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Cuisine française contemporaine en Bonifacio, Corse
2 résultats trouvés
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L'Ancura
Bienvenue à L'Ancura, un établissement de renom situé au cœur de Bonifacio, sur le Quai Jérôme Comparetti. Niché dans un cadre pittoresque et offrant une vue imprenable sur le port, L'Ancura est à la fois un point de repère incontournable et un restaurant de premier plan. Notre établissement est réputé pour sa cuisine raffinée et sa carte variée, mettant en valeur les saveurs authentiques de la région. Que vous soyez à la recherche d'un repas gastronomique ou d'une pause décontractée, notre équipe chaleureuse et professionnelle est là pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.
Finestra
Finestra est un établissement de renommée internationale situé au 51 Quai Jérôme Comparetti à Bonifacio. Il s'agit d'un point d'intérêt incontournable pour tous les amateurs de gastronomie italienne et corse. Avec une fusion unique des saveurs, Finestra offre une expérience culinaire inoubliable, inspirée par les rencontres du chef Italo Bassi avec les pêcheurs, producteurs et artisans locaux. Italo Bassi, originaire de Fusigano en Italie, a reçu une formation à l'école hôtelière de Riolo Terme avant de travailler dans le célèbre restaurant Trigabolodi Argenta à Ferrare. Sous la tutelle du chef Igles Corelli, il a appris les subtilités de la haute cuisine et a rapidement gravi les échelons pour devenir une icône de la gastronomie italienne.
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