Calçots en Manlleu, España

Ca l'Ermità es una institución ubicada en el punto más alto del término municipal de Manlleu, en Cataluña, Barcelona. Con unas impresionantes vistas, este establecimiento se destaca por su cocina tradicional y casera, ofreciendo una amplia variedad de platos elaborados con productos de la región. La cocina de mercado de Ca l'Ermità cuenta con una extensa carta que incluye platos destacados como la parrillada de carne, arroz de pato, chuletón, pulpo a la brasa, callos, asado argentino a la brasa y exquisitos postres como el tiramisú o el brownie de chocolate. Además, durante los meses de enero a marzo, ofrecen un menú especial de calçots con salsa casera y carne a la brasa con alcachofas.