Noches temáticas en Cambrils, España

“Un local privado genial !!!”

“La ensalada de aguacate buenísima y la tabla mixta de queso y jamón con mermelada casera de fresa es todo un contraste de sabor! El pan casero muy bueno☺”

“Pequeño restaurante familiar situado en el centro de Cambrils Playa. Hemos vuelto y en esta ocasión por su propuesta a mediodía que se trata de un menú de degustación. Técnica, producto es lo que encontrarás por 24,50 euros, bodega aparte. Escogimos un vino de la zona: Els Costums de la bodega de Horta de Sant Joan (Tarragona) muy rico, si te gusta la Garnatxa, te lo recomiendo. APERITIVOS: Papel de arroz emulsión de queso y albahaca - Tapioca remolacha emulsión de berenjena y stilton BARCA MACARRILLA (2 trampantojos) Gilda en texturas Falso tomate de foïe y frutos rojos Croqueta de cocido Crema de erizo con gamba blanca y un caldo de bogavante con su espuma presentado como un cortado con su azucarillo. SEGUNDOS PLATOS Meloso de carrillera de ternera con salsa española con frutos secos y chocolate con gamba roja, parmentier de moniato y jengibre Rape en suquet tradicional de pescador con parmentier de tupinambo POSTRES Crema catalana Trufa de chocolate 70% Roca de chocolate blanco almendra y paillete nube de coco Cazonzinho dulce de cacahuete tostado salado y mouse de maracuyá El único pero se lo pongo a la incomodidad de las sillas de diseño. Demasiado pesadas para moverlas si quieres acercarte a la mesa. Muy acertado el cambio del Jefe de Sala, Albert. Volveremos a partir de marzo, que nos comentó el chef Xavier que habrán novedades. Gracias por el servicio.”