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Produits bio locaux en Colmar, Grand Est
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Au Brin de Paille Epicerie Caviste
Bienvenue à l'Epicerie Caviste Au Brin de Paille, située au 61 Grand Rue à Colmar. Notre établissement est un point de référence pour les amateurs de vins d'Alsace, de Grands Crus, de Vendanges Tardives et de Crémant d'Alsace. Nous proposons une sélection variée de vins d'Alsace pour accompagner les plus belles tables, ainsi que des verres à vin traditionnels gravés, décorés ou unis. Notre collection d'eau-de-vie d'Alsace provient de distilleries artisanales et est idéale pour les connaisseurs. En plus de nos vins et spiritueux, nous offrons une gamme de produits gastronomiques de qualité. Notre foie gras, provenant de la dernière manufacture en Alsace, est disponible en entier en oie ou canard, ainsi que sous forme de bloc. Nous proposons également de la truffe entière et de la pelure de truffe, provenant de l'été ou du Périgord.
Bistrot des Lavandières
Le Bistrot des Lavandières, situé au cœur de Colmar, dans la pittoresque petite Venise, est un établissement au décor vintage et chaleureux. Son nom rend hommage aux femmes qui, autrefois, lavaient leur linge dans la rivière voisine. Florence Di Foggia, Maître Restauratrice depuis 2016, vous invite à déguster une cuisine bistronomique de tradition, entièrement faite maison à partir de produits frais et locaux. Au menu, des plats généreux et savoureux tels que poireaux vinaigrette, oeufs cocottes, magret de canard, ou encore des desserts délicieux comme la crème brûlée à la gousse de vanille bio de Madagascar.
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