Ristorante Dal Corsaro al mare Via Marina Piccola, 09126 Cagliari, Città Metropolitana di Cagliari

"Tragica esperienza da maestro di Cracco,così si è presentato, offensivo che ha dato degli ignoranti a noi di Quartu,perché non avevamo un liceo. Servizio pessimo,ordinato prosecco e mi è arrivato uno spumante di basso livello,ordinate 4 pinse che mi hanno fatto pensare che cosa fossero, ossia ,due ciabatte abbandonate da quanti capperi c'erano,vantandosi che lui fosse di un ristorante di 5 stelle anzi di 5 stalle. Sconsigliatissimo dal punto di vista igienico e mentale, perché,talmente fastidioso e giudicante. Un cliente non si giudica un cliente dal suo titolo di studio senza sapere chi hai davanti. Un cliente ti dà sempre da mangiare ed essere trattato in questo modo mi ha fatto valutare di non tornarci mai. Tornando alla pinsa ero così pieno che ho mangiato un panino con la porchetta da uno degli stand. Un esperienza culinaria da non ripetere"

"Recensione: Compleanno di mia madre e l'esperienza è stata memorabile. Abbiamo assaporato delle tagliatelle fatte in casa con vongole e bottarga, semplicemente deliziose. L'antipasto, tra cui un flan di parmigiano raffinato e delicato, è stato un'ottima introduzione a un pasto eccezionale. Il dentice era fresco e gustoso, una vera bontà. I proprietari, il signor Giancarlo e sua moglie, ci hanno intrattenuti a fine serata con affascinanti storie di una Cagliari autentica e ormai dimenticata. Il tutto si è concluso con mirto Pilloni, delizioso. Consigliato a chi desidera conoscere i veri sapori della città."

"Un po' titubanti per via delle recensioni contrastanti, ci siamo recati al Corsaro e che dire, una bellissima sorpresa che consiglieremo a tutti! Ci ha accolti il proprietario che ci ha fatti subito accomodare, il cameriere gentilissimo ci ha portato il menù e abbiamo potuto ordinare subito. Abbiamo optato per due primi (porzioni abbondanti) buonissimi! Successivamente abbiamo ordinato il pescato del giorno ed una zuppa di cozze, anch'essa una porzione abbondante! Durante il pranzo abbiamo avuto modo di scambiare due chiacchiere con il Signor Giancarlo (proprietario) e si è dimostrato un ottimo padrone di casa. Nel complesso un'esperienza davvero piacevole, abbiamo mangiato benissimo, i prezzi possono sembrare eccessivi ma la qualità è davvero alta e c'è peraltro da considerare che la pasta è di loro produzione. In più grazie a the fork si ha anche uno sconto sostanzioso, dunque davvero conveniente. Torneremo sicuramente, grazie a tutto il personale, a presto!"

"Esperienza negativissima e davvero imbarazzante! Pentita amaramente di non aver letto le recensioni prima.. Qualche settimana fa ci siamo ritrovati quasi per caso in questo locale apparentemente discreto adatto alle nostre esigenze avendo con noi una persona disabile, in sedia a rotelle. Il nostro intento era quello di mangiare una semplice pizza e prendere un po’ di fresco, in assoluto relax, ma all’arrivo non è stata una gran bella accoglienza, hanno ben pensato di sistemarci non nella parte illuminata e apparecchiata decentemente ma bensì si sono addirittura disturbarti ad apparecchiare un tavolo nella parte meno illuminata e più lugubre, impegnandosi senza troppo imbarazzo a trovare un cuscino per una sedia sfondata, porgendola a mia madre senza vergognarsi nemmeno un po’! Il povero cameriere ha cercato con tutto l’impegno di essere il più professionale possibile rendendosi abbastanza disponibile, ma già alla prima richiesta di un semplice the al limone, torna al tavolo un po’ imbarazzato dicendo che il the non era disponibile, a quel punto chiedo semplicemente di sostituire il the con una sprite, ma anche stavolta il povero cameriere, mortificato comunica che non era disponibile neanche la sprite. Perciò ordiniamo solo acqua per tutti, l’unica disponibile a quanto pare!! Dopo aver aspettato una buona mezz’ora in attesa del menù, si avvicina a noi un signore anziano che prima sembrava intrattenere gli ospiti dell’altro tavolo presente e solo dopo abbiamo capito che si trattava del titolare del locale. Quasi sorpreso ci chiede se fossimo li proprio per provare le loro famosissime PINSE non PIZZE. Per non fare tante storie, c’è bastato uno sguardo di approvazione tra di noi per assaggiare queste benedette PINSE. Pensavamo di poter scegliere almeno le farciture ma ahimè scopriamo con delusione che i gusti proposti erano soltanto 5. (margherita, napoli, “verdure grigliate” (solamente melanzane e non grigliate), bufala e in aggiunta al massimo prosciutto cotto o crudo). Senza neanche perdere troppo tempo ordiniamo queste benedette pinse (una vegetariana, una napoli e una bufala con aggiunta di prosciutto crudo e pomodorini che ovviamente non erano disponibili in cucina). Dopo una sfiancante ora di attesa finalmente arrivano le tanto sospirate pinse! Naturalmente tutta la nostra fiducia è stata sconcertata dalla grande delusione alla vista di queste pinse per niente invitanti! Vorrei specificare che durante l’ora d’attesa nel frattempo si sono affrettati e impegnati nel servire puntualmente i tavoli arrivati dopo di noi, naturalmente nell’aria “in” ristorante.. sicuramente con un occhio di riguardo! complimenti vivissimi per la professionalità e il rispetto davanti a una persona disabile. Ma tornando alla nostra ordinazione, le famosissime pinse, la nostra fiducia ormai puntava più che altro sul gusto data la delusione dell’aspetto poco invitante. Che dire.. non trovo parole per descrivere sapore e consistenza.. sicuramente peggio delle pizze surgelate che ogni tanto mi concedo. Impasto gommoso, poco cotto, unte tanto che sembravano fritte, ingredienti della farcitura scarsi quasi assenti, mozzarella di bufala un miraggio.. idem i famosi pomodorini, prosciutto crudo indescrivibile. sono riusciti a rovinare persino la napoli! Ma il peggio arriva col conto. 3 pinse e una bottiglia d’acqua, senza neanche un caffè, ci sono costate la bellezza di 65€. La scelta dell’aggiunta del prosciutto crudo ha fatto lievitare la mia pinsa da 15€ a 20€! (3€ di coperto a testa per un’ora di attesa e posate avvolte nei tovaglioli di carta che il vento ha portato via). Eeh….. diciamo di aver fatto una grande opera di bene! P.S Un consiglio al gestore. Cerchi di adeguare almeno i bagni per le persone con disabilità. È un loro diritto entrare da per tutto senza essere umiliati ulteriormente."

"Cibo buonissimo. Titolare particolare, che sa benissimo il mestiere suo. Schietto e sincero, ti parla di cibo e di storia. Ho mangiato bene e passato una bella sera, servito da personale molto in gamba e gentilissimo. Ristorante che sa soddisfare i clienti semplici come me, al pari di quelli più vip come il Papa. Il prezzo? Se non sei tirchio è più che giusto."