Restaurant de cuisine européenne en Bastia

Bienvenue à La Cuisine du Sud, un restaurant situé au sein du Sud Hôtel à Bastia, sur l'Avenue de la Libération, 490. Notre établissement est un lieu original, convivial et éco-durable, doté d’un patio et d’un jardin urbain en toit-terrasse avec potager Bio. Les légumes, fruits et aromates de ce jardin suspendu alimentent les mets du restaurant de l’hôtel. Situé à seulement 2 km du port, du centre-ville de Bastia et à quelques minutes à pied de la plage de l’Arinella, Sud Hôtel est un point de chute pratique et économique, notamment pour les arrivées tardives ou les départs matinaux en ferries. Nous offrons un parking gratuit, la proximité du centre-ville, et la possibilité de petit-déjeuner et dîner sur place. De plus, les arrêts de train et de bus se trouvent à quelques mètres de l’hôtel.

La Bistronomie by Maison de la Bottarga est un établissement incontournable pour tous les amateurs de gastronomie méditerranéenne. Situé au Quai des Martyrs de la Libération à Bastia, cet établissement est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un lieu emblématique qui met en valeur le savoir-faire traditionnel de la région. La poutargue de mulet, également connue sous le nom de "caviar de la Méditerranée", est le produit phare de Maison de la Bottarga. Ce met exquis est élaboré à partir d'œufs de mulet salés et séchés, puis généralement servi en fines tranches. Son origine remonte à l'Antiquité, où elle était déjà consommée par les Grecs et les Romains. Aujourd'hui, la poutargue est un produit typique de la cuisine corse, italienne, espagnole, grecque et provençale.