Cultura japonesa en Madrid

“El mejor estudio de tattoos de Madrid sin ninguna duda. La gente súper profesional, maja y simpática. 12 sobre 10”

“Local de comida japonesa con muy buen ambiente. El menú del día estaba muy bueno y con buena cantidad para su precio. Como único pero, podría que, para ser auténticamente japonés, el katsudon deberían de servirlo con el típico arroz glutinoso y no con arroz basmati.”

“Una universidad familiar. El ambiente es extraordinario y los profesores muy comprometidos con su trabajo. おすすしますう。”

“Servicio maravilloso, realmente atentos. El sushi riquísimo, muy bien de precio. Además probamos varios platos filipinos que estaban increíbles, sabrosos y diferentes. Esperamos volver pronto.”

“Este sitio es todo un descubrimiento. El sushi es de gran calidad y a muy buen precio, algo impensable en Madrid ahora. Los rolls son originales, el arroz de los nigiris está en el punto perfecto y las gyozas son sabrosas. Nos quedamos con ganas de probar la costilla asada. Además, la camarera fue encantadora. Volveremos.”

“Fuimos 6 personas (el aforo completo para nosotros) y fue una experiencia fantástica, tanto en lo que se refiere a la degustación como al ambiente y la atención. Todos los platos preparados con un mimo increíble por el chef delante de nosotros. Recomiendo al 100% la experiencia. Muchas gracias!!”

“Nos encantó. La comida riquísima, especialmente el cha shew (la panceta con puerro picante, increíblemente rica) y el ramen espectacular. Los camareros super agradables nos explicaron cada plato y nos hicieron recomendaciones. De postre pedimos tarta de queso y mochis de mango y fresa que estaban muy muy ricos. Por supuesto todo sin gluten, una maravilla. Repetiremos sin duda.”

“Original concepto de lugar de reuniones, eventos en un ambiente distinto y privado. Puedes organizar el evento con la restauración del local o lo organizas tu mismo y preparas el menú en su cocina. Vinos variados, catas. Cervezas. Reuniones de trabajo”

“Para mí, el conjunto de sake es exquisito por sus bellos colores y su armonioso acabado.”

“Disfruta de unas vistas privilegiadas de las cuatro torres. Servicio atento y bien asesoramiento. La comida de buena calidad y presentación acordé al precio. Muy recomendable ☺️ te entregan una tarjeta con una frase al comenzar la comida , un bonito detalle”

“Puede parecer sencillo , pero encontrar un Restaurante donde prevalece el buen hacer, el cariño en cada parte del plato, junto a sin duda a la mejor calidad del producto sumando la experiencia como pionero en la gastronomía y cultura Japónesa El Chef Pedro Espina. JUnto a Tamayo su Gran Mujer consiguen la fusión exacta para llegar al equilibrio de Salud junto a percepción de la Naturaleza y sus beneficios. Pudiese parecer sencillo pero NO es fácil llegar a ser el mejor restaurante japonés de Madrid, sin duda alguna. Empezando por su discreción sin carteles… Buenísimo! Gracias!!”

“Roles deliciosos En calidad precio se lleva 5 estrellas El local es pequeño pero acogedor, no se esperen un restaurant lujoso, pero compensan con unos roles de calidad Recomendado”

“Autentico restaurante japonés con un producto de mucha calidad. Se nota la frescura del pescado en el sashimi que pedimos. El temaki también nos encantó. La tempura estaba buena, pero en nuestra opinión no valía lo que costaba. El natto merece la pena probarlo, ya que no es habitual encontrarlo en los restaurantes de España”

“Restaurante de comida Nikkei con plato de comida fusión japonesa-peruana muy top. Del chef Jhosef Arias merece la pena cada plato. Precio medio-alto pero entre lunes y viernes tiene un menú por 14€ suuuupero recomendable”

“Como tenemos planeado un viaje a Japón, cogimos cita para que nos dieran más información y nos asesoraran. Ha sido increíble ! Super atentos , nos han explicado todo genial y nos han recomendado muchas cosas. Desde barrios donde dormir, hasta sitios para comer. Nos han entrado muchísimas ganas de ir.”

“Me encanta este sitio, mi novio y yo ya hemos venido tres veces. Tienen sushi súper grande y original, servicio correcto. Es verdad que cuesta un poco comer el sushi sin mancharte al ser tan grande, ¡pero esa también es la gracia! Tienen combinaciones súper originales, el gambeta está genial, con tartar de salmón por encima y toque crunchy con el langostino en tempura por dentro. Lo recomiendo mucho, mis favoritos son el tropical, el gambeta y el albino. Sales bien lleno y sin arruinarte.”

“Estoy deseando estar en el barrio para venir a comer a Uemura. El atún espectacular, totalmente recomendado, lo tienen de Balfegó que está en los mejores restaurantes. He tenido la suerte de probar su salmón salvaje y se nota mucho, toda una experiencia. Me gusta la simplicidad del lugar, casual, muy auténtico con su chef hispano-japonesa. Me gusta venir con mis amigas y reuniones de trabajo. Buena oferta de sakes, la chef es además sommelier de sakes, así que siempre tienen una buena recomendación.”

“Excelente restaurante! Es desde hace años nuestro lugar de referencia para comer Sashimi, el pescado es fresco y está todo presentado con mucha delicadeza. Puedes ver como lo preparan. Atención muy buena del personal. No defrauda!”

“Sitio muy guay, local bien decorado y servicio rápido pese a que estaban a tope. Todo el sushi que probamos estaba muy bueno, sin salirse de la línea tradicional ni hacer fusiones, pero se notaba de calidad y eso se agradece y se disfruta. El pollo estilo coreano sabroso y tierno, con un picante potente y divertido. Raciones generosas y buen precio. ¡Volveremos pronto seguro!”

“Hacía tiempo que no tenía una experiencia gastronómica y una atención tan fenomenal. La comida muy sabrosa y bien preparada. Atención excelente! Para repetir”

“Mi sitio favorito. La comida está toda buenísima. La atención es espectacular, muy rápida. El sitio es muy especial y está muy chulo. Un comensal era vegetariano, se lo comentamos y la camarera nos llenó la mesa de platos vegetarianos. Quedamos muy agradecidos.”

“Evviva Monsieur Sushita !!! Cenar en este animado local con marcados acentos asiáticos, situado en la calle Velázquez, una calle del elegante Barrio Salamanca, corazón palpitante de la moda, se ha convertido en una costumbre muy agradable desde que vine a visitar a mi hija a Madrid. La cocina oriental ejecutada a la perfección, los platos deliciosos y bien presentados, el ambiente refinado y nunca pretencioso y el personal amable y profesional hacen de este restaurante un sitio valioso para aquellos que quieren comer bien y disfrutar de una deliciosa velada.”

“Nos encantó el lugar. Llegamos sin reserva, nos lo habían recomendado y la verdad que nos fuimos con ganas de volver pronto. La comida se sirve con mucho cariño y la tabla de sushi va cargada de pescado, cosa poco usual. Todo muy rico y un trato de 10. La única pega es que la tabla de sushi la prepara una única persona y tarda un poquitín.”

“Trato increíble. Tengo intolerancia al gluten y me ofrecieron la carta adaptada e incluso cambiar algunas salsas para poder comer otros platos. Destacable que tuvieras okonomiyaki, a mi pareja le encantó. Me ha encantado la verdad. Cantidad, calidad y buen precio. Sin duda una opción para repetir.”

“Primera vez en este sitio y desde luego no será la última. Pedimos dos de los menus del dia y quedamos satisfechos tanto en cantidad como en calidad. Es de los pocos japoneses que cuidan el sabor original sin estar orientalizados. A destacar las gyozas, de las mejores que hemos comido.”

“Es uno de los pocos sitios donde disfrutas de muy buenas vistas de Madrid y sacarte fotos en cada esquina como si giraras en 360° o incluso en las balinesas. Mientras puedes tomarte algo es un poco salado pero para pasar una buena tarde es ideal. A tener en cuenta que los desempleados no pagan algunos días en determinadas horas”

“Asiático ESPECTACULAR. Cocina de alto nivel, y materias primas increíblemente frescas y de gran calidad. No he estado en ningún asiático con este nivel de cocina tan cuidada. El servicio perfecto. Repetiremos sin duda.”

“Uno de los mejores ramen de Madrid. Servicio muy atento y local agradable.”

“Siempre tienen hueco para atenderte. Rápidos, eficaces, discretos, bien de precio, buen trabajo. Éxito asegurado.”

“He hecho un curso de formación con ellos para ser sushiwoman y estoy muy contenta con la experiencia y el trato recibido. Recomiendo a la gente que esté interesada que se ponga en contacto con ellos.”