Escalivada en Cataluña

Bienvenido a ROSTISERÍA GIRONA - ArEst, un establecimiento de comida y punto de interés ubicado en Carrer de Ferràn Soldevila i Zubiburu, 4 en Girona. Somos una rostisseria, braseria, plats per emportar, restaurante y bar, ubicados junto a la estación de tren de Girona. Nuestra empresa tiene sus inicios hace 25 años en la parada La Barraca, los domingos en el mercado de Tordera. En la elaboración artesanal de nuestros platos, utilizamos productos frescos, de calidad y cocinados con fuego de leña de encina, roble y carbón natural. Nuestra especialidad es el pollo a l'ast, seguido de canelones y croquetas caseras, pies de cerdo, caracoles, alitas, macarrones, patatas a la brasa, escalivada, conejo, fideuà, butifarra, parrillada de verduras, carrilleras, patatas bravas, berenjenas rellenas, costillas a la brasa y más, junto con nuestro alioli (ajo, aceite y sal) y nuestra salsa brava picante.

Bienvenidos a Pollastres a l'Ast Piu-Piu, el lugar perfecto para disfrutar de deliciosos pollos a l'ast y otras especialidades de la cocina catalana. Ubicados en el corazón de Mataró, en la Carrer Esteve Cortils, 3, somos un punto de referencia para aquellos que buscan comida para llevar de alta calidad o para disfrutar de una deliciosa comida en nuestro acogedor restaurante. Nuestros pollastres a l'ast son cocinados a la perfección, con una piel crujiente y una carne tierna y jugosa que seguramente te dejará con ganas de más. Además, ofrecemos una variedad de platos tradicionales catalanes, como escalivada, butifarra, y muchas otras delicias que te transportarán directamente a la mesa de una casa catalana.

Bienvenido a Restaurante Iruña, ubicado en el corazón de Lleida, en la Plaça Sant Llorenç, 3. Nuestro restaurante es un punto de interés para los amantes de la buena comida, ya que ofrecemos una amplia variedad de platos deliciosos que seguramente satisfarán todos los paladares. En nuestro menú, encontrarás una selección de exquisitas carnes y pescados, como cordero asado al horno con patatas, meloso de ternera con setas y ciruelas, salchichón de payés con escalivada, lubina con verduras salteadas y parmentier de patata, langostinos a la plancha, y bacalao con sanfaina, entre otros platos deliciosos. También ofrecemos una variedad de opciones para acompañar tu comida, como vino, gaseosa o refresco.

Bienvenido a Pollastres A L'ast, el lugar perfecto para disfrutar de deliciosos pollos asados y otras especialidades de la cocina catalana. Nuestro establecimiento se encuentra ubicado en Vilafant, en la Carretera d'Olot, 22, convirtiéndonos en un punto de interés culinario para todos los amantes de la comida sabrosa y reconfortante. En Pollastres A L'ast nos especializamos en ofrecer comida para llevar, por lo que puedes disfrutar de nuestros exquisitos platillos en la comodidad de tu hogar. Nuestro pollo asado es el plato estrella, preparado con las mejores técnicas y sazonado con especias que realzan su sabor único. Además, también ofrecemos una variedad de platos tradicionales catalanes, como escalivada, butifarra, patatas bravas y mucho más.

Bienvenido al Restaurante La Quartera, un lugar emblemático ubicado en el corazón de Falset, en la Plaça de la Quartera número 36. Nuestro restaurante es un punto de interés para locales y turistas que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y familiar. En La Quartera, nos enorgullecemos de ofrecer una exquisita selección de platos tradicionales de la cocina catalana, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú refleja la riqueza culinaria de la región, con especialidades como la escalivada, el fideuá, la paella y una amplia variedad de tapas y postres caseros.

Bienvenido a Braseria Laia, el lugar perfecto para disfrutar de las mejores carnes y verduras a la brasa en la región. Nuestro compromiso es siempre ofrecer la mejor calidad a nuestros clientes, utilizando carnes frescas tanto locales como de importación. En nuestro menú podrás encontrar deliciosos platos como espardenya con escalivada y anchoas, acompañada de una rebanada de pan recién sacada de las brasas. Y para terminar, una gran variedad de postres caseros, preparados por nuestra maestra repostera.

Bienvenido a Tresviso, el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Vilafranca del Penedès. Situado en la Rambla de la Girada, 38, nuestro restaurante es un punto de interés para todos los amantes de la buena comida. En Tresviso, ofrecemos una amplia variedad de platos deliciosos, con la opción de añadir ingredientes extra por tan solo 2.50€, incluyendo gambas, salmón, queso de cabra, salsa boloñesa, pollo, setas, anchoas, escalivada, jamón serrano, gorgonzola y mozzarella. Los demás ingredientes tienen un coste adicional de 1.50€.

Desperta Ferro es una institución ubicada en Vilafranca del Penedès, en la Rambla de Nostra Senyora, 37. Somos un establecimiento que ofrece comida deliciosa y de alta calidad, y somos un punto de interés en la zona. Nuestro restaurante se especializa en carnes a la brasa, y estamos ansiosos por que vengan a probarlas. En Desperta Ferro, podrán disfrutar de una variedad de carnes asadas a la parrilla, incluyendo pollo, conejo, costillas de cerdo y ternera. También ofrecemos platos tradicionales como fricandó y rabo de buey en salsa, así como ensaladas, escalivada, patatas al caliu y pan tostado. Nuestras carnes son cocinadas a la vista del público, utilizando leña para darles un sabor y textura únicos.

El Restaurant Can Dolç es un establecimiento ubicado en Sant Feliu de Boada, en la Plaça Esglèsia, s/n. Es un lugar de interés que destaca por su exquisita comida y su especialidad en carnes a la brasa con carbón de encina. En Can Dolç siempre han dado prioridad a los productos locales, por lo que muchos de sus proveedores son agricultores y ganaderos de la comarca. Entre sus platos más destacados se encuentran las costillas de conejo rebozadas, caracoles secos con ajo y aceite y tomate, bacalao con pisto y crema de ajo, la típica tostada con escalivada y anchoas, así como el foie gras micuit. Para terminar, ofrecen una deliciosa selección de postres, como el famoso recuit d'Ullastret de Ca la Nuri, el Rus de La Bisbal con moscatel o postres de la casa como el tap de chocolate, la tarta Tatín de manzana, entre otros.

Bienvenido a Guga, un establecimiento de comida y punto de interés ubicado en Vilafranca del Penedès, en la Avinguda de Lluís Companys, 6. Nuestra institución es conocida por ofrecer una experiencia culinaria única, con una amplia variedad de ingredientes frescos y deliciosos que puedes agregar a tus platos por un pequeño costo adicional. En Guga, creemos en la importancia de brindar a nuestros clientes la libertad de personalizar sus comidas, por lo que ofrecemos una amplia selección de ingredientes adicionales por solo 1,5 € o 2,5 €. Desde tomate fresco y jamón dulce hasta piña, atún, cebolla, salami picante, huevo, espinacas, chorizo, sobrasada, bacon y mucho más, tenemos todo lo que necesitas para crear la comida perfecta a tu gusto.

El Alojamiento Cal Joan Marina se encuentra en Ca l'Avi, Carrer Doctor Bofill. Somos un establecimiento de alojamiento y un punto de interés en la zona. Además, contamos con el restaurante Cal Joan Marina, donde somos especialistas en carnes a la brasa, calçots, carxofes, escalivades, embotits casolans, amanides, vinos y cavas. Ofrecemos una variedad de platos como xai, conill, pollastre, filet, entrecot, botifarra, entre otros. También disponemos de un comedor privado para celebrar eventos familiares, bautizos, comuniones, y más. Nuestra cocina se destaca por los platos de temporada como carxofes, calçots, y durante todo el año ofrecemos escalivada, esqueixada. Ven a disfrutar de nuestra gastronomía en un restaurante amplio y totalmente acondicionado. ¡Te esperamos para que disfrutes de una experiencia culinaria única en un entorno acogedor y familiar!

El Molí del Duc es un complejo para bodas, celebraciones y banquetes que gira en torno a la antigua Fábrica de Harinas de Corbins, a 10 minutos de Lleida, construida en 1929 y que actualmente se encuentra en un estado de conservación excelente. En El Molí del Duc disponemos de espacios donde la historia y la tradición de la comarca se entrelazan con la modernidad y la elegancia. El Molí del Duc gira en torno a la antigua fábrica de harinas de Corbins que da el encanto a este complejo. En 1929 comenzó la actividad industrial en este complejo como una de las fábricas de harina de referencia de la comarca, aunque el asentamiento molinero data del siglo XVIII; y aún hoy se conservan las primeras instalaciones que dan testimonio de la historia y la tradición del lugar.

Bienvenido a Bar Tòfol, un establecimiento emblemático ubicado en Lleida, en la Carrer Pallars, 18. Nuestro restaurante es un punto de interés tanto para lugareños como para visitantes, ya que ofrecemos una deliciosa variedad de platos y tapas que reflejan la rica tradición culinaria de la región. En nuestro menú, encontrarás una amplia selección de platos para todos los gustos. Desde el clásico pernil ibèric d'aglà hasta las croquetas de ceps, pernil o calamarcets, pasando por deliciosas opciones como el pop a la gallega. También ofrecemos una variedad de platos principales, como el entrecot de Nebraska, acompañado de guarniciones como patatas fritas o escalivada.

Bienvenidos al restaurante Lo Teatret, ubicado en el pintoresco pueblo de Porrera, en la calle Onze de Setembre, número 4. Nuestro restaurante forma parte de la directiva de Cal Carlets, un lugar emblemático en la zona que ha sido cuidadosamente restaurado para ofrecer una experiencia gastronómica única. En Lo Teatret, nos enorgullecemos de ofrecer platos tradicionales de la región, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú refleja la rica herencia culinaria de la zona, con platos como la fideuá de mariscos, la escalivada con anchoas y el cordero a la brasa, que son verdaderos homenajes a la cocina catalana.

El Restaurante Entrecopes es un establecimiento de comida ubicado en Tarragona, en la Calle dels Cavallers, 12. Este restaurante es un punto de interés en la ciudad, conocido por su excelente comida y ambiente acogedor. Durante el día, la luz del sol que se filtra a través de los vidrios azules confiere a la sala una calidez excepcional, mientras que por la noche, el juego de luces y el contraste de las paredes y manteles hacen que el lugar sea agradable, acogedor e íntimo. La oferta gastronómica incluye platos como ensalada de habas tiernas con crudités de verduritas y vinagreta de mostaza, entrecotte de Vic a la brasa o con salsa de queso azul, coca de longaniza con escalivada y su cebolla picada, hamburguesa con bacon, con queso gratinado y salsa de entrecopes, entre otros. Además, el restaurante ofrece información sobre alérgenos, por lo que los clientes pueden consultar al personal.

El Restaurante El Trull, ubicado en Cataluña, Tarragona, es un lugar emblemático con más de 20 años de experiencia en la preparación de carnes a la brasa utilizando productos de primera calidad. Nuestra extensa carta ofrece una variedad de platos, siendo el chuletón a la pizarra de buey y de ternera nuestro plato estrella. Para los paladares más exigentes, también contamos con carne de buey certificada Black Angus americano. Durante casi 40 años, nuestro restaurante se ha caracterizado por ofrecer platos caseros como escudella, escalivada, cargols y productos de temporada, acompañados de carnes a la brasa. Ofrecemos auténtica comida típica catalana.

Canals & Munné es un restaurante que ofrece una auténtica experiencia catalana en el corazón de Sant Sadurní d'Anoia. Situado en unas bodegas originales de 1915, el restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de los mejores platos de la cocina tradicional catalana, incluyendo platos como escudella de pagès, escalivada, torrada con escalivada y anchoas, surtido de patés, ensalada catalana, xatonada, carnes a la brasa, cua de bou, pierna de cordero al horno, bacalao con alioli, y dependiendo de la temporada, calçots y alcachofas a la brasa, todo acompañado de los mejores vinos y cavas de Canals & Munné. Además, el restaurante cuenta con un parque infantil en las instalaciones, para que los más pequeños puedan disfrutar de la piscina de bolas, un tobogán y un circuito súper divertido.

Les Voltes de Talamanca es un establecimiento de comida y punto de interés ubicado en Talamanca, en la dirección Carrer d'Alfons Sala, 5. Nuestra intención es que pases un rato agradable, disfrutando del local, lo que te ofrecemos, la familia, los amigos... Abrimos de miércoles a domingo de 9:00h a 16:00h, y descansamos los lunes y martes. Puedes contactarnos por teléfono al 93 827 69 32 / 630 822 875 o por Whatsapp al 630 822 875. Estamos situados justo al lado del magnífico Parque Natural de Sant Llorenç de Munt. Ofrecemos una variedad de menús, desde opciones de desayuno hasta menús de platos principales con bebida, café, y postre. Cada sábado y festivo ofrecemos unos 20 sugerencias que vamos variando, como esqueixada de bacalao, amanida de favetes i pernil d’ànec, porquet cruixent amb confitura de figues, y muchas más. También tenemos opciones de menú diario que cambiamos a diario, con platos como arrós mar i muntanya, cigronets amb bacallà, torrada amb escalivada, y más. Además, ofrecemos una variedad de platos a la carta, como botifarra amb patates fregides, escudella, macarrons, canelons carn, llom amb patates, y más.

Bienvenido al Restaurante Cal Nunci, un lugar emblemático ubicado en la hermosa plaza de cal Ferrer, en Sant Vicenç de Torelló. Nuestro restaurante es un punto de interés para los amantes de la buena comida y la tradición culinaria catalana. En Cal Nunci, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, donde la calidad de los ingredientes y la pasión por la cocina se combinan para crear platos deliciosos y auténticos. Nuestro menú refleja la riqueza de la cocina local, con platos como escalivada, fideuá, y calçots a la brasa, entre otros.

Can Bundància es un restaurante familiar con más de 30 años de experiencia en el mundo de la restauración. Está situado en un entorno privilegiado, rodeado de bosque y campos de cultivo, donde podrás disfrutar de nuestras carnes a la brasa, de las que somos especialistas, hechas con fuego de leña de encina del entorno. Especialidad en todo tipo de carne a la brasa, caracoles, platillo... Ven a disfrutar de la cocina tradicional, la de siempre, la que a ti te gusta. Nuestro restaurante ofrece un ambiente agradable y la posibilidad de disfrutar de la mejor cocina tradicional, que junto con el cuidado servicio y la originalidad de nuestros platos elaborados con los mejores productos de la tierra, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos. Es en resumen una cocina llena de sabores y sensaciones, de la que os recomendamos entre otros los Embutidos a la Leña con Ensalada, las Patatas Rellenas Caseras, la Esqueixada de bacalao, la Escalivada, los Espárragos con Jamón, el Picoteo, los Caracoles, el Platillo, los Brazos (Garrones) de Cordero Guisados, los Entrecots, los Bistecs, el Arroz de montaña con Conejo, el Asado de Pueblo, el Cabrito con Pimiento, la Ternera con Setas, y como no nuestras Carnes a la Brasa hechas con fuego de leña. Somos especialistas en todo tipo de carnes a la brasa, ven a disfrutar de una suculenta carne hecha con fuego de leña en nuestra parrilla. Nos encanta la cocina tradicional. Aprovechamos nuestra parrilla, y preparamos calçots de la mejor calidad, ven con la familia o los amigos y disfruta de una buena calçotada.

El restaurante Can Félix, ubicado en Empuriabrava, Castelló d'Empúries, es un espacio ideal para todo tipo de eventos y celebraciones, como reuniones de empresa, comidas familiares, aniversarios, bodas y banquetes. Nuestro horario de atención es de lunes a viernes de 8h a 17h, domingos y festivos de 9h a 18h, y los sábados permanecemos cerrados. Situados en la urbanización de Empuriabrava, en la calle Tamariu, detrás del edificio de la Policía Local, en el Restaurante Can Félix nos esforzamos por ofrecer las mejores propuestas de cocina mediterránea. Contamos con tres espacios: comedor, bar y terraza, con capacidad para atender hasta doscientas personas. La calidad, el precio y un buen servicio son nuestras bases a la hora de trabajar. Nuestro menú diario incluye cuatro o cinco propuestas de primer plato, diez propuestas de segundo, siempre con carne a la brasa y al menos una opción de pescado, acompañado de postre y bebida. Los martes ofrecemos fideuá y los jueves paella. Para los días festivos, disponemos de un menú completo con primeros platos como ensalada de queso de cabra, escalivada, tostadas con foie o buen embutido, y segundos platos como arroces, bacalao, entrecot, entre otros. ¡Esperamos tu visita!

Bienvenido a Cafetería L'Altell, ubicada en el corazón de Girona, en el Carrer de Joan Maragall, 3. Somos un café acogedor y encantador que ofrece una amplia variedad de deliciosos platos y bebidas para satisfacer todos los gustos. En nuestra cafetería, podrás disfrutar de platos deliciosos como el timbal d’arròs salvatge con guacamole, escalivada, gambas, mejillones y salsa marinera, así como el exquisito pastel casero de champiñones con virutas de jamón ibérico. Además, ofrecemos un menú que incluye 2 platos, postre, pan y una copa de vino o agua de lunes a viernes, y los sábados y festivos.

La granja es un establecimiento emblemático situado en el pintoresco pueblo de La Palma de Cervelló, en la Carrer del Cadi, 1. Esta granja, convertida en restaurante, es un punto de interés para los amantes de la gastronomía tradicional catalana. La granja ofrece a sus visitantes una experiencia única, donde podrán disfrutar de un ambiente acogedor y familiar, rodeados de la belleza natural que ofrece la zona. El restaurante se encuentra en un edificio histórico que ha sido cuidadosamente restaurado para conservar su encanto original, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una deliciosa comida casera.

El Restaurant Font de la Pineda es un lugar ideal para disfrutar de una deliciosa comida en un entorno familiar. Ubicado en Riells del Fai, cerca de Barcelona, desde 1955 ofrecemos una cocina casera y mediterránea con una amplia variedad de platos y menús para todos los gustos. Nuestra carta se basa en productos de alta calidad y proveedores locales, incluyendo una parte de los productos provenientes de nuestro propio huerto. En el Restaurant Font de la Pineda podrás disfrutar de las mejores carnes de la zona hechas a la brasa, productos de nuestra huerta, judías del ganxet de Riells del Fai, tomate de Riells, tostadas de payés, postres artesanales y mucho más. Nuestra chimenea nos permite preparar deliciosos acompañamientos como escalivadas, calçots, alcachofas, patatas al caliu, entre otros.

Bienvenido a Tot kfe, un punto de interés y restaurante ubicado en Sant Feliu de Codines, en la Carrer Travessia, 1. En nuestro establecimiento, te ofrecemos una amplia variedad de platos deliciosos, que van desde pizzas exquisitas como la TROPICAL con mozzarella, tomate, piña y jamón dulce, hasta la MARINERA con mozzarella, tomate, gambas, palitos de cangrejo, mejillones y anchoas. Además, contamos con opciones especiales como la ESPECIAL TOT KFE con mozzarella, tomate, butifarra, bacon, champiñones y pimiento rojo, así como la ESPECIAL VIA CATALANA con mozzarella, tomate, butifarra y escalivada. Nuestro menú también incluye opciones vegetarianas como la TUTTI VERDI con mozzarella, tomate, alcachofas, espinacas, espárragos y champiñones.

Salazar's Beachfront Bar & Grill es una colaboración de 2 estadounidenses, un chef francés y un catalán, todos con un amor por el pueblo de L'Ampolla y la región de Terres de l'Ebre. La comida es una fusión de la abundancia de productos frescos de temporada, carnes, mariscos, aceite de oliva y el vino por el cual esta maravillosa área es conocida, pero con un toque de influencia cultural de cada socio. Nuestro enfoque es obtener ingredientes de alta calidad y la mayoría de los elementos se elaboran desde cero en el lugar. Salazar's se encuentra justo encima de Platja de les Avellanes y ofrece una vista espectacular del Golfo de Sant Jordi para que los comensales disfruten. Salazar's promete un ambiente agradable para tentar sus papilas gustativas y animar su alma con una comida fabulosa. Pruébenos para una fiesta privada en nuestra sala de eventos, un almuerzo de negocios, una cena romántica o bebidas y aperitivos con una vista al atardecer.

PORK... boig per tu es una propuesta de cocina local basada en el producto de proximidad y orgánico. Contamos con una producción propia y sin intermediarios. Cultivamos al cerdo. PORK se encuentra en el corazón del barrio del Born, justo detrás de la Llotja de Mar de Barcelona, en un local con historia, testigo del pasado artesanal del barrio. Un espacio único transformado por Txema Retana, con un gran cerdo colgado del techo, realizado por el genial artista Mikel Urmeneta. Consolat de Mar 15, 08003, Barcelona Reservas: 34 679 20 20 40

El Bar Restaurante Torrent es un establecimiento familiar que se encuentra en Juneda, Lleida, en la N-240, Km 75. Desde 1988, nos hemos caracterizado por ofrecer un trato cercano y familiar a nuestros clientes, con una atención de calidad y un servicio profesional. Nuestros productos son siempre de la mejor calidad y de la región, elaborados en nuestra cocina con el mayor cuidado. Nos enorgullecemos de ofrecer una amplia variedad de platos tradicionales catalanes, que se pueden disfrutar en nuestro menú diario. Destacamos la Cassola de tros, un plato típico de Juneda que preparamos cada martes. Nuestros desayunos son variados, al igual que el Menú Torrent, que incluye platos como Caragols a la llauna, Esqueixada de bacalà y carnes a la brasa con escalivada.

Bienvenido a Els Porrons, un lugar emblemático situado en La Llacuna, en la Carretera de Igualada, 10. Nuestro establecimiento es mucho más que un simple restaurante; es un punto de interés para todos los amantes de la buena comida y la tradición catalana. En Els Porrons, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica auténtica, con platos tradicionales de la región elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú destaca por su variedad de platos típicos catalanes, como la escalivada, el xató, la butifarra, la crema catalana y, por supuesto, el famoso cordero a la brasa.

El Motel Restaurant El Toll es un establecimiento acogedor ubicado en Collsuspina, en el Carrer del Picanyol, S/N. Ofrecemos una variedad de servicios, incluyendo habitaciones con terraza y acceso directo al jardín, habitaciones familiares y un apartamento independiente. Nuestro alojamiento se encuentra en plena naturaleza y ofrecemos la opción de media pensión o pensión completa en un ambiente acogedor y familiar para que se sienta como en casa. Además, en El Toll también puede disfrutar de nuestra piscina, amplio jardín, un espacio con ponis y área de juegos para niños. Desde 1971, El Toll ha sido conocido por ofrecer la típica cocina catalana, con platos como escalivadas y carnes a la brasa. Nuestra gastronomía se basa en productos elaborados en la comarca, incluyendo carnes, verduras, embutidos, miel, requesón y quesos. Llevamos 40 años sirviendo platos caseros de calidad.