TOP 30 Cerveza artesanal sin filtrar en San Lorenzo de El Escorial

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Bienvenido a Restaurante MONTIA, ubicado en San Lorenzo de El Escorial, Madrid. En MONTIA, nos consideramos recolectores y agricultores, y para cocinar, necesitamos más que un cuchillo, necesitamos unas botas de monte. Nuestra filosofía se basa en volver a nuestras raíces, a la naturaleza y al monte para crear platos únicos, con la ayuda de agricultores y ganaderos locales. Nuestros guisos concentrados, salsas con fondo y combinaciones ligeras son siempre de temporada, cocinados a fuego lento y con mucha paciencia. Además, nuestros aperitivos maridados se sirven con cerveza artesanal, y ofrecemos pases de maridaje que acompañan a los platos y postres.