Carnes premium a la brasa en Cataluña

Bienvenidos a Brasa d'Aran, un restaurante acogedor y delicioso ubicado en Vielha, en la hermosa Plaça Pas d'Arró, 23b. Nuestro restaurante es un punto de interés en la zona, conocido por ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad. En Brasa d'Aran nos especializamos en la cocina a la brasa, utilizando técnicas tradicionales y ingredientes frescos para crear platos deliciosos y llenos de sabor. Nuestro menú es variado y ofrece opciones para todos los gustos, desde carnes a la parrilla hasta mariscos frescos y deliciosos platos vegetarianos.

Croco Brasa es el lugar ideal para disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente acogedor y familiar. Ubicado en La Molina, en la Avinguda Cerdanya, este restaurante se ha convertido en un punto de interés para los amantes de la buena comida. En Croco Brasa, ofrecemos una amplia variedad de platos deliciosos, desde carnes a la brasa hasta pescados frescos y deliciosas ensaladas. Nuestro equipo de chefs expertos utiliza solo los ingredientes más frescos y de la más alta calidad para garantizar una experiencia gastronómica inigualable.

Ubicado en el corazón del Vall de Arán, L'Entrecote Genial es uno de los restaurantes favoritos de los visitantes que buscan disfrutar de platos a la brasa inspirados en la cocina argentina. Con una ubicación privilegiada en Arties, en la calle des Banhs, n1, este restaurante es conocido por ofrecer una experiencia culinaria única y deliciosa. La especialidad de la casa son las carnes a la brasa, todas de calidad premium de Europa y Argentina. Los clientes tienen la oportunidad de seleccionar ellos mismos las carnes, asegurándose de que cada pieza sea de la más alta calidad. El proceso de maduración que siguen las carnes en L'Entrecote Genial potencia su sabor y las convierte en piezas exquisitamente suaves y cremosas.

El Restaurant El Capitell es un establecimiento de renombre ubicado en el corazón de Banyoles, en la Plaça Major, 14. Nuestro restaurante es conocido por ofrecer una amplia variedad de carnes a la brasa, entre las que destacan la xuleta de frisona europea o gallega, siempre con una maduración perfecta. Ven y disfruta de nuestra especialidad en carnes maduradas a la brasa, con énfasis en el XULETÓN de frisona europea o Premium, y la importancia que le damos a los productos de primera calidad. Descubre la gran variedad de platos en nuestra carta y disfrútalos, reflejan nuestra pasión por la cocina. También disponemos de una cuidada selección de vinos para maridarlos.

El Restaurante El Foro es un punto de encuentro entre la gastronomía, el arte y la cultura desde 1998. Su aspecto de bistrôt, la ambientación y la decoración forman parte de su encanto, pero por encima de todo, lo que lo hace especial y lo que explica el rotundo éxito que ha tenido como restaurante argentino en Barcelona, es su oferta y la relación calidad-precio que no ha dejado a nadie indiferente en estos 22 años que lleva abierto. Desde 2020 y con la incorporación del chef Hug Pla Cortés (@chefvulkano) han incorporado a su carta una excelente oferta de arroces ahumados. Hug, con sus más de 25 años de experiencia en el mundo de los arroces ha sabido incorporar a la carta de El Foro unos platos deliciosos y de gran calidad. Arroces veganos, con mariscos y el gran “Arroz de EL Foro” con mollejas, panceta y entraña. Dispone de una amplia carta, con carnes importadas de Argentina, famosas por su corte, sabor y calidad, además de chuletones madurados premium; pastas artesanales italianas; quesos a la brasa (la famosa provoletta); ensaladas, postres caseros y variedad de platos vegetarianos. A mediodía, de lunes a viernes, se ofrece un menú del día de cocina mediterránea fusionada, compuesto por un primer plato, un segundo plato, un postres y bebida, un menú que cambia cada día y que ofrece al cliente opciones saludables. Además del menú del día también se ofrecen cuatro menús de carne, criollo, pampero, patagónico y parrillada, todos incluyen carne, patatas fritas, ensalada, postre y bebida. El local dispone además de reservados para grupos de entre 9 y 25 personas. También cuenta con el espacio versátil que nos ofrece su subterráneo, que llamamos El Foro Club, con capacidad de hasta 80 personas sentadas y 120 de pie que puede ser alquilado para eventos completamente privados contando así con su propia instalación de música y audiovisuales, así como un escenario propio disponible para realizar eventos privados, cenas, bodas, comidas, comuniones… Cabe destacar que ha sabido adaptarse a las nuevas medidas anti-COVID respetando las distancias, ofreciendo gel hidroalcólico, ofreciendo cartas con el código QR y demás medidas de seguridad. Es responsabilidad de todos y todas salir de esta y El Foro y su equipo se lo toman muy en serio.