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La Cocina Electrónica
La Cocina Electrónica es una institución innovadora ubicada en Algete, Madrid, que ofrece una amplia gama de cursos y talleres especializados en gastronomía y cocina electrónica. Nuestro objetivo es brindar a nuestros estudiantes las herramientas y conocimientos necesarios para dominar las últimas tecnologías en la cocina, combinando la tradición culinaria con las últimas tendencias en equipamiento y técnicas de vanguardia. En La Cocina Electrónica, nuestros experimentados chefs y expertos en tecnología culinaria guían a los estudiantes a través de clases prácticas y teóricas, donde podrán aprender a utilizar equipos de cocina de última generación, como hornos de convección, sous-vide, termocirculadores y más. Nuestros cursos también abarcan temas como cocina al vacío, técnicas de cocción a baja temperatura, cocina molecular y mucho más.
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