Recetas de la abuela en Castilla-La Mancha

Bienvenido a Mesón La Venta, un lugar emblemático situado en el Paseo de San Gregorio, en la pintoresca ciudad de Puertollano, en la provincia de Ciudad Real, España. Nuestro establecimiento se caracteriza por su ambiente acogedor y su exquisita cocina tradicional, que combina a la perfección los sabores de la región con toques innovadores. En Mesón La Venta, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, donde la calidad de los ingredientes y la pasión por la cocina se reflejan en cada plato que servimos. Nuestro menú incluye una amplia variedad de platos típicos de la región, como el cordero asado, el pisto manchego y las migas, así como una selección de deliciosos vinos locales.

Bienvenido a "Como en casa", un acogedor hogar ubicado en el corazón de Moral de Calatrava, en Ciudad Real, España. Nuestra institución se encuentra en la C. Rodolfo Pérez, 11, un lugar tranquilo y apacible donde nuestros residentes se sienten como en casa. En "Como en casa" nos esforzamos por brindar un ambiente cálido y familiar para nuestros residentes. Nuestro personal altamente capacitado y comprometido se encarga de atender las necesidades individuales de cada persona, ofreciendo un cuidado personalizado y de alta calidad.

El Restaurante La Bastida, ubicado en el Hotel La Bastida, es un lugar especial que destaca por la originalidad y calidad de su carta. La fusión entre la cocina tradicional y la nueva cocina permite a los comensales emprender un viaje culinario por Castilla-La Mancha. Nuestros chefs ofrecen una amplia variedad de platos que reúnen las mejores recetas de la cocina castellana, como la perdiz estofada a la toledana o las famosas torrijas caseras caramelizadas con helado a la canela. También podrá degustar nuestros rollitos crujientes de morcilla y puerro caramelizado, el risotto de hongos, parmesano y foie gratinado, las supremas de rape a la bilbaína, los medallones de presa ibérica al estilo "La Bastida" y el soufflé de chocolate caliente, entre otras delicias.

La Bodeguita del Sur es un acogedor bar-restaurante ubicado en el corazón de Talavera de la Reina. Desde nuestra apertura en 2014, nos hemos especializado en la preparación de deliciosas comidas caseras y platos de cuchara, que recuerdan a las recetas tradicionales de nuestras abuelas. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica auténtica, con sabores que evocan la nostalgia de la cocina casera. Nuestro menú está cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad, para garantizar el sabor y la autenticidad de cada plato. Desde deliciosos guisos hasta platos típicos de la región, en La Bodeguita del Sur encontrarás una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los paladares.

Área 103 Venta de Almadrones es una institución con una larga tradición familiar que se remonta al año 1889, cuando la bisabuela Celestina se hizo cargo de la Venta de Almadrones. Desde entonces, la familia Rebollo ha mantenido viva la tradición, pasando el negocio de generación en generación. La abuela Cayetana y el abuelo Mariano continuaron con el legado, seguidos por Nieves y Antonio, los padres de la generación actual. Ubicado en la Autovía A-2, Km. 103, en Almadrones, Guadalajara, España, Área 103 Venta de Almadrones ofrece una experiencia gastronómica única en sus restaurantes. Desde platos económicos hasta opciones más selectas, nos basamos en ingredientes de primera calidad para ofrecer una variedad de platos de mercado y recetas tradicionales finamente elaboradas.

Bienvenidos a La Tahona de la abuela Angelines, un lugar donde el sabor tradicional y la calidez familiar se fusionan para ofrecerte una experiencia única. Ubicados en la pintoresca localidad de Miguel Esteban, en la provincia de Toledo, España, nuestra tahona es reconocida por sus exquisitos productos horneados, elaborados con recetas centenarias que han pasado de generación en generación. En La Tahona de la abuela Angelines, nos enorgullecemos de mantener viva la tradición de la panadería artesanal, utilizando ingredientes de la más alta calidad y técnicas de cocción cuidadosamente perfeccionadas. Desde el momento en que entras por nuestras puertas, serás recibido con el aroma tentador del pan recién horneado y la dulzura de nuestros deliciosos pasteles y dulces.

Bienvenidos a La Tienda de la Abuela Tere, un lugar lleno de encanto y tradición en el corazón de Almadén, Ciudad Real. Nuestra tienda es un verdadero tesoro que ofrece una amplia variedad de productos artesanales y deliciosos sabores que harán las delicias de todos los visitantes. Ubicada en la C. Mayor, 97, nuestra tienda es un auténtico homenaje a la cocina casera y a las recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Aquí encontrarás una cuidada selección de productos locales, como embutidos, quesos, aceites, vinos y dulces típicos de la región, que te permitirán disfrutar de los auténticos sabores de la tierra.

Bienvenidos a Tu Colada de Antaño, un lugar donde el tiempo se detiene y los recuerdos del pasado resurgen con cada visita. Ubicados en Av. de la Constitución, 22, 45600 Talavera de la Reina, Toledo, España, nuestro establecimiento es un espacio único que ofrece a nuestros clientes la oportunidad de experimentar la verdadera esencia de la colada tradicional. En Tu Colada de Antaño, nos enorgullecemos de preservar la autenticidad de las técnicas y recetas de antaño, ofreciendo a nuestros clientes la oportunidad de disfrutar de una colada como la que solían hacer nuestras abuelas. Nuestro compromiso con la calidad se refleja en cada taza de colada que servimos, utilizando solo los mejores granos de café y las técnicas de preparación más cuidadosas.

Bienvenidos a la Churrería la abuela Felipa, un lugar donde podrás disfrutar de los churros más deliciosos y tradicionales de Almagro, Ciudad Real. Nuestra churrería, ubicada en Rda. de San Francisco, 27, es conocida por su ambiente acogedor y su atención amable y cercana. En La abuela Felipa, nos enorgullecemos de ofrecer churros recién hechos, crujientes por fuera y suaves por dentro, acompañados de un chocolate caliente espeso y delicioso. Nuestros churros son el acompañamiento perfecto para un desayuno o merienda, o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día.

El Puchero Nanaluci es una institución dedicada a la promoción y preservación de la cultura culinaria tradicional española. Ubicada en el corazón de Villarta de San Juan, en la provincia de Ciudad Real, El Puchero Nanaluci ofrece a sus visitantes una experiencia única y auténtica en la que podrán disfrutar de los sabores y aromas tradicionales de la cocina casera. En nuestras instalaciones, los comensales podrán deleitarse con una amplia variedad de platos típicos de la región, preparados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro menú incluye delicias como el famoso puchero, guisos, estofados, asados y una selección de postres caseros que harán las delicias de los paladares más exigentes.

Bienvenido a Campo y Puchero, un lugar donde la tradición y la gastronomía se unen para ofrecerte una experiencia inolvidable. Ubicado en la pintoresca localidad de Lucillos, en la provincia de Toledo, España, nuestro restaurante es un oasis de sabores auténticos y ambiente acogedor. En Campo y Puchero, nos enorgullecemos de ofrecer platos elaborados con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad, provenientes de los campos y productores locales. Nuestra cocina se basa en recetas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación, lo que nos permite ofrecer auténticos sabores caseros que te transportarán a la cocina de tu abuela.

Bienvenido a Ricas Viandas, tu destino culinario en Alcázar de San Juan. Ubicados en la C. Jesús González Merlo, 1, nuestro restaurante se enorgullece de ofrecer una experiencia gastronómica única en la ciudad de Ciudad Real, España. En Ricas Viandas, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes platos exquisitos que combinan la tradición culinaria con un toque moderno. Nuestro menú incluye una amplia variedad de platos que van desde tapas y entrantes, hasta platos principales y postres, todos elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad.

El Bohío es una institución gastronómica que se encuentra en la Av. Castilla La Mancha, 81, 45200 Illescas, Toledo, España. Nuestra cocina es una fusión entre la tradición y la modernidad, reinventando los platos manchegos que han sido preparados por generaciones en nuestra familia. Hemos sido galardonados con Estrellas Michelín y otros reconocimientos, pero lo más importante para nosotros es que cada cliente disfrute de una experiencia gastronómica excepcional. Nuestra cocina celebra la calidad gastronómica de la región, utilizando ingredientes cercanos y estacionales para recrear el legado manchego de siempre. Desde que mi abuela Valentina encendió los fogones en 1934, hemos mantenido una tradición honesta y respetuosa que evoluciona entre modernidad y tradición.

El Mesón Restaurante Moratín es un establecimiento ubicado en la calle Moratín, 3, en la encantadora localidad de Pastrana, en la provincia de Guadalajara, España. Desde 1996, nos hemos dedicado a ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, basada en una cocina casera, tradicional y de calidad. Nuestra propuesta culinaria se inspira en las recetas de nuestras abuelas, con un ligero toque de modernidad que la hace única. En nuestro restaurante, podrás disfrutar de platos elaborados con los mejores ingredientes, cuidadosamente seleccionados para garantizar su frescura y sabor.