Mariano en San Lorenzo de El Escorial, España

“Vinimos buscando una experiencia culinaria de calidad y con un punto original y no pudimos salir más satisfechas. El ambiente del restaurante es inmejorable: muy tranquilo y silencioso, con buena música a un volumen perfecto y un servicio razonable. Inicialmente pensamos en pedir en menú degustación pero nos decantamos por tirar de carta ya que el menú nos parecía demasiado contundente. De lo que probamos, la tabla de quesos fue muy acertada, y el huevo poché con gambas, realmente sorprendente (sabor extraordinario, textura bien lograda). De segundo probamos los platos de rabo de toro y brandada y ambos fueron muy sabrosos y agradables. En conjunto, nos gustó mucho la experiencia. La relación calidad-precio nos pareció muy razonable y, además, la carta de vinos muy acertada. Un lugar estupendo para probar una comida accesible pero que se sale del clásico "sota, caballo y rey".”