Cocina creativa en Cadaqués, Cataluña
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Boutique Hotel Villa Gala
El Boutique Hotel Villa Gala es un lugar de elegancia y lujo discreto, ubicado en Cadaqués, en la Carrer Solitari, 3. Este pequeño hotel con encanto cuenta con un total de 14 habitaciones, todas con vistas al mar y al pueblo, diseñadas para que los huéspedes se sientan como en casa en todo momento. La decoración del hotel combina el ambiente cálido con una inspiración mediterránea, utilizando piedras naturales y tonos blancos y azules, característicos de la región. Villa Gala es una joya situada en un entorno natural exclusivo, con vistas de ensueño del mar, las colinas rocosas y Cap de Creus.
Disfrutar
Disfrutar es un restaurante de renombre ubicado en Barcelona, en la calle Villarroel, 163. Abierto desde diciembre de 2014, el restaurante nace después de años de intenso trabajo en elBulli, donde Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch se conocieron y se formaron profesionalmente, y después de consolidar el trabajo realizado en Compartir, inaugurado en abril de 2012 en Cadaqués. Situado en el Eixample, frente al Mercat del Ninot, el establecimiento sorprende también por su diseño. El respeto por la historia y la herencia del Mediterráneo son la inspiración y la cerámica el hilo conductor que marca el espacio interior. La zona de acceso está inspirada en Barcelona, en los forjados del Mercat del Ninot y en los colores de la cerámica mironiana. El pasillo central, hecho de cerámica con los colores y texturas de la arcilla, atraviesa la cocina que queda totalmente a la vista del cliente y da paso al comedor principal, que está inspirado en los pequeños pueblos de pescadores y destaca por ser un espacio luminoso y blanco, que transporta fuera de la ciudad y enlaza con la terraza; un espacio que hace guiños a Compartir. En Barcelona, la propuesta gastronómica gira en torno al menú degustación, con una cocina de estilo claramente vanguardista y donde los platos destacan por su gran personalidad, marcadamente mediterránea. En definitiva, un restaurante de cocina atrevida, divertida y moderna en busca del "gusto" como premisa principal. Premios Nacionales de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2023 por la Real Academia de Gastronomía.
Plats Combinats
Bienvenido a Plats Combinats, el restaurante que combina lo mejor de la cocina local con un toque moderno y creativo. Situado en la pintoresca ciudad de Cadaqués, en la Avinguda Caritat Serinyana, 21, Plats Combinats es un punto de interés culinario que no te puedes perder. Nuestro establecimiento se destaca por ofrecer una variedad de platos deliciosos que combinan sabores tradicionales con presentaciones innovadoras. Desde pescados frescos del Mediterráneo hasta tapas creativas y postres caseros, nuestra cocina es una celebración de la rica cultura gastronómica de la región.
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