TOP 10 Recetas auténticas en Castilla y León

Bienvenidos al Restaurante España, un lugar donde la tradición y la excelencia culinaria se unen para brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica inigualable. Situado en la pintoresca localidad de Linares de Riofrío, en la provincia de Salamanca, nuestro restaurante es un verdadero emblema de la cocina española. Con una ubicación privilegiada en la Calle Príncipe de Asturias, número 18, nuestro establecimiento se destaca por su ambiente acogedor y su exquisita oferta gastronómica. Nuestros platos están cuidadosamente elaborados con los mejores ingredientes locales, respetando las recetas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación.

Bienvenidos al Restaurante El Pipero, ubicado en la pintoresca localidad de Santibáñez de la Sierra, en la provincia de Salamanca. Nuestro establecimiento se encuentra en la Calle Puente Alagón, 1, y es el lugar ideal para disfrutar de una deliciosa comida tradicional. En El Pipero, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica auténtica y de alta calidad. Nuestra cocina se basa en recetas tradicionales que han sido pasadas de generación en generación, utilizando los mejores productos locales y de temporada para garantizar un sabor inigualable en cada plato.

La Taberna de La Alberca es uno de los restaurantes más emblemáticos del municipio, ubicado en la Plaza Mayor, 5, 37624 La Alberca, Salamanca, España. Si estás visitando el Parque Natural de Las Batuecas y te hospedas en La Alberca, no puedes dejar de conocer nuestro restaurante, que cuenta con una larga historia y tradición. Nuestro restaurante se destaca por ofrecer el sabor más auténtico de la cocina castellana, utilizando ingredientes de alta calidad y siguiendo recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Además, nuestro personal se distingue por su amabilidad y atención al detalle, garantizando una experiencia gastronómica inolvidable.

Bienvenido a Restaurante Casa Romo, un lugar donde la tradición y la buena comida se unen para ofrecerte una experiencia gastronómica inigualable. Ubicados en la Ctra. Madrid, 87, 37900 Santa Marta de Tormes, Salamanca, España, nuestro restaurante es el destino perfecto para disfrutar de auténticos platos caseros en un ambiente acogedor y familiar. En Restaurante Casa Romo nos enorgullecemos de utilizar ingredientes frescos y de la más alta calidad para preparar nuestras deliciosas recetas, que incluyen platos típicos de la región de Salamanca y otras especialidades de la cocina española. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de opciones, desde carnes a la parrilla hasta mariscos frescos, pasando por exquisitos platos vegetarianos y una selección de postres caseros que no te puedes perder.

Ubicado en la hermosa ciudad de Salamanca, el Restaurante Valencia es un establecimiento familiar que ha mantenido viva la tradición culinaria castellana desde 1954. Con una pasión inquebrantable por preservar las costumbres y maneras tradicionales, la tercera generación de la Familia Valencia se dedica a ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y genuina. Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en cada plato que servimos, utilizando ingredientes frescos y de la más alta calidad para crear deliciosas y tradicionales recetas castellanas. Desde platos de cuchara hasta asados y postres caseros, cada bocado es una celebración de la rica herencia culinaria de la región.

Bienvenido a Mesón Restaurante Ruta de Gredos, un lugar acogedor ubicado a los pies de la sierra de Gredos, a tan solo 30 minutos del parque regional. Nuestro restaurante se encuentra en el pintoresco pueblo de Navatalgordo, rodeado de naturaleza y con todas las comodidades de la gran ciudad. En nuestro entorno, podrás disfrutar de un paisaje excepcional y participar en diversas actividades al aire libre, como senderismo, ciclismo y escalada. Nuestro restaurante forma parte del programa de financiación de la Unión Europea - NextGenerationEU.

Bienvenidos al Restaurante Medieval, un lugar donde podrás disfrutar de una experiencia gastronómica única en el corazón de Ávila, España. Nuestro restaurante está ubicado en la calle Enrique Larreta, 3, en un edificio histórico que te transportará a la época medieval desde el momento en que cruces la puerta. Nuestro menú ofrece una selección de platos inspirados en la cocina de la Edad Media, con ingredientes frescos y recetas tradicionales que te harán viajar en el tiempo mientras disfrutas de una deliciosa comida. Desde platos de caza como el conejo estofado o la perdiz en escabeche, hasta guisos y asados que te harán sentir como un verdadero caballero o dama medieval.

LAREPERA es una institución ubicada en el corazón de Ávila, España, en la Pl. Mosén Rubí, 5. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, especializada en la preparación de las mejores arepas, un plato tradicional de la cocina venezolana. En LAREPERA nos esforzamos por brindar un ambiente acogedor y familiar, donde nuestros clientes pueden disfrutar de deliciosas arepas rellenas con una variedad de ingredientes frescos y sabrosos. Nuestro menú incluye opciones para todos los gustos, desde arepas tradicionales hasta opciones vegetarianas y veganas.

Bienvenidos a Café París. Si estás buscando el lugar perfecto para disfrutar de un delicioso desayuno, una reconfortante merienda o una cena inolvidable, has llegado al sitio indicado. Somos el punto de encuentro y descanso en el Valle del Tiétar, un lugar donde podrás relajarte y disfrutar de momentos inolvidables. Lo que nos hace únicos es nuestra receta de crepes directamente traída desde París, que acompaña una amplia oferta para endulzar tus mejores momentos. En nuestro establecimiento, siempre encontrarás una tapa o aperitivo junto a tu cerveza, así como deliciosas raciones de croquetas caseras y pinchos de tortilla.

Bienvenido a Casa Paco, un lugar de encanto y tradición ubicado en el corazón de La Cañada, Ávila. Nuestra institución, situada en la Calle Mayor número 35, es reconocida por su hospitalidad y su exquisita cocina local. Casa Paco es el destino ideal para aquellos que buscan disfrutar de la auténtica experiencia española. Nuestro edificio histórico ha sido cuidadosamente restaurado para ofrecer un ambiente acogedor y elegante, donde los huéspedes pueden relajarse y desconectar.

Bienvenidos al Restaurante Medieval Fermoselle, ubicado en la histórica Plaza Mayor número 8, en el pintoresco pueblo de Fermoselle, en la provincia de Zamora, España. Nuestro restaurante se encuentra en un edificio de gran valor histórico y arquitectónico, que data de la época medieval, lo que le confiere un encanto único y una atmósfera inigualable. En el Restaurante Medieval Fermoselle, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica auténtica y memorable. Nuestra cocina se inspira en las recetas tradicionales de la región, con especial énfasis en los sabores y ingredientes locales. Nuestro menú incluye una amplia variedad de platos típicos de la zona, como el cordero asado, la morcilla de cebolla, el queso zamorano y el famoso vino de la Denominación de Origen Arribes.

Casa María es un restaurante y cafetería ubicado en Zamora, España, en la calle Regimiento de Toledo, 10. Con más de 20 años de experiencia en el sector de la hostelería, Casa María ofrece un espacio único y acogedor para todo tipo de ocasiones, desde comidas diarias hasta eventos especiales como bautizos, comuniones y celebraciones más íntimas. También es ideal para desayunar o disfrutar de una variedad de tapas. Especializado en comida casera elaborada con productos de alta calidad de la región de Zamora, Casa María ofrece una amplia variedad de menús para todos los gustos y temporadas. Seleccionamos cuidadosamente los mejores productos frescos del día para garantizar un menú variado y sabroso, donde los ingredientes de temporada tienen un papel protagonista.

Bienvenido al Merendero Asturias, un lugar ideal para disfrutar de la auténtica gastronomía asturiana en pleno corazón de Corrales del Vino, Zamora. Nuestro restaurante se encuentra ubicado en la Calle Mari, C. María Paz Ortega, 5, y es el lugar perfecto para disfrutar de deliciosos platos caseros en un ambiente acogedor y familiar. En Merendero Asturias nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria única, con recetas tradicionales que resaltan los sabores auténticos de Asturias. Nuestro menú incluye una amplia variedad de platos, desde fabada asturiana y cachopo, hasta pescados frescos y mariscos, todo preparado con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad.

Bienvenido a La Panera, un lugar único en el corazón de Morales de Toro, Zamora. Nuestra institución se encuentra en la emblemática Plaza Mayor, en un edificio histórico que ha sido cuidadosamente restaurado para ofrecer un espacio acogedor y lleno de encanto. En La Panera, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros visitantes una experiencia auténtica y memorable. Nuestro espacio alberga una panadería artesanal donde se elaboran deliciosos panes, pasteles y dulces tradicionales, utilizando recetas centenarias y ingredientes de la más alta calidad. Además, contamos con una acogedora cafetería donde puedes disfrutar de un café recién hecho, acompañado de un delicioso pastel o bocadillo.

Bienvenido a Cantina La Puñeta, el lugar perfecto para disfrutar de auténtica comida y bebida española en el corazón de Valladolid. Nuestra cantina, ubicada en la Plaza Castilla y León, 3, es conocida por su ambiente acogedor y su deliciosa oferta gastronómica. En Cantina La Puñeta, nos enorgullecemos de ofrecer una amplia variedad de platos tradicionales españoles, desde tapas y paella hasta platos de mariscos frescos y carnes a la parrilla. Nuestros chefs expertos utilizan solo los ingredientes más frescos y de la más alta calidad para garantizar que cada bocado sea una experiencia inolvidable.

El Mirador de las Aceñas es un restaurante de comida española ubicado en la urbanización de las Aceñas, en Valladolid, España. Nuestro restaurante ofrece una gran variedad de platos típicos españoles, como cocidos, paellas, chuletón, entrecot y muchas otras delicias más. Todos nuestros platos son preparados con los mejores ingredientes y siguiendo las recetas tradicionales para garantizar la autenticidad y el sabor. Además de nuestra deliciosa comida, ofrecemos una amplia selección de postres y vinos para complementar su comida. Pruebe nuestro pastel de queso o nuestra tarta de manzana, o disfrute de una copa de nuestro vino de la casa, cuidadosamente seleccionado para acompañar cada plato de nuestro menú.

La Tarara Valladolid es una institución ubicada en la Ctra. Fuensaldaña, 2, 47009 Valladolid, España. Es una casa de verano abierta al exterior, donde se puede escapar del ajetreo de la ciudad y respirar aire fresco. También es una casa de invierno acogedora, perfecta para reunirse alrededor del fuego y disfrutar de momentos de tranquilidad. En La Tarara, siempre encontrarás un lugar para ti, un rincón donde sentirte cómodo y bienvenido. El placer de disfrutar de una buena comida y bebida es incomparable, y hacerlo en un entorno agradable y acogedor como el de La Tarara hace que la experiencia sea simplemente perfecta.

Bienvenido al Restaurante San Roque, un lugar donde la tradición y la buena comida se unen para ofrecerte una experiencia gastronómica inigualable. Ubicado en la hermosa localidad de Cabezón de Pisuerga, en la provincia de Valladolid, nuestro restaurante es el destino perfecto para aquellos que buscan disfrutar de la auténtica cocina española. En Restaurante San Roque nos enorgullecemos de ofrecer platos elaborados con los mejores ingredientes locales y con recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Nuestro menú incluye una amplia variedad de opciones, desde deliciosas tapas y entrantes, hasta exquisitos platos principales como paella, mariscos frescos, carnes a la parrilla y mucho más. Para acompañar tu comida, contamos con una selección de vinos de la región que complementarán a la perfección cada bocado.

Los Fogones de Jota es un restaurante ubicado en el corazón de Valladolid, España, en la Plaza Fuente Dorada. Nuestro enfoque está en la cocina tradicional con un toque exótico, utilizando productos locales de la más alta calidad para ofrecer sabores clásicos con un toque innovador. En Los Fogones de Jota, nos esforzamos por ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, donde los platos tradicionales se reinventan con nuevos sabores y texturas. Nuestro menú incluye una variedad de platos que combinan lo mejor de la cocina castellana con influencias culinarias de todo el mundo.

Bienvenido a Sabor a Madre, un rincón de tradición y sabor en Aldeamayor de San Martín, Valladolid. Nuestro restaurante, ubicado en la calle Brezo número 26, es el lugar perfecto para disfrutar de auténtica cocina casera con el toque especial de las recetas de nuestras madres. En Sabor a Madre nos enorgullecemos de ofrecer platos elaborados con ingredientes frescos y de la mejor calidad, preparados con esmero y cariño para que cada bocado sea una experiencia inolvidable. Nuestro menú incluye una amplia variedad de platos tradicionales de la región, así como creaciones propias que sorprenderán a tu paladar.

Bienvenido a Casa Aurelio, un restaurante con encanto situado en el corazón de Canalejas de Peñafiel, en la provincia de Valladolid, España. Nuestro establecimiento se encuentra en la Plaza Mayor, número 6, un lugar emblemático que respira historia y tradición. En Casa Aurelio, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, en la que la calidad de los productos y el sabor de nuestras recetas caseras son la máxima prioridad. Nuestra cocina está inspirada en la rica tradición culinaria de la región de Castilla y León, con platos elaborados con ingredientes frescos y de proximidad.

Bienvenidos a Bar Casa Paca, el hogar de la auténtica cocina canaria en Valladolid. Situado en la pintoresca localidad de San Bernardo, nuestro restaurante ofrece a los comensales la oportunidad de disfrutar de platos tradicionales de las Islas Canarias en un ambiente acogedor y familiar. En Bar Casa Paca, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria única, con recetas transmitidas de generación en generación que reflejan la rica herencia gastronómica de Canarias. Desde el delicioso mojo picón hasta el sabroso pescado fresco, cada plato está preparado con ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar un sabor auténtico y delicioso.

Bienvenido al Restaurante Asador Caracoles Lerma, un lugar donde la tradición y la excelencia se unen para ofrecerte una experiencia gastronómica única en la ciudad de Lerma, Burgos. Nuestro restaurante se encuentra en una ubicación privilegiada, en la Calle de Don Luis Cervera Vera, número 10, en el corazón de Lerma. Aquí, podrás disfrutar de la auténtica cocina castellana, con especialidades en asados, carnes a la brasa y, por supuesto, nuestros famosos caracoles, preparados con la receta tradicional que nos ha convertido en un referente en la zona.

Bienvenido a Asador Brazuka, un auténtico paraíso para los amantes de la buena comida y la tradición argentina en pleno corazón de Burgos, España. Situado en la Carr. Valladolid, nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que te transportará directamente a las pampas argentinas. En Asador Brazuka, nos especializamos en la preparación de las mejores carnes a la parrilla, siguiendo las recetas y técnicas más auténticas de la cocina argentina. Nuestro equipo de chefs expertos selecciona cuidadosamente los cortes de carne más jugosos y sabrosos, para luego cocinarlos a la perfección en nuestra parrilla de leña, garantizando así un sabor inigualable en cada bocado.

Casa Pepa Restaurante es un auténtico refugio de hospitalidad y buena comida. Ubicado en una casona maragata del siglo XVIII, restaurada y adaptada para el descanso de nuestros huéspedes, este hotel rural con encanto se encuentra en el corazón de la Maragatería y el Camino de Santiago, a solo 16 km de Astorga, entre León y Las Médulas. El hotel cuenta con seis habitaciones, todas equipadas con baño y cuidadosamente decoradas para garantizar una estancia cómoda y acogedora. Conservando la arquitectura original de la zona, cada habitación tiene acceso directo al Patio Maragato, respetando la estructura original de la casona.

Bienvenidos a FRITINA HOSTELEROS (EL PUCHERO), su destino ideal para disfrutar de una deliciosa comida casera en un ambiente acogedor y familiar. Ubicados en el Polígono Industrial Bierzo Alto, en San Román de Bembibre, León, nuestro restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de platos tradicionales de la región. En FRITINA HOSTELEROS (EL PUCHERO) nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica auténtica, con recetas caseras preparadas con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú incluye una variedad de platos típicos de la cocina leonesa, como el cocido maragato, la sopa de ajo, las carnes a la brasa y una amplia selección de tapas y entrantes.

Bienvenidos a Restaurante Casa Juan Andrés, un lugar donde la tradición y la pasión por la cocina se unen para ofrecer a nuestros comensales una experiencia única. Nuestra ubicación en Castrillo de los Polvazares, León, España, nos permite ofrecer un ambiente acogedor y pintoresco que complementa a la perfección nuestra deliciosa oferta gastronómica. Nuestro equipo está liderado por Juan Andrés, un apasionado chef que pone todo su empeño en la calidad de cada plato que sale de nuestra cocina. Acompañándolo está Manuela Escaso, nuestra directora y jefa de sala, quien se encarga de garantizar que cada comensal disfrute de una experiencia culinaria inolvidable.

Bienvenido a Restaurante Casa Maruja, ubicado en el pintoresco pueblo de Castrillo de los Polvazares, en la provincia de León, España. Nuestro restaurante se encuentra en una encantadora casa de piedra con una larga historia y tradición en la gastronomía local. En Restaurante Casa Maruja, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria auténtica y deliciosa. Nuestro menú se basa en recetas tradicionales leonesas, utilizando ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestros platos destacan por su sabor casero y su presentación cuidadosa, que refleja el amor y la dedicación que ponemos en cada comida que servimos.

Bienvenido al Restaurante El Piñueco, un lugar donde la tradición y la gastronomía se fusionan para ofrecerte una experiencia única. Situado en el pintoresco pueblo de Viñayo, en la provincia de León, nuestro restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina leonesa en un ambiente acogedor y familiar. En Restaurante El Piñueco, nos enorgullecemos de ofrecer platos caseros elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú cuenta con una amplia variedad de especialidades leonesas, incluyendo deliciosos guisos, asados de carne y embutidos caseros, todos preparados con recetas tradicionales que han pasado de generación en generación.

Bienvenido al Restaurante Marisquería La Rueda, un lugar donde la excelencia culinaria se encuentra con la frescura del mar. Ubicado en la pintoresca ciudad de León, España, nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica inigualable que combina la tradición de la cocina marinera con un toque de innovación. En Marisquería La Rueda, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros comensales una amplia variedad de exquisitos mariscos y pescados frescos, cuidadosamente seleccionados para garantizar la más alta calidad en cada plato. Nuestro equipo de chefs expertos se esfuerza por crear deliciosas recetas que resaltan los sabores auténticos del mar, utilizando técnicas culinarias de vanguardia y presentaciones creativas.