TOP 10 Cocina fusión en Cataluña

Bienvenido a SUSHI SAMBA, el destino culinario definitivo que combina la exquisita cocina japonesa, brasileña y peruana en un ambiente vibrante y moderno. Ubicado en el corazón de Cataluña, Barcelona, L'Hospitalet de Llobregat, nuestro restaurante es un punto de referencia para los amantes de la comida gourmet y los entusiastas de la fusión de sabores. Nuestro menú ofrece una amplia gama de platos creativos y deliciosos, que van desde los tradicionales rolls de sushi hasta los sabores únicos de la cocina brasileña y peruana. Cada plato se prepara con ingredientes frescos y de la más alta calidad, cuidadosamente seleccionados para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

UMĒSHU SUSHI es mucho más que un restaurante de comida japonesa en Barcelona. Nuestro firme compromiso con la calidad, el producto, la gastronomía de fusión y la solidaridad nos distingue como un punto de interés culinario en la ciudad. Nos esforzamos por ofrecer una experiencia enriquecedora a nuestros clientes, cuidando cada detalle en cada plato para dejar una impresión duradera en su memoria. Nuestro escaparate se encuentra en el paladar, por lo que nos aseguramos de que los productos que utilizamos sean de la más alta calidad. Trabajamos con la mejor materia prima, porque sabemos que el éxito de un plato comienza por sus ingredientes. La artesanía se aprecia en cada pieza de sushi, maki, nigiri, gunkans, temakis, que destacan por su colorido y la combinación perfecta de ingredientes. Nuestros sushimen se esfuerzan por ofrecer una experiencia sensorial única a través de la constante búsqueda de ingredientes de calidad y su libertad creativa en la elaboración de cada pieza.

Bienvenido a Yoüme Sushi - Eixample Esquerra, un lugar donde la calidad, la frescura y la creatividad se mezclan con pasión para ofrecerte una experiencia culinaria única. Estamos ubicados en el Carrer del Comte Borrell, 173 en Barcelona. En Yoüme Sushi, nuestra misión es satisfacer las necesidades de cada uno de nuestros clientes. Por eso, adoptamos ingredientes gluten free, less salt y vegan friendly en nuestra cocina. Nuestros California rolls son los protagonistas del menú, ofreciendo una fusión de sabores internacionales.

Street Foodle Granollers es un establecimiento que ofrece una amplia variedad de comida para llevar, a domicilio y para disfrutar en el restaurante. Con influencias de la cocina hawaiana, japonesa, mexicana, taiwanesa, tailandesa, china y estadounidense, Street Foodle es el lugar perfecto para descubrir nuevos sabores y disfrutar de una comida desenfadada en un ambiente rústico y moderno. Nuestra decoración está inspirada en los mercados callejeros de todo el mundo, con detalles y objetos de madera y otros materiales naturales que te transportarán a lugares remotos y te invitarán a dejar volar la imaginación. En Street Foodle, hacemos las cosas de manera diferente, ofreciendo una experiencia culinaria única que combina la comodidad del fast-food con la importancia de una alimentación saludable.

Bienvenido a Nakuma Cerdanyola, un lugar donde la tradición y la modernidad se fusionan para ofrecerte una experiencia gastronómica única. Nuestro restaurante ofrece dos cocinas distintas: la tradicional y la moderna (nipo-fusión), que han sabido combinar sabores, ingredientes, colores y texturas para crear una oferta culinaria personal y emocionante. Ubicados en Carrer de la Pedrera, 5, en Cerdanyola del Vallès, te invitamos a comenzar un viaje culinario alrededor del mundo, degustando las propuestas que presentamos en cada plato. La leyenda del pez koi nos inspira, ya que al igual que este pez que persevera y se transforma en un dragón, Nakuma es como ese pez insignificante que, a pesar de los obstáculos, algún día se convertirá en un dragón gracias a ti. ¿Nos ayudas a alcanzar la cima?

Sushi Samba Fusión es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en Barcelona. Nuestro enfoque principal es la cocina japonesa, fusionada con influencias de la gastronomía peruana y otras cocinas internacionales. Ubicados en el Carrer de la Ciutat de Balaguer, 35, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes platos de la más alta calidad. Nuestra fusión de sabores se refleja en platos como el ceviche, que se adapta ligeramente de la receta original peruana para ofrecer un toque personal único. Otra de nuestras especialidades es el ceviche roll, que combina el sabor del Hamachi con ingredientes como edamame, cebolla y aguacate. Utilizamos productos de la más alta calidad, como el atún Balfegó y el Salmón Noruego Kvitsøy, para garantizar que cada bocado sea una experiencia inolvidable.

Bienvenido a Ziqi Ramen y Sushi, un restaurante que ofrece una deliciosa fusión de la cocina japonesa en el corazón de Barcelona. Situado en la Avinguda de Mistral, 44, nuestro establecimiento es un punto de interés para todos los amantes de la comida asiática. En Ziqi Ramen y Sushi, nos enorgullecemos de ofrecer platos auténticos y frescos que capturan la esencia de la gastronomía japonesa. Nuestro menú presenta una amplia variedad de opciones, desde deliciosos rolls de sushi hasta reconfortantes tazones de ramen. Cada plato está cuidadosamente preparado por nuestro talentoso equipo de chefs, que se esfuerzan por brindar una experiencia culinaria excepcional a cada cliente.

Bienvenidos al restaurante La Bisaura, un lugar único en Sant Quirze de Besora que combina la tradición culinaria con un toque de modernidad. Nuestro restaurante se encuentra en el Carrer de Vidrà, 2, en un entorno encantador que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. En La Bisaura, nos enorgullecemos de ofrecer una amplia variedad de platos exquisitos que destacan los sabores y productos locales. Nuestra cocina se caracteriza por su fusión de recetas tradicionales con técnicas innovadoras, creando así una propuesta culinaria única que deleitará a todos los comensales.

Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica única en Mitsumi Sushi Banyoles, un restaurante oriental que combina la tradición japonesa con la frescura de la dieta mediterránea. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platos, desde los clásicos sushi y nigiris hasta las innovadoras fusiones de sabores de la cocina internacional. En un ambiente acogedor y con una amplia terraza en el corazón de Banyoles, Mitsumi Sushi es el lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa y relajante. Nuestros ingredientes de alta calidad y la creatividad en la preparación de cada plato garantizan una experiencia culinaria inolvidable. Descubre la fusión de sabores en nuestros yakisoba, uramakis y más, y déjate sorprender por la frescura y autenticidad de nuestros platos.

Sushidaro es un restaurante de renombre ubicado en el corazón de la costa brava, en Platja d'Aro. Durante más de una década, hemos llevado la auténtica cocina japonesa a esta pintoresca ciudad costera con una pasión inquebrantable y una dedicación incomparable. En nuestro restaurante, cada bocado cuenta una historia, cada plato es una obra maestra de frescura y sabor. Nuestros cuatro amigos fundadores han creado un espacio donde la innovación y la calidad se entrelazan, desafiando los límites de la gastronomía japonesa e internacional. Nos preocupamos por la calidad de nuestros ingredientes frescos y sabores auténticos, y nos esforzamos por ofrecer una atención exquisita y personalizada.

Bienvenido a Uramaki Sushi y Empanadas Argentinas, tu destino culinario en L'Escala. Situado en el Carrer de l'Ave Maria, 22, nuestro restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida para llevar. En Uramaki, nos especializamos en la fusión de dos de las cocinas más populares del mundo: la japonesa y la argentina. Nuestra extensa carta ofrece una amplia variedad de opciones, desde exquisitos uramakis y sashimis hasta sabrosas empanadas argentinas, todo preparado con ingredientes frescos y de la más alta calidad.

Bienvenido a Sushi Español, el destino perfecto para los amantes de la comida japonesa con un toque español. Ubicado en la hermosa ciudad de Roses, en el Carrer de Madrid, 10, nuestro restaurante es un punto de interés para todos aquellos que deseen disfrutar de una experiencia culinaria única. En Sushi Español, nos enorgullecemos de ofrecer una fusión de sabores y técnicas culinarias, combinando la frescura y la delicadeza de la cocina japonesa con los ingredientes y el estilo de cocina española. Nuestro menú incluye una amplia variedad de rollos de sushi, sashimi, tempura y otras delicias japonesas, así como platos de tapas españolas con un toque oriental.

¡Bienvenidos al Restaurante Tacos Dalí! Ubicado en el corazón de Figueres, en el Carrer de la Muralla, 15, nuestro restaurante es un punto de interés culinario que no te puedes perder. Inspirado en la creatividad y originalidad del famoso artista Salvador Dalí, nuestro establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única que combina la tradición de la cocina mexicana con un toque de surrealismo.

Can Serrat es un establecimiento único situado en la pintoresca localidad de Tossa de Mar, en la famosa Carrer Pola, 5. Este lugar es mucho más que un simple restaurante: es un punto de interés que combina la exquisita gastronomía con un ambiente acogedor y encantador. Nuestro restaurante es conocido por ofrecer una experiencia culinaria inigualable, con platos cuidadosamente elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú es una deliciosa fusión de sabores mediterráneos y cocina de autor, que seguramente complacerá a los paladares más exigentes.

Bienvenido al Jordi Tapes Bar, un lugar emblemático ubicado en La Bisbal d'Empordà, en el Carrer de l'Aigüeta, 118. Nuestro establecimiento es un punto de interés para todos aquellos que buscan disfrutar de buena comida, deliciosas tapas y un ambiente acogedor. En el Jordi Tapes Bar, ofrecemos una experiencia culinaria única, ya que nuestra cocina se define como una fusión de la tradicional cocina mediterránea con toques de la cocina oriental. Nuestro menú está cuidadosamente elaborado para ofrecer una amplia variedad de platos que satisfagan todos los gustos.

DVISI Palamós es un restaurante que nace en 2014 de la ilusión y la energía de Laura Vicente y Jordi Simón. De hecho, sus apellidos dan nombre a este espacio gastronómico, dedicado a todas aquellas personas que disfrutan comiendo, degustando, celebrando y compartiendo momentos únicos alrededor de una mesa. La cocina de DVISI es divergente y se aleja para sentirse cerca, uniendo culturas e historia. De carácter creativo, el estilo culinario del restaurante juega con los sabores y invita a descubrir nuevos lugares, sin olvidar los orígenes y la tradición. Por este motivo, los productos locales son fundamentales en su cocina. Chocolate blanco, avellana, mantequilla ahumada y trufa

Lianas es un restaurante ubicado en el corazón de la Avenida Catalunya de Palamós. A pesar de ser un local pequeño, nos esforzamos por crear un ambiente acogedor y cercano para mejorar la experiencia de nuestros clientes. En Lianas, ofrecemos una fusión única de cocina japonesa y mediterránea, sin perder la esencia de un típico bar de tapas español. Nos esforzamos por mejorar nuestros servicios día a día y estamos comprometidos a hacer crecer nuestro negocio para ofrecer a nuestros clientes una experiencia inolvidable. Nuestro chef pasó tres años viajando por Asia en busca de ideas y conceptos japoneses para fusionar con la cocina mediterránea, dando lugar al concepto único de Lianas.

Ubicado en el pintoresco entorno de Calafat en L’Ametlla de Mar, Restaurante Les Veles es un rincón acogedor que te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Con una fusión de sabores de la cocina mediterránea y una cuidadosa selección de vinos, este restaurante es el lugar ideal para disfrutar de una comida inolvidable. El restaurante Les Veles cuenta con varios espacios, incluyendo jardines y terrazas al aire libre, así como dos salones interiores, para que puedas disfrutar de tu comida en un entorno natural y exclusivo. Nuestra chef trabaja con ingredientes frescos y de temporada para crear platos excepcionales que deleitarán tu paladar.

¡Bienvenido a Ja Hi Som Tots Manresa! Nuestro establecimiento se encuentra en una ubicación privilegiada en el corazón de Manresa, en el Carrer de Joan Fuster, 6. Somos un punto de interés gastronómico que no te puedes perder si visitas la ciudad. En nuestro restaurante, ofrecemos una amplia variedad de platos deliciosos que satisfarán todos los gustos. Desde platos tradicionales de la región hasta creaciones innovadoras, nuestra cocina es una fusión de sabores y técnicas culinarias que te sorprenderá.

El Restaurante El Bouquet es un lugar único ubicado en el corazón de Catalunya, en la encantadora ciudad de Lleida, específicamente en el hermoso entorno de Pla de l'Ermita. Este establecimiento es mucho más que un simple restaurante; es un punto de interés culinario que combina a la perfección la tradición y la innovación en sus exquisitos platos. El Bouquet se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica inigualable, con una cuidadosa selección de ingredientes frescos y de calidad que se refleja en cada bocado. Su cocina es una fusión de sabores mediterráneos con toques contemporáneos, creando así platos únicos que sorprenden y deleitan a los comensales.

El Restaurante Asiático Koi, ubicado en el Port Marina de Premià de Mar, en Barcelona, es el lugar perfecto para los amantes de la comida asiática. Con años de dedicación y pasión por la gastronomía asiática, nuestros reputados chefs tienen experiencia en cocina asiática en todas sus variedades. Nuestro objetivo es ofrecer un buffet libre, bueno y de calidad, con una fusión de sabores que te hará disfrutar de cada bocado. En una de las mejores zonas de ocio del Maresme, te ofrecemos la experiencia gastronómica asiática más top de la comarca. Ven a comer tanto como quieras y puedas, y déjate sorprender por la variedad de opciones que tenemos para ti.

El Hotel Japonés Puigpinós es mucho más que un simple lugar de hospedaje. Es una experiencia única que te transportará al Japón, pero con la comodidad de estar inmerso en el entorno natural del Solsonès. Ubicado en una masía del año 1131 completamente reformada, este hotel combina la cultura japonesa con la catalana, creando un espacio de fusión entre tradición y modernidad. Con ocho habitaciones diseñadas y decoradas al estilo japonés, el Hotel Japonés Puigpinós ofrece un ambiente ideal para desconectar y descansar. El restaurante del hotel ofrece deliciosos platos de cocina japonesa con ingredientes locales, con opciones de desayuno, almuerzo y cena, incluyendo dos menús degustación para elegir.

El Restaurante Ají es un referente de la cocina Nikkei en Barcelona, nacida de la mezcla de dos culturas tan diferentes como la japonesa y la peruana. Aquí, disfrutarás de una oferta culinaria creativa, colorida y sabrosa a partes iguales. La chef Alejandra Ormeño diseña una variada propuesta gastronómica ideal para compartir, consiguiendo un equilibrio perfecto entre la voluptuosidad y exotismo de la cocina peruana y la meticulosidad y rigor de la tradición nipona. Un lugar ideal para disfrutar de una cocina rica en formas, olores y texturas, y vivir una experiencia gastronómica completa. Ají ha sido seleccionado en la Guía Michelin 2022 y 2023, galardonado con el 'Plato Michelin' en 2018, 2019, 2020 y 2021, y ha sido reconocido con el premio Tripadvisor - Travelers' Choice en 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 y 2022. Los platos que se elaboran en el Restaurante Ají son resultado de la pasión, ilusión y dedicación de un excelente equipo dirigido por la chef Alejandra Ormeño. Nacida en Lima (Perú), la cocina ha sido su pasión desde niña. Llegó a Barcelona en 2008 para continuar formándose en prestigiosas escuelas y cocinas, y poder así cumplir su sueño. Se incorporó al Restaurante Ají en 2014 como segunda de cocina y, en 2018, se convirtió en la chef y líder de este apasionante proyecto gastronómico con el objetivo de trasladar a los comensales hasta las raíces de la cocina Nikkei a través de cada bocado, textura y sabor.

Bienvenido a Mas de Vins, un lugar único en Sant Jaume dels Domenys, ubicado en la tranquila Carrer Rovira, 55. Somos un establecimiento que combina la tradición con la innovación, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia gastronómica incomparable. En Mas de Vins, nos enorgullecemos de ser mucho más que un simple bar o restaurante. Somos un punto de interés en la zona, donde los amantes de la buena comida y el buen vino se reúnen para disfrutar de una amplia selección de platos deliciosos y vinos exquisitos.

El Hotel Catalonia Barcelona Plaza es un establecimiento de alojamiento ubicado en la emblemática Plaza de España de Barcelona. Ofrece una amplia variedad de habitaciones, desde dobles hasta suites exclusivas con terrazas privadas y vistas panorámicas de la ciudad. El hotel cuenta con un renovado lobby de gran amplitud que da acceso al espacio Simultáneo, un lugar polivalente abierto a todo el mundo donde convergen ocio, gastronomía y cultura. En cuanto a la oferta culinaria, el hotel dispone del Gastrobar, el restaurante Filigrana que ofrece cocina mediterránea, y el restaurante Kurai con platos de fusión japonesa. Además, cuenta con una terraza panorámica, The Clock Terrace, con piscina, camas balinesas y zona chill out, ideal para disfrutar de las vistas de la ciudad.

El elegante AC Hotel Victoria Suites cuenta con 66 hermosas y espaciosas habitaciones, algunas de las cuales tienen una pequeña cocina disponible bajo petición y el menaje de cocina también está disponible por un cargo adicional. El hotel también cuenta con una increíble terraza, un gimnasio y estacionamiento en el lugar, además de dos salas de eventos bien diseñadas. El hotel está ubicado en el barrio residencial de Pedralbes, junto a la zona universitaria, a poca distancia a pie de IESE, ESADE y a 10 minutos a pie del Camp Nou, el Museo del FC Barcelona y el Hospital CIMA. Esta ubicación proporciona fácil acceso al centro de Barcelona, al aeropuerto de El Prat y a la estación principal de tren. El restaurante Santa Clara es nuestro restaurante en el lugar que ofrece a nuestros clientes una exquisita fusión culinaria catalana y vasca. Envuelto en la creatividad del prestigioso diseñador de interiores Jaime Beriestain, Santa Clara sirve productos de mercado de primera calidad con honestidad y pasión, deleitando a los paladares más exigentes. Santa Clara sirve una cocina honesta y clásica, basada en productos de mercado de alta calidad preparados con el mayor cuidado. Abrimos todos los días y servimos un delicioso brunch los domingos. En AC Hotels hemos creado una experiencia de hotel cuidadosamente pensada. Nuestras habitaciones están diseñadas cuidadosamente para maximizar la amplitud y minimizar el desorden, colocando detalles como los enchufes precisamente donde los desea. Idiomas hablados por el personal: español, inglés, francés. Para obtener más información sobre las características físicas de nuestras habitaciones accesibles, áreas comunes o servicios especiales relacionados con una discapacidad específica, llame al 34 93-2069900. Acceso a las habitaciones y suites a través del pasillo interior. Asiento de inodoro a la altura de la silla de ruedas - Baño para discapacitados. El horario de entrada en AC Hotel Victoria Suites es a las 3:00 pm y el horario de salida es a las 12:00 pm. Sí, AC Hotel Victoria Suites tiene Wi-Fi gratuito disponible para los huéspedes del hotel.

El Hotel SERHS Rivoli Rambla Barcelona es un establecimiento de lujo ubicado en el corazón de la ciudad, en el famoso paseo de La Rambla. Con una ubicación privilegiada, este hotel es un punto de interés tanto para los turistas que desean explorar la belleza y la cultura de Barcelona, como para los viajeros de negocios que buscan comodidad y elegancia. El hotel cuenta con habitaciones exquisitamente decoradas, que ofrecen vistas impresionantes de la ciudad y todas las comodidades necesarias para una estancia inolvidable. Los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única en el restaurante del hotel, que ofrece una deliciosa fusión de la cocina mediterránea y la cocina internacional.

El Eurostars Grand Marina es un faro de lujo y de referencia turística de primer orden que gobierna el puerto de Barcelona y el World Trade Center. Este lujoso, exclusivo, vanguardista y minimalista hotel está ubicado en el complejo del World Trade Center, en el epicentro del Port Vell barcelonés. El hotel ofrece un servicio exclusivo y unas instalaciones de máximo lujo, con pequeños y grandes placeres para una experiencia grata e inolvidable. El edificio en forma de trasatlántico alberga un total de 273 habitaciones, todas exteriores y con la constante presencia de la luz mediterránea. El hotel también es un referente cultural en Barcelona, albergando exposiciones temporales de arte de vanguardias y convocando anualmente el Concurso de Fotografía Eurostars Grand Marina. El Restaurante Aire de Mar del hotel se ha convertido en un referente culinario de Barcelona, ofreciendo los mejores platos de la cocina mediterránea de fusión. Además, el espacio The Corner by Javier de las Muelas presenta cócteles rompedores que combinan a la perfección con la variada carta de tapas. La terraza Black Marina, iluminada cada noche, ofrece cócteles, música y vistas impresionantes, así como un programa de actividades para disfrutar del buen tiempo barcelonés.

La Rectoria de Sant Miquel de Pineda es un establecimiento de alojamiento y punto de interés ubicado en el Veinat de Sant Miquel de Pineda, 15, en Sant Feliu de Pallerols. Ven a disfrutar de un lugar incomparable, con una cocina de proximidad y una fusión de estilos catalanes y escoceses. "Tu lugar en la Garrotxa" Bienvenidos a La Rectoria de Sant Miquel de Pineda, nuestro B&B en la Garrotxa, en el Prepirineu. Una antigua rectoría del siglo XII, ahora un espacio de descanso para que desconectes y reconectes antes de continuar tu camino. Un entorno para acercarte a la naturaleza y para ralentizar el ritmo. En La Rectoria ofrecemos un ambiente relajado y sin complicaciones. Confort, calidez, luz, aire fresco, alimentos locales y caseros, y recomendaciones de lo que puedes hacer y ver. Habitaciones pensadas para que te sientas bien cuidado y una cocina para saborear con calma. Aquí, las opciones son infinitas, aquí frenas y recuperas el control.

El Hotel Nacional, ubicado en La Jonquera, en la Avinguda Arriate, 38, es un establecimiento de alojamiento que ofrece una experiencia única a sus huéspedes. Con 43 habitaciones espaciosas, elegantes y modernas, el hotel ha sido renovado en 2015 para garantizar la comodidad y el disfrute de sus visitantes. El Restaurante Asador es un lugar especial en La Jonquera, donde se puede disfrutar de la buena vida en compañía de amigos, una conversación amena, un buen vino y deliciosos platos caseros. La hospitalidad, la tradición y la dedicación son los pilares de este establecimiento, que se ha dedicado a ofrecer buena cocina y un descanso placentero a los viajeros durante más de 25 años.