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Chef cuisinier en Orléans, Centre-Val de Loire
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Le Lift
Bienvenue au restaurant Le Lift, situé au cœur du Centre Ancien d'Orléans, à proximité de la majestueuse Cathédrale Sainte-Croix. Notre établissement surplombe le fleuve ligérien depuis le jardin suspendu de la Charpenterie, offrant ainsi un emplacement privilégié pour profiter d'une vue imprenable. Le Lift vous invite à vivre une expérience gastronomique unique dans une ambiance contemporaine et chaleureuse. Notre Chef cuisinier et son équipe vous proposent une cuisine décomplexée et gourmande, mettant l'accent sur la convivialité et le partage.
La Parenthèse
La Parenthèse est un établissement situé au cœur d'Orléans, sur la Place du Châtelet, au numéro 26. Notre institution est un lieu de restauration qui propose des plats à emporter, mais également un restaurant accueillant et chaleureux, qui saura vous séduire par son ambiance conviviale et son excellente cuisine. Notre restaurant se compose de trois salles, offrant une capacité d'accueil maximale de 46 couverts. Chaque salle a son propre charme et ses habitués, vous permettant de venir découvrir notre établissement pour un dîner romantique en amoureux, un repas d'affaires entre collègues, ou tout simplement pour passer un bon moment entre amis.
MAGA
Bienvenue au MAGA, le restaurant de Marine Abeil et Gauthier Venter situé au 136 rue de Bourgogne à Orléans. Tous deux chefs cuisiniers, ils élaborent ensemble leurs menus pour le déjeuner et préparent ensemble la mise en place. Pendant le service, l'un reste en cuisine tandis que l'autre s'occupe de la salle. Ils privilégient des produits français (à 90%), frais, de saison, locaux et de haute qualité, en privilégiant les produits de plein air et non hors-sol, issus de la pêche à la ligne ou de petits bateaux et non de chalutiers industriels. La carte propose 2 entrées, 3 plats, 1 fromage et 2 desserts qui se renouvellent régulièrement. En ce qui concerne les boissons, MAGA propose une courte carte de vins comprenant 2 vins rouges, 2 vins blancs et 1 vin pétillant, tous de type naturel ou raisonné. L'eau est offerte lors du repas, une eau locale micro-filtrée, plate ou gazeuse, au choix. Le restaurant favorise les petits producteurs et le commerce local, donc vous ne trouverez aucun soda ni apéritif de grande marque à la carte, ni de grandes appellations pour le vin. Si vous venez chez MAGA, c'est pour découvrir et déguster différemment.
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