Embutidos caseros en L'Escala, España

El Restaurant Can Cuera es un acogedor establecimiento de cocina catalana sencilla y práctica que ofrece una variedad de platos deliciosos. Entre sus especialidades se encuentran las ensaladas de huerto, embutidos locales, anchoas de L'Escala, jamón de Salamanca y queso manchego. En su menú también destacan los guisos de caracoles y arroz casero. La parrilla de leña de aliso se utiliza para asar pimientos, berenjenas, cebollas y alcachofas. Las carnes de cordero, ternera y cerdo son de la región, mientras que los conejos y pollos son de granja. El restaurante tiene una capacidad para 17 mesas de cuatro comensales (68 personas en total) y puede atender a grupos de hasta 30 personas. También cuenta con una pequeña zona para fumadores con capacidad para 16 personas. El horario de comidas es de lunes a domingo de 11:00 a 16:30 horas, y los jueves a sábados se sirven cenas de 21:00 a 23:00 horas. El restaurante permanece cerrado los miércoles.

Bienvenidos a El Nus, un restaurante ubicado en el Passeig Marítim de L'Escala, con unas vistas impresionantes al puerto, la bahía de Roses y la playa de Riells. Nuestra amplia terraza está disponible durante todo el año para que puedas disfrutar de estas vistas mientras degustas nuestra deliciosa comida. Todo comenzó en 2015, cuando Joan, el precursor de este proyecto, tuvo la oportunidad de tomar las riendas de un bar anteriormente conocido como 'el Passeig'. Ese mismo invierno comenzó a preparar los primeros bocadillos y tapas en la pequeña cocina que se encontraba detrás de la barra. Tres años después, amplió el local para darle a la cocina un espacio más adecuado y comenzar a ofrecer el servicio de restaurante que podemos disfrutar hoy en día, con platos caseros, arroces, tapas y una amplia oferta de bocadillos de autor en las noches de verano.