Masa fresca en Tossa de Mar, España

La Pizzería Bello fue fundada en 1981 en el centro del pueblo de Tossa de Mar. Con mucho entusiasmo, Montserrat y Bello levantaron lo que sería el primer establecimiento de cocina italiana para hacer pizzas. Ella tenía experiencia en el sector turístico, ya que desde muy joven ayudaba a sus padres en el hotel. La pizzería se ubicaba en el centro del pueblo, pero en 1984 fue trasladada a primera línea de mar con increíbles vistas de la Vila Vella y la impresionante bahía de Tossa. El ambiente del restaurante es muy cercano y cálido, con un trato familiar y muy atento. Hasta cuatro generaciones de familias nos visitan para comer nuestras especialidades. Siempre es mejor llamar para reservar, ideal para parejas en un ambiente romántico. La cocina predominante es la italiana, con pastas frescas y deliciosas salsas. La masa de la pizza sufre una transformación con el proceso de doble fermentación, dejándola en el punto para ser cocida en el horno sobre la piedra. El resultado es una corteza esponjosa y crujiente por fuera. Además, hay platos de la cocina catalana y española. También puedes disfrutar de pescado salvaje y alguna pieza de carne. Solo utilizamos ingredientes frescos, seleccionados con cuidado y de temporada, para elaborar nuestros platos.