Cocina catalana moderna en Cataluña

A Vol A Vol es un restaurante único y acogedor ubicado en el corazón de Barcelona, en el Carrer de l'Atlàntida, 33. Nuestro establecimiento se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa, con un ambiente cálido y acogedor que te hará sentir como en casa. En A Vol A Vol, nos enorgullecemos de ofrecer una amplia variedad de platos deliciosos y creativos, que van desde tapas tradicionales hasta platos principales innovadores, todos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Nuestro menú es una fusión de sabores mediterráneos y catalanes, con un toque moderno que sorprenderá a tu paladar.

La Santa Restaurante · Bar · Lounge es un establecimiento único ubicado en el Angelats Hotel, en Ribes de Freser, Girona. Si buscas un restaurante que ofrezca productos auténticos y de calidad, La Santa es el lugar ideal para ti. El restaurante se destaca por su compromiso con los productos de Km0 y el respeto al medio ambiente, ofreciendo una experiencia gastronómica excepcional. En La Santa Restaurant, la filosofía de los restaurantes catalanes se eleva a la excelencia, con un enfoque en la importancia de un buen producto tratado con delicadeza y elaborado a través de las técnicas culinarias más detallistas. Los platos cautivan a los comensales a través de todos los sentidos, ofreciendo una experiencia única.

Bienvenidos a Masía La Bomba, una joya de la arquitectura catalana situada en el pintoresco municipio de El Masnou, en la comarca del Maresme. Nuestra casa pairal, construida en 1903, ha sido cuidadosamente renovada para ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia única y auténtica. Con una superficie interior de 500 metros cuadrados, nuestro establecimiento combina el encanto de la arquitectura tradicional con todas las comodidades modernas. Con capacidad para alojar a 27 personas, es el lugar perfecto para escapadas en grupo, reuniones familiares o vacaciones con amigos.

Bienvenido a A Legna, un restaurante único ubicado en Vilassar de Mar, en la pintoresca Carrer de Maria Vidal, 6. Nuestro establecimiento es mucho más que un simple restaurante: es un punto de interés gastronómico que combina la tradición culinaria con un enfoque moderno y creativo. En A Legna, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, donde la calidad de los ingredientes y la pasión por la cocina se reflejan en cada plato que servimos. Nuestro menú es una fusión de sabores mediterráneos y técnicas culinarias innovadoras, que satisfacen tanto a los paladares más exigentes como a los amantes de la comida tradicional.

Bienvenido a La Cuina de Martín, un restaurante que combina la tradición y la modernidad de la cocina catalana en la hermosa ciudad de Lleida. Nuestro objetivo es ofrecerte una experiencia culinaria única, que te transportará a las tierras de Cataluña en cada bocado que pruebes. En La Cuina de Martín, utilizamos ingredientes frescos y de primera calidad para brindarte los mejores productos de la región. Nuestros platos mediterráneos tradicionales están elaborados con cuidado y pasión, para que puedas experimentar la riqueza gastronómica de Cataluña en cada plato que pruebes.

Bienvenidos a Just a la Fusta, un lugar único en Torrelles de Llobregat donde podrás disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable. Nuestro restaurante, ubicado en la Carrer Major, 12, es un punto de interés para todos los amantes de la buena comida y la hospitalidad. En Just a la Fusta, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes platos deliciosos y creativos, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú cuenta con una amplia variedad de opciones, desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras que seguramente complacerán a todos los paladares.

Bienvenido al Hotel España, un emblemático establecimiento ubicado en el corazón de Barcelona, en la famosa Carrer de Sant Pau, 9-11. Nuestro hotel es un punto de interés en la ciudad, con una larga historia que se remonta a más de un siglo. Nuestro establecimiento ofrece un alojamiento de primera clase en un entorno acogedor y elegante. Las habitaciones están decoradas con un estilo clásico y cuentan con todas las comodidades modernas para garantizar una estancia confortable.

AÜRT Restaurant es un lugar único en Barcelona que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Ubicado en el Passeig del Taulat, 262, en el lujoso Hilton Diagonal Mar Barcelona, este restaurante es un punto de interés para todos los amantes de la buena comida. Con una decoración moderna y elegante, AÜRT Restaurant ofrece un ambiente acogedor y sofisticado para disfrutar de una deliciosa comida. El menú está diseñado por el reconocido chef Jordi Cruz, quien combina la cocina tradicional catalana con influencias internacionales para crear platos innovadores y deliciosos.

CAN DOU es el lugar perfecto para escapar del ajetreo de la ciudad y disfrutar de la tranquilidad y belleza natural de la Garrotxa. Con su diseño minimalista y su integración perfecta en el entorno rural, CAN DOU ofrece a sus huéspedes la oportunidad de desconectar y recargar energías. La Masía, que data del siglo XVIII, y el Antiguo Establo, construido a mediados del siglo XX, han sido cuidadosamente restaurados en 2009 para adaptarlos a las necesidades actuales, ofreciendo todas las comodidades modernas en un entorno rústico.

La Moderna es un restaurante emblemático ubicado en el corazón de Tarragona, en la Plaça del Coc, 9. Con una larga historia que se remonta a generaciones, este establecimiento es un punto de interés para los amantes de la buena comida y la gastronomía tradicional catalana. El ambiente acogedor y familiar de La Moderna te invita a disfrutar de una experiencia culinaria única, donde podrás degustar platos típicos de la región elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde deliciosos arroces y mariscos frescos hasta exquisitas tapas y postres caseros, la oferta gastronómica de este restaurante es variada y satisfará los paladares más exigentes.

Bienvenido a La Niña Vilassar, un lugar emblemático en la ciudad de Vilassar de Mar, situado en Carrer Camí Ral, 10. Somos un restaurante y bar que ofrece una amplia variedad de platos deliciosos y bebidas refrescantes en un ambiente acogedor y familiar. Nuestro establecimiento es el punto de interés perfecto para disfrutar de una comida exquisita, ya sea en nuestro acogedor comedor interior o en nuestra encantadora terraza al aire libre. Nuestro menú cuenta con una selección de platos tradicionales y modernos, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad para satisfacer todos los gustos.

¡Bienvenidos al Chalito Rambla de Cataluña! Nuestro restaurante se encuentra ubicado en el corazón de Barcelona, en la famosa Rambla de Catalunya, número 12. Somos un punto de interés gastronómico y cultural en la ciudad, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia única en un ambiente acogedor y lleno de encanto.

Bienvenido al restaurante Les Sureres Cuina Catalana, un lugar donde la tradición culinaria catalana cobra vida. Situado en el pintoresco pueblo de Santa Maria de Palautordera, nuestro restaurante es un punto de interés para los amantes de la buena comida y la auténtica cocina catalana. En Les Sureres, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros comensales una experiencia gastronómica única, donde los sabores tradicionales se combinan con técnicas modernas para crear platos exquisitos que deleitan los sentidos. Nuestro menú está cuidadosamente elaborado para destacar los ingredientes frescos y de temporada, y ofrecemos una amplia selección de vinos locales para complementar cada comida.

Bienvenido al Bar La Plaça, un emblemático establecimiento situado en el corazón de Corró d'Avall, en Barcelona. Nuestro bar es un punto de referencia para locales y visitantes que buscan disfrutar de deliciosa comida, ambiente acogedor y una ubicación privilegiada en Cataluña. En Bar La Plaça, nos enorgullecemos de ofrecer una amplia variedad de platos típicos de la región, así como deliciosas tapas y bebidas refrescantes. Nuestro menú incluye desde clásicos platos de la cocina catalana hasta creaciones modernas, todo preparado con ingredientes frescos y de la más alta calidad.

Bienvenido a Asian Noodles & Sushi - Tarradellas, el lugar perfecto para disfrutar de la mejor comida asiática en Barcelona. Ubicado en la Avinguda de Josep Tarradellas, 157, nuestro restaurante es un punto de interés para todos los amantes de la gastronomía oriental. En nuestro establecimiento, te ofrecemos una amplia variedad de deliciosos platos de noodles y sushi, elaborados con los ingredientes más frescos y auténticos. Nuestro equipo de chefs expertos se esfuerza por brindarte una experiencia culinaria única, llena de sabores exóticos y auténticos.

Bienvenido a KUZU, un establecimiento único ubicado en el corazón de Barcelona, en el Carrer del Doctor Dou, 10. Somos un punto de interés en la ciudad, conocido por nuestra deliciosa oferta gastronómica y nuestro ambiente acogedor. En KUZU, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria inolvidable. Nuestro restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa en un entorno elegante y moderno. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica, una comida de negocios o simplemente quieras disfrutar de una deliciosa comida, KUZU es el lugar ideal.

Bienvenido a Can Canaleta Turismo Rural, un encantador establecimiento situado en la hermosa región de Cataluña, específicamente en Santa Coloma de Farners, Girona. Nuestro alojamiento se encuentra en un entorno natural impresionante, rodeado de montañas y paisajes pintorescos que te invitan a relajarte y disfrutar de la tranquilidad. En Can Canaleta, te ofrecemos la experiencia única de alojarte en una casa rural tradicional catalana, que ha sido cuidadosamente restaurada para ofrecer todas las comodidades modernas sin perder su encanto original. Nuestras habitaciones son acogedoras y están decoradas con un estilo rústico que refleja la esencia de la región.

RAÓ & XERA, cocina catalana moderna con productos de origen local en el corazón de Barcelona. Dos espacios. La misma experiencia. Los restaurantes Ráo y Xera están situados en una de las calles más emblemáticas de Barcelona. El edificio cuenta con cientos de años de historia y su hermosa decoración es una sutil mezcla de la auténtica arquitectura catalana con estilo moderno. Un acogedor salón espacioso con un cómodo sofá y elegantes mesas de mármol.

Salsa es un restaurante de renombre ubicado en el corazón de Barcelona, en la Carrer de Laforja, 130. Con una decoración moderna y acogedora, este establecimiento es un punto de interés para los amantes de la buena comida y la cultura culinaria. En Salsa, los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de platos inspirados en la cocina mediterránea, con un toque innovador y creativo. El menú incluye deliciosas opciones para todos los gustos, desde exquisitas ensaladas hasta suculentas carnes y pescados, así como opciones vegetarianas y veganas.

El Celler de Can Roca es un restaurante icónico ubicado en Girona, en la calle Carrer de Can Sunyer, 48. Este establecimiento es mucho más que un simple restaurante: es un punto de interés para los amantes de la gastronomía y un lugar de peregrinación para los aficionados a la alta cocina. El Celler de Can Roca es el proyecto más definitivo pero nunca terminado de los hermanos Roca. Continúa en viva evolución desde hace más de 35 años, con una rutina donde la repetición es belleza y la innovación cadencia. Autenticidad, audacia, generosidad y hospitalidad son los pilares sobre los que se sustenta este templo culinario.

La Masia Casajoana es un destino perfecto para aquellos que buscan una experiencia auténtica de turismo rural en Cataluña. Situada en Rellinars, Barcelona, esta encantadora masía ofrece un ambiente tranquilo y acogedor, con unas vistas impresionantes del paisaje circundante. Además de su hermosa ubicación, la Masia Casajoana se distingue por su exquisita comida, elaborada con ingredientes frescos y locales. El chef, Marc, es conocido por su cocina insuperable, que combina platos tradicionales con un toque moderno. Los huéspedes disfrutarán de una experiencia gastronómica inolvidable durante su estancia.

El Hotel Rural Mas Tubert es un establecimiento de turismo rural ubicado en Camprodon, Afores, s/n. Inaugurado en 1998, el Mas Tubert es dirigido por Jordi Buchaca y Susana Roca, quienes se esfuerzan por brindar a sus huéspedes una experiencia inolvidable. Con un total de 7 habitaciones, el Mas Tubert ofrece alojamiento cómodo y acogedor para parejas, familias o grupos de amigos. Todas las habitaciones están equipadas con comodidades modernas, como colchones de látex, almohadas dobles y fundas nórdicas de 400gr. Además, la casa cuenta con cobertura wi-fi en todas las áreas. El Mas Tubert es un edificio del siglo XII con una arquitectura única que ofrece espacios mágicos, como la sala del fuego a tierra construida en el Siglo XVIII. La gastronomía es uno de los pilares del Mas Tubert, con una cocina catalana que destaca por la calidad de sus productos, la mayoría de ellos locales. Además, el establecimiento cuenta con una hípica propia, TRAC, que ofrece clases de equitación, salidas a caballo y actividades terapéuticas con caballos.

El Porxo de Can Baixeres es un encantador establecimiento ubicado en la hermosa región de Montseny, en Barcelona, Cataluña. Este alojamiento es mucho más que un simple lugar para descansar; es un punto de interés que ofrece a sus huéspedes una experiencia única en un entorno natural y tranquilo. Construido en una antigua masía catalana, El Porxo de Can Baixeres ha sido cuidadosamente restaurado para preservar su encanto original, al mismo tiempo que ofrece comodidades modernas para garantizar una estancia confortable. Sus habitaciones están decoradas con un estilo rústico y acogedor, que invita a relajarse y desconectar del bullicio de la vida cotidiana.

Can Servosa es una encantadora institución ubicada en Cataluña, Girona, en el pintoresco pueblo de Sales de Llierca. Este establecimiento es mucho más que un simple alojamiento, es un punto de interés en sí mismo. Con su arquitectura tradicional y su ambiente acogedor, Can Servosa ofrece a sus huéspedes una experiencia única en medio de la belleza natural de la región. El edificio de Can Servosa ha sido cuidadosamente restaurado para preservar su encanto original, mientras que en su interior se han incorporado todas las comodidades modernas para garantizar una estancia confortable. Las habitaciones están decoradas con elegancia y ofrecen vistas impresionantes del entorno rural que rodea la institución.

El Hotel rural La Sala de Camós es un encantador establecimiento ubicado en Sant Vincenç de Camós, en la región de Cataluña, Girona. Este acogedor hotel rural es el lugar perfecto para aquellos que buscan un refugio tranquilo y pintoresco lejos del bullicio de la ciudad. Construido en una encantadora casa de campo tradicional, el Hotel rural La Sala de Camós ofrece a sus huéspedes una experiencia única en un entorno rural. Las habitaciones están decoradas con un estilo rústico y cuentan con todas las comodidades modernas para garantizar una estancia confortable.

La casa rural Cal Ferrer Pujol es un establecimiento de alojamiento situado en Ordis, en la Carrer de l'Empordà, 8. Ha sido restaurada durante los años 2015 y 2016 respetando su construcción original de hace aproximadamente 300 años, según la dintel de la puerta de la entrada principal. Se puede apreciar, por tanto, los estilos constructivos de la época, como la bóveda catalana que encontramos en todas las habitaciones y baños. En Cal Ferrer Pujol se pueden disfrutar de las magníficas veladas que se vivían en las casas de campo, los veranos al fresco, largas tardes de invierno jugando a la botifarra e infinitas tertulias al lado del fuego. Todo esto sin tener que levantarse temprano para ir al campo, ya que en la antigua cuadra de las vacas encontramos una sala de estar donde poder relajarnos y en una parte de lo que antes era el huerto, el jardín con piscina.

Bienvenido a Hotel Aires de l'Empordà, un encantador establecimiento de alojamiento situado en Vilacolum, en la tranquila Carrer Besalú, 28. Nuestro hotel es un punto de interés en la región, ofreciendo a nuestros huéspedes una experiencia única y relajante en el corazón del Empordà. Nuestro hotel cuenta con habitaciones cómodas y acogedoras, decoradas con un estilo elegante y moderno que refleja la belleza y la historia de la región. Cada habitación está equipada con comodidades modernas para garantizar una estancia confortable, incluyendo aire acondicionado, televisión de pantalla plana, minibar y conexión Wi-Fi gratuita.

Bienvenido al Hotel Rural Mas Valoria, un encantador establecimiento situado en la pintoresca región de Cataluña, en la hermosa ciudad de Girona, específicamente en la localidad de Peratallada. Nuestro hotel es mucho más que un simple lugar para hospedarse; es un punto de interés en sí mismo, donde los huéspedes pueden sumergirse en la tranquilidad y la belleza de la campiña catalana. El Hotel Rural Mas Valoria ofrece una experiencia única de alojamiento en un entorno rural, con habitaciones acogedoras y confortables que combinan a la perfección el encanto rústico con las comodidades modernas. Nuestros huéspedes pueden disfrutar de hermosas vistas del campo, relajarse en nuestro jardín o refrescarse en nuestra piscina al aire libre.

Disfrutar es un restaurante de renombre ubicado en Barcelona, en la calle Villarroel, 163. Abierto desde diciembre de 2014, el restaurante nace después de años de intenso trabajo en elBulli, donde Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch se conocieron y se formaron profesionalmente, y después de consolidar el trabajo realizado en Compartir, inaugurado en abril de 2012 en Cadaqués. Situado en el Eixample, frente al Mercat del Ninot, el establecimiento sorprende también por su diseño. El respeto por la historia y la herencia del Mediterráneo son la inspiración y la cerámica el hilo conductor que marca el espacio interior. La zona de acceso está inspirada en Barcelona, en los forjados del Mercat del Ninot y en los colores de la cerámica mironiana. El pasillo central, hecho de cerámica con los colores y texturas de la arcilla, atraviesa la cocina que queda totalmente a la vista del cliente y da paso al comedor principal, que está inspirado en los pequeños pueblos de pescadores y destaca por ser un espacio luminoso y blanco, que transporta fuera de la ciudad y enlaza con la terraza; un espacio que hace guiños a Compartir. En Barcelona, la propuesta gastronómica gira en torno al menú degustación, con una cocina de estilo claramente vanguardista y donde los platos destacan por su gran personalidad, marcadamente mediterránea. En definitiva, un restaurante de cocina atrevida, divertida y moderna en busca del "gusto" como premisa principal. Premios Nacionales de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2023 por la Real Academia de Gastronomía.

Can Fortuny es un lugar emblemático en Centelles, situado en la Plaça Major, 2. Este establecimiento es un punto de interés para los amantes de la buena comida y la gastronomía local. Con una larga tradición en la zona, Can Fortuny ofrece una experiencia culinaria única, con platos tradicionales y una atención al detalle que lo convierten en un restaurante de referencia en la región. Con un ambiente acogedor y familiar, Can Fortuny es el lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa en un entorno histórico y pintoresco. El restaurante ofrece una amplia variedad de platos, desde especialidades locales hasta creaciones culinarias innovadoras, todo preparado con ingredientes frescos y de la más alta calidad.