Cocina de mercado en Galicia

Michael´s Restaurante es un lugar único en Sanxenxo que combina la tradición gallega con la cocina de Los Ángeles. Nuestro enfoque culinario va más allá de la comida rápida, ya que nos enorgullecemos de trabajar exclusivamente con productos gallegos de alta calidad. Nuestros platos son el resultado de recetas familiares transmitidas de generación en generación, fusionadas con la amplia experiencia de nuestro talentoso chef, Michael, quien se ha formado en reconocidos restaurantes de Los Ángeles. En Michael´s Restaurante, también nos basamos en el valioso legado italo-americano de la familia Poloni, explorando con frecuencia los clásicos estadounidenses como la barbacoa de Texas y los emblemáticos sándwiches de Nueva York. Además, nuestra propuesta incluye platos de temporada, inspirados en la frescura y variedad que nos brindan la lonja y el mercado.

"Mardesilleiro, S.L." es una empresa ubicada en Os Portelos, 27, 36309 Baiona, Pontevedra, España. Somos una institución dedicada a la fabricación y venta de productos marinos de alta calidad. Nuestro compromiso con la excelencia y la satisfacción del cliente nos ha convertido en líderes en el mercado. En "Mardesilleiro, S.L." nos especializamos en la producción de mariscos frescos y congelados, así como en la elaboración de conservas de pescado y mariscos. Nuestra amplia gama de productos incluye pulpo, mejillones, berberechos, almejas, entre otros, todos ellos capturados y procesados con los más altos estándares de calidad.

Bienvenidos a la Pulpería Rial, un lugar emblemático en la localidad de Padrón, A Coruña. Nuestra pulpería se encuentra en la pintoresca Praza Pepe Domingo Castaño, 13, y es conocida por ofrecer la mejor gastronomía gallega en un ambiente acogedor y familiar. En Pulpería Rial, nos enorgullecemos de servir el pulpo a la gallega más delicioso de la región, así como una amplia variedad de platos tradicionales gallegos, como empanadas, lacón con grelos, y pimientos de Padrón. Nuestros ingredientes son frescos y de la más alta calidad, lo que garantiza una experiencia culinaria excepcional para todos nuestros clientes.

Bienvenidos al Restaurante Mesón San Amaro, un lugar donde la tradición y la excelencia culinaria se fusionan para ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única. Situado en Aldea Barouta, 15229 Ames, A Coruña, España, nuestro restaurante es reconocido por su ambiente acogedor y su exquisita cocina gallega. En Mesón San Amaro, nos enorgullecemos de utilizar ingredientes frescos y de la más alta calidad, provenientes de los mercados locales y de productores regionales. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platos típicos gallegos, desde mariscos frescos y pescados del día hasta deliciosas carnes a la parrilla y platos de temporada.

¡Bienvenido a La Ubi, tu restaurante de cocina de mercado en Boiro! Nuestro restaurante se encuentra en un lugar privilegiado, junto a la playa de Barraña, donde podrás disfrutar de la mejor gastronomía gallega en un entorno idílico. En La Ubi, nos esforzamos por ofrecer la mejor experiencia culinaria a nuestros clientes. Por eso, trabajamos con los mejores proveedores locales para garantizar la frescura y calidad de nuestros platos. Nuestro menú está cuidadosamente elaborado para satisfacer todos los paladares, desde los platos más tradicionales hasta las creaciones más innovadoras.

En el restaurante Casa Vella, ubicado en pleno corazón de Vigo, llevamos más de 29 años inundando de sabor la zona con lo mejor de la gastronomía gallega. Nuestro establecimiento es el lugar perfecto para disfrutar de platos extraordinarios elaborados con los mejores productos del mar. Fundado en 1989 por Cándido y Trinidad, Casa Vella es un restaurante familiar que ha sabido combinar a la perfección la tradición culinaria gallega con toques innovadores y personales. Hoy en día, su hija María y su yerno José Antonio continúan con el legado, aportando su propio estilo a la cocina y manteniendo la esencia que tanto enamora a nuestros comensales.

Bienvenido al Restaurante Costa Da Pola, un lugar donde la tradición gallega se fusiona con la excelencia culinaria para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable. Ubicado en la pintoresca ciudad de Vigo, en la provincia de Pontevedra, nuestro restaurante se encuentra en el Camiño do, Rua Breadouro, 12, 36331, en un entorno encantador que te invita a disfrutar de los sabores y aromas de la cocina gallega. En Costa Da Pola, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes platos elaborados con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad, provenientes de los mercados locales y de la pesca del día. Nuestro menú cuenta con una amplia variedad de delicias gastronómicas, desde mariscos frescos y pescados exquisitos hasta carnes tiernas y platos tradicionales gallegos, todo ello acompañado de una selecta carta de vinos de la región.

Bienvenido a Restaurante Durán, un lugar que ha estado deleitando a sus comensales con lo mejor del mercado desde 1987. Nuestra ubicación privilegiada en Vigo, Pontevedra, nos permite ofrecer pescados y mariscos frescos de las Rías Gallegas, que son la base de nuestra cocina tradicional. En nuestro menú encontrarás una amplia variedad de platos con un auténtico sabor a mar, cada uno cuidadosamente preparado para garantizar una experiencia culinaria inigualable. Nuestro restaurante es conocido por ofrecer una amplia selección de mariscos frescos, como almejas, navajas, volandeiras, centollas, camarones, percebes y nécoras. También puedes disfrutar de exquisitos platos de pescado, como bogavante, almejas, vieiras y calamares. Nuestra especialidad incluye chocos en tinta, fideos con almejas, caldeirada, Cazuela de la Abuela y guiso de rape. Y para los amantes de la carne, también tenemos opciones como entrecot y solomillo a la plancha con queso de Arzúa.

Bienvenido a A Ostrería, un lugar único en el corazón de Santiago de Compostela, donde podrás disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable. Ubicados en el Mercado de Abastos, en la nave 5 de la Rúa das Ameas, nuestro restaurante se especializa en ofrecer lo mejor de la cocina gallega, con un enfoque particular en los mariscos y, como su nombre lo indica, en las ostras. Nuestro compromiso con la calidad se refleja en cada plato que servimos. Trabajamos en estrecha colaboración con pescadores locales y proveedores de confianza para garantizar que solo utilizamos los ingredientes más frescos y de la más alta calidad en nuestras preparaciones. Desde nuestras deliciosas ostras frescas, hasta nuestras exquisitas empanadas, pulpo a la gallega y mariscos a la plancha, cada bocado te transportará a los sabores auténticos de Galicia.

RESTAURANTE MATERIAL es un lugar único en la vila mariñeira de Malpica de Bergantiños, A Coruña. Nuestro compromiso con la calidad y la tradición se refleja en nuestra cocina de mercado, que ofrece una amplia variedad de platos elaborados con productos locales de la más alta calidad. Nuestro menú, con sabores clásicos y un toque de modernidad, está diseñado para ser compartido, fomentando la experiencia de comer en comunidad. En RESTAURANTE MATERIAL, valoramos y respetamos la materia prima, priorizando la buena calidad y el sabor auténtico en cada plato que servimos. Nuestra estrecha relación con proveedores locales nos permite representar la diversidad y la riqueza gastronómica de la región. Situados en el puerto de mar, obtenemos todos los productos necesarios para la creación de nuestros deliciosos platos.

A Taberna do Trasno es un restaurante ubicado en la pintoresca localidad de Cambados, en la provincia de Pontevedra, España. Nuestra cocina se basa en la utilización de ingredientes frescos y de alta calidad, apostando por una cocina de mercado y elaborando la mayoría de nuestros platos en horno de leña, lo que aporta sabores y aromas únicos a nuestros platos. Nuestro chef, que comenzó su carrera en Cambados en 2007, ha creado un proyecto gastronómico único que combina sus raíces bilbaínas con su experiencia en la hostelería en la Isla de Lanzarote. Esta combinación se refleja en nuestra variada carta, que incluye platos tradicionales, mariscos frescos, productos a la brasa y una sección de cocina de fusión llamada "Un paseo por el mundo".

Tasca A Pedra es un restaurante ubicado en la Rúa Hórreo, 12, 15102 Carballo, A Coruña, España. Nos especializamos en ofrecer la mejor gastronomía gallega con una mezcla de cocina de mercado y nuestro propio estilo. Nuestra carta es completa y variada, y también ofrecemos el mejor menú del día durante la semana. Además, realizamos comidas por encargo para que puedas disfrutar de nuestros deliciosos platos en cualquier momento. En Tasca A Pedra, combinamos los sabores tradicionales de la gastronomía gallega con ingredientes frescos y de alta calidad. Nuestro menú incluye platos como tostas de queso fresco y anchoas, ensaladas de anchoas, y muchas otras delicias que te harán agua la boca.

Portamérica Gastronomía es una institución dedicada a promover y celebrar la rica y diversa cocina gallega y española. Ubicada en el Polígono Industrial, en la Rúa das Pontes, M5, en O Porto, Pontevedra, España, esta institución es un punto de encuentro para amantes de la gastronomía y la cultura culinaria. En Portamérica Gastronomía, los visitantes tienen la oportunidad de disfrutar de una amplia variedad de experiencias gastronómicas, desde degustaciones de platos tradicionales hasta clases de cocina y talleres con reconocidos chefs locales. El espacio también cuenta con un mercado de productos frescos y artesanales, donde se pueden adquirir ingredientes de alta calidad para replicar las recetas en casa.

El Restaurante El Puente es una marisquería que ofrece cocina tradicional gallega y de mercado en Santiago de Compostela. Nos encontramos ubicados en la Rua Viaducto de la Rocha, 11, Bajo, 15706 Santiago de Compostela, A Coruña, España. En El Puente, combinamos la esencia de la cocina gallega con la calidad de nuestros productos, ofreciendo a nuestros comensales una experiencia gastronómica única. Nuestro ambiente es acogedor y perfecto para disfrutar de momentos agradables en compañía de sus seres queridos.

¡Bienvenido a Apartamento turístico Entrepexegos! Nuestro acogedor apartamento turístico se encuentra en una ubicación privilegiada en Santiago de Compostela, en la hermosa región de A Coruña, España. Situado en la Rúa de Entrepexigos, Nº20, nuestro apartamento ofrece a los huéspedes un lugar perfecto para explorar la ciudad y sus alrededores.

Bienvenido al Restaurante Silabario, un lugar donde la tradición culinaria gallega se fusiona con la innovación y la creatividad. Ubicado en la encantadora ciudad de Tui, en la provincia de Pontevedra, nuestro restaurante es un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Nuestra cocina se caracteriza por utilizar ingredientes frescos y de la más alta calidad, provenientes de los mercados locales y de productores artesanales de la región. Nuestro equipo de chefs expertos se inspira en la rica herencia gastronómica de Galicia para crear platos exquisitos que sorprenden a los comensales con sabores auténticos y presentaciones impecables.

Bienvenido al Restaurante A Casa Dos Martínez, un pequeño restaurante familiar situado en la Rúa Longa, 7, en la encantadora ciudad de Padrón, A Coruña, España. Nuestro restaurante se especializa en cocina de mercado, utilizando los productos frescos y vibrantes que nos ofrece nuestro entorno, así como un toque de influencia de otras cocinas del mundo. En Restaurante A Casa Dos Martínez, nuestra premisa es simple: Producto, Técnica, Sabor y Simplicidad. Nos esforzamos por ofrecer platos deliciosos y bien elaborados que resalten la calidad de los ingredientes y la habilidad culinaria de nuestros chefs.

Miña Casiña es un restaurante y furancho especializado en cocina casera, ubicado en Vilanova de Arousa, en el corazón de las Rías Baixas, rodeado de plantaciones de Albariño y en la ruta del Camiño Portugués. Nuestro acogedor ambiente le permite disfrutar de una excelente cocina tradicional, con productos frescos adquiridos diariamente en la lonja y el mercado local. Nuestra carta ofrece una variedad de especialidades, desde mariscos de la ría, arroces, paellas, pulpo, hasta platos de carne y pescado, todos elaborados con productos frescos y de temporada. Además, estamos especializados en la organización de comidas y cenas para grupos, ofreciendo un servicio personalizado para celebrar cualquier ocasión especial.

Bienvenidos al Restaurante Rías Baixas Tapería, un lugar emblemático en la localidad de Ponteareas, Pontevedra, donde la tradición gallega se fusiona con la innovación culinaria para ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única. Ubicados en el pintoresco Barrio, en el Camiño do Souto, nuestro restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de los sabores auténticos de la cocina gallega. Nuestro equipo de chefs expertos se esfuerza por utilizar ingredientes frescos y de la más alta calidad, obtenidos de los mercados locales y proveedores de confianza, para crear platos que reflejen la riqueza gastronómica de la región.

Bienvenido al Restaurante A'Marisqueira, un pequeño hotel familiar ubicado en Oleiros, muy cercano a los ayuntamientos de Cambre, Culleredo y A Coruña. Nuestro principal objetivo es brindarte la mejor localización y servicio al mejor precio, siempre manteniéndonos actualizados con las necesidades y expectativas de nuestros clientes. Ubicado en un entorno tranquilo en la desembocadura del río Mero junto con el comienzo del paseo fluvial de Cambre, nuestro hotel ofrece un fácil acceso al centro de A Coruña con conexión directa de autobús.

Bienvenido a Restaurante Casa Manolo, ubicado en la Costa Lonxa, 23, 15670 Culleredo, A Coruña, España. Nuestro restaurante es un lugar acogedor y familiar, donde ofrecemos una experiencia gastronómica única en la que la tradición y la calidad se unen para brindarle los mejores platos de la cocina gallega. En Casa Manolo, nos enorgullecemos de utilizar solo los ingredientes más frescos y de la más alta calidad, provenientes de los mercados locales y de la costa gallega. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platos que resaltan los sabores y la esencia de la cocina gallega, desde deliciosos mariscos y pescados frescos hasta platos de carne y especialidades regionales.

Bienvenido a Restaurante Taperia Eiraben, un lugar donde la tradición gallega se fusiona con la creatividad culinaria para ofrecerte una experiencia gastronómica única. Ubicado en la pintoresca ciudad de Vigo, en la región de Pontevedra, nuestro restaurante es un oasis de sabores auténticos y ambiente acogedor. En Restaurante Taperia Eiraben, nos enorgullecemos de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, provenientes de los mercados locales y de la costa gallega. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platos típicos de la región, como pulpo a la gallega, empanadas, mariscos frescos y deliciosos platos de pescado. Además, nuestra extensa carta de vinos incluye una cuidadosa selección de vinos gallegos que complementarán a la perfección tu comida.

Bienvenido a Frebas, una institución dedicada a la formación y capacitación en el ámbito de la gastronomía y la restauración. Nuestra ubicación en el Mercado de Abastos de Santiago de Compostela nos brinda un entorno único y vibrante para aprender y experimentar la cocina gallega y española. En Frebas, nos enorgullecemos de ofrecer una amplia gama de programas de formación, desde cursos cortos y talleres especializados hasta programas de formación profesional en cocina, pastelería, enología y gestión de restaurantes. Nuestro equipo de instructores está compuesto por chefs y profesionales de la industria con una amplia experiencia y conocimientos que están comprometidos a guiar a nuestros estudiantes en su viaje hacia la excelencia culinaria.

Bienvenido a Restaurante El Camelio, un lugar donde la tradición culinaria gallega se encuentra con la creatividad y la innovación. Situado en la pintoresca ciudad de Santiago de Compostela, en la provincia de A Coruña, nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno acogedor y elegante. En Restaurante El Camelio, nos enorgullecemos de utilizar los ingredientes más frescos y de la más alta calidad, provenientes de los mercados locales y las granjas cercanas. Nuestro equipo de chefs expertos combina técnicas culinarias tradicionales con un toque moderno para crear platos que deleitan los sentidos y satisfacen los paladares más exigentes.

Restaurante San Clemente te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única en pleno corazón de Santiago de Compostela. En cada plato que servimos, encontrarás el reflejo de siglos de tradición y cultura culinaria gallega, con el toque de pasión y dedicación que nos caracteriza. Ubicado en la Zona Monumental de la ciudad, en Restaurante San Clemente ofrecemos los mejores productos de nuestra tierra y mar: mariscos, pescados, jugosas carnes, verduras y los mejores vinos con denominación de origen.

Bodeguilla Berceo es un lugar emblemático en Ponteareas, Pontevedra, donde se puede disfrutar de una amplia variedad de tapas y vinos en un ambiente acogedor y familiar. Desde su apertura en mayo de 1988, nos hemos destacado por ofrecer productos frescos y de calidad, elaborados de manera tradicional por manos expertas en la cocina. Nuestro local se encuentra en una ubicación céntrica, lo que lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida o una copa de vino después de pasear por Ponteareas. En Bodeguilla Berceo, no disponemos de una carta fija, ya que preferimos ofrecer a nuestros clientes los productos frescos que encontramos en el mercado cada día.

El Restaurante Os Percebes es un lugar único en Valdoviño, A Coruña, donde podrás disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa. Nuestra propuesta se basa en la cocina de mercado, utilizando productos de temporada y siguiendo la filosofía Km0. Para nosotros, no se trata solo de utilizar productos locales, sino también de promover la cocina tradicional de la zona, la sostenibilidad y el impulso a la economía local. En nuestro restaurante, te ofrecemos una experiencia culinaria pensada para disfrutar en familia, con platos que representan la cocina de nuestra tierra, tanto de ayer como de hoy, siempre con un toque desenfadado y accesible. En nuestra carta encontrarás los mejores productos de las costas gallegas, así como un viaje por la historia gastronómica de la comarca de Ferrolterra.

El Restaurante O Parrulo es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina gallega tradicional. Ubicado en la Carretera de Catabois 401, en Ferrol, A Coruña, nuestro restaurante ofrece una amplia variedad de platos típicos de la región. Nuestra carta destaca por sus jornadas gastronómicas, que varían según la temporada. Desde el delicioso lacón con grelos, hasta la exquisita lamprea y angula, pasando por el bacalao, bonito, pulpo, mejillón y platos de caza, en Restaurante O Parrulo nos esforzamos por ofrecer lo mejor de la gastronomía gallega.

Bienvenidos al Restaurante Badulaque, un lugar donde la tradición gallega se fusiona con la cocina moderna para ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única. Ubicado en la pintoresca localidad de Cedeira, en A Coruña, nuestro restaurante se encuentra en la Rúa Area Longa, s/n, a pocos pasos de la costa atlántica. Nuestro menú se basa en ingredientes frescos y de la más alta calidad, provenientes de los mercados locales y pescaderías cercanas. Ofrecemos una amplia variedad de platos, desde mariscos y pescados frescos hasta carnes a la parrilla y deliciosas opciones vegetarianas. Nuestros chefs expertos se esfuerzan por crear platos creativos que resalten los sabores auténticos de Galicia.

"Restaurante Boss Ferol" es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable en Ferrol, A Coruña. Desde su apertura en 1992, nos hemos esforzado por ofrecer un ambiente acogedor y moderno donde nuestros clientes se sientan como en casa. Nuestro amplio y moderno café y restaurante es el escenario ideal para disfrutar de un delicioso desayuno, un exquisito café, un buen vino y una variedad de platos de nuestra cocina. No te puedes perder nuestra amplia terraza, perfecta para disfrutar de un aperitivo, una tarde entre amigos, un vermut o el combinado perfecto.