apuntarme a otro; pero qué peligro tenéis... Los recomiendo 100%”

“Pizzas excelentes. Merecen su buena fama en todos los sentidos (amables, profesionales, ingredientes de lo mejor y un producto final que merece la pena probar). Somos nuevos en este pueblo y ha sido una grata sorpresa conoceros.”

“Todo Increíble!!! La pizza Salciccia e zucca estaba buenísima, tanto la masa como los ingredientes que eran de calidad y diferentes. Y el servicio ha sido de 10! Volveremos ☺️”

“Muy buen sitio para estar tranquilo y comer agusto! Comida de 10! Y servicio excelente”

“Restaurante situado dentro del mercado barceló, es un pequeño local con muy pocas mesas (muy recomendable reservar), pero con una ambientación exquisita. El dueño, Jesús, es el cocinero y el que prepara y sirve todo con ingredientes frescos y al momento. El servicio es excelente, amable, rápido y te explica las peculiaridades de cada plato, muy majo. Hay varias opciones, desde menú degustación (sólo con reserva) hasta menú del día entre semana, con entrante, primero, principal y postre. Hay varias opciones, todas exquisitas, deliciosas combinaciones de gustos y sabores, con material fresco y toque personal. La verdad, una delicia todo lo que probamos, por un precio razonable. Nos encantó, una joya escondida, no te lo pierdas!”

“Primera vez que vengo y sin duda repetiría! La comida riquísima, el lugar muy chulo y acogedor pero lo mejor fue la atención de Miguel ( majísimo, atento y divertido) y de Bryan al mando de la leña que nos hizo un postre espectacular! Me encantó, no dejen de visitarlos!”

“El sábado cené en este restaurante y os aseguro que son las mejores pizzas que uno puede comer en la zona y alrededores, y las mejores que he comido en años. Totalmente artesanales, realizadas al momento y con buenos productos. La pizza de barbacoa Jack Daniels es espectacular. Sin duda más que recomendables. Todo un disfrute, super bien atendido, bonito y especial. Volveré pronto.”

“Me gusta mucho el sitio, la comida muy rica, la relación calidad /precio muy buena, muy buen servicio y el local muy acogedor! Muy recomendable!”

“Muy buena comida y a muy buen precio. Si le tuviera que poner un pero es el calor de la sala.”

“Por fin una pizzería en condiciones en este pueblo!! Hemos probado 4 y muy ricas. Barbacoa, tartufata, Napoli y campera.”

“MUY MUY NOTABLE pizza vegana adaptada (puesto que no aparece en carta Y DEBERÍA), con una masa rica, ingredientes frescos y se nota que hecha con un poco de cariño, y conocimiento (para no disfrazar ingredientes bajo la mozzarella). REPETIRÉ y añadiré fotos”

“Acabo de comer con un compañero, a compartir Ensalada Cesar y emparedado (bocadillo) Tío Luis. La comida rica, buen tiempo de espera, ambiente agradable (había poquita gente en ese momento) y el trato super bueno. Merche encantadora. Volveremos”

“Muy buen desayuno aunque no he llegado a tiempo a probar la chapata, el tomate espesito como tiene q ser, buen sabor. Volveré en cuanto pueda a probar mas cosas”

“El local no es muy grande, pero es genial el ambiente y las camareras son muy amables. Cenamos muy bien y la verdad es que nos reservaron una mesa mesa redonda con mayor intimidad y donde se podía hablar estupendamente y disfrutar de la cena. La pasta estaba muy rica. Voy a repetir sin duda, ya que he salido encantada y me he quedado llena por un precio muy asequible.”

“Servicio excelente y productos de primera calidad.”

“Pizzas riquísimas y además con servicio a domicilio. En Griñón son los únicos que lo tienen, es lógico que les vaya bien.”

“El chico que nos atendió (Pablo) muy amable! Nos recomendó el Provolone y estaba muy rico, igual que la pizza, 10/10, sin duda volveremos!”

“Un lugar perfecto para ir a tomar pizzas de estilo napolitano en pleno centro de Madrid y a un precio económico. Gran variedad de platos y muy buen trato por parte del personal, la mayoría de origen italiano. Recomendable 100%.”

“La verdad que me he llevado una grata sorpresa al encontrar un restaurante con estas características. Por unas pruebas de estómago, no puedo tomar muchas cosas. Y obviamente no gluten ni lactosa y muchas veces es un quebradero de cabeza. Este local te lo pone todo muy fácil y rico. Y Israel el camarero muy atento y amable al recomendarnos cosas. Ojalá más locales así.”

“Café con ambiente muy agradable, muy linda decoración, muy buena atención y el desayuno estuvo super rico.”

“Me gusto mucho. Es un lugar muy bonito y de tranquilidad total. Suelo ir a desayunar y hoy por primera vez a merendar y pasar el rato. Los chicos que me atendieron son un 10 ⭐️”

“La mejor pizza que he comido en mi vida, una absoluta barbaridad. La tres quesos es de otro mundo”

“Pizzas riquísimas se aprecia que los ingredientes son de muy buena calidad, muy rápidos y un trato excelente Muy recomendable Repetiremos :)”

“Pase por aquí por casualidad un sábado noche y me lleve una pizza inferno mediana para como en el coche. La verdad q superó mis expectativas. La prepararon muy rápido y estaba muy buena. La masa fina y sabrosa. Y muy buen precio. Si paso por ahí otra vez volveré a parar.”

“Ciertamente me ha encantado el sitio. Las pizzas no son las más ricas que he comido en mi vida, pero he de decir que la que hemos comido, la chilena, está muy buena, eso sí, si el chorizo picara más, mejor. Me he quedado con las ganas de probar alguna más y las carnes que tienen en carta, que al horno seguro que están estupendas. El trato perfecto, atentos y simpáticos. Y el local muy acogedor, huele de maravilla. Sin duda repetirémos.”

“De las mejores pizzas que he comido. El servicio fue rapidísimo aunque se equivocaron en una de las dos pizzas y tuvieron que traer otra. El ambiente es bueno aunque demasiado apretado para mi gusto. Pa pareja de al lado se entera de toda tu conversación y viceversa ya que no hay ni medio metro de separación entre mesa y mesa. Comida espectacular, el sitio no tanto.”

“Excelente italiano en Chamartin, muy buenas pizzas y más cosas. Buena terraza y atención”

“Hemos parado a desayunar de paso para nuestro sitio de veraneo, estuvo genial de precio y calidad, sobre todo las palmeras de chocolate. Como se puede ver en la foto, no hemos dejado nada”