Raviolis en Vic, España

El Bàcul Restaurant és un establiment gastronòmic situat a Vic, al carrer de Sant Sadurní, 4. Aquest restaurant es troba a pocs metres de l'antiga portalada de l'església romànica de Sant Sadurní, que posteriorment es va fusionar amb l'actual església de la Pietat. El restaurant pren el seu nom de Sant Sadurní, que es representa amb un bàcul a la mà, un símbol d'autoritat associat als bisbes. El cuiner David Garriga, originari de Manresa i establert a Vic des de fa temps, compta amb més de quinze anys d’experiència en el món de l’hostaleria. La seva cuina està basada en productes locals, frescos i de mercat, evitant els processats i coneixent l’origen de cada ingredient. La proposta culinària d'El Bàcul és una combinació de tradició catalana amb un toc de contemporaneïtat.