European cuisine restaurant a Siena (SI)
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Hotel Il Borgo di Vèscine
● Aperto“Abbiamo alloggiato al borgo i primi gionri di agosto ed è stata Un esperienza pazzesca. Siamo stati accolti da Stefano, gentilissimo che ci ha fatto entrare subito nell anima del borgo. Personale impeccabile, location atomica, curata in ogni particolare. Ci hanno fatto vivere un sogno, ancora ora la magia di quei gionri ce la portiamo nel cuore. Consigliatissima la cena sotto gli ulivi. Sicuramente ci torneremo, ci hanno fatto sentire davvero a casa. Il voto 10 è assolutamente più che meritato.”
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Borgo Santo Pietro
● Aperto“Vacanza fantastica in posto da favola, probabilmente il migliore in cui sia mai stata. 5 stelle la SPA con il massaggio di Beatrice. Bravissima. Da provare.”
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Ristorante Tar-Tufo
● Chiuso“Ho avuto la fortuna di cenarci da solo, seduto sulla terrazza esterna avendo come panorama una vista privilegiata sul campanone della torre del Mangia e sul campanile del duomo; una vista che merita veramente di essere goduta. L'accoglienza che si riceve in questo Ristorante è fatta di tanta premura e generosità. Nonostante fossi solo mi sono sentito molto coccolato. Un servizio ottimo che bada a accompagnare il cliente nei percorsi di degustazione con maestria, professionalità e gentilezza. Ho degustato degli ottimi piatti: come l'antipasto di benvenuto che fa scoprire un'antica spezia arabegiante in uso a Siena da secoli e coltivata in Sicilia, accompagnato da una bollicina del territorio. Come primo ho scelto un Pici con ragù di chianina servito con un'affumicatura di legno, un piatto che mi ha catapultato nel dipinto del Buon Governo del Lorenzetti, un'esplosione di sapori tipi Sienesi con marcati sentori di chianina miti a sottobosco delle crete. Come secondo piatto ho preferito assaggiare un Antipasto del menu, si tratta dell'uovo con tartufo scorzone delle crete senesi. Un piatto bilanciato profumato che ha mostrato la grande maestria della cucina chiamata a fare un lavoro di bilanciamento dei sapori esaltando i sentori leggeri, quasi fievoli e delicati, di questo tartufo. Ma la scoperta entusiasmate è il dolce al tartufo, qualcosa di unico! E anche qui ho apprezzato la capacità di bilanciamento del piatto; si tratta di un lavoro da non sottovalutare perché il tartufo è un ingrediente che cambia in base alla stagione e per esaltarlo bisogna accomparlo alle giuste portate. Ottimo anche il mancarons offerto dalla casa. Il tutto accompagnata da una bollicina rosa della Toscana. Sono rimasto molto soddisfatto e penso che il tocco Femminila è l'ingrediente vincente di questo posto stupendo.”
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Ristorante Il Feudo
● Aperto“Cucina tipica toscana ottima in un ambiente semplice e amichevole. Il proprietario è una persona simpatica cordiale e disponibile.”
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