La Tenuta del Gallo Strada di Macchie, 05022 Provincia di Terni,

"Se si vuole staccare la spina dal caos cittadino , questo è il posto giusto . Una location curata nei minimi dettagli . Dopo aver passato una meravigliosa giornata in piscina , lo chef Stefano ci ha deliziato con i suoi fantastici piatti . Bellissima esperienza, ci torneremo il prima possibile . Consigliatissima"

"Positivamente sorpresi da questo bellissimo posto, curato e tenuto bene dove si mangia cibo di ottima qualità. È immerso nel verde che lo rende ancora più rilassante. Personale familiare, disponibile e competente e cibo veramente buono. Sia internamente che esternamente il posto è molto bello, lo consiglio sia per italiani che stranieri."

"La Tenuta , immersa nel verde delle colline umbre è curata nel dettaglio. Ottima l'accoglienza ed impeccabile il servizio. Lode al giovane Stefano che ci ha fatto gustare ottimi dolci ed un applauso per l'ottima cucina con prodotti del territorio. Torneremo presto"

"Un luogo incantevole. Dai tavoli e le sedie in ferro battuto e piano in ceramica, alla cura del prato, la piscina a sfioro, la rosa che cresce avvinghiata all'ulivo...ma noi siamo andati per mangiare e festeggiare il nostro anniversario. Un'aria fresca che sembrava una magia visto che i gradi erano 30⁰, piatti semplici e gustosi (tortino di verdure, carpaccio di chianina con tartufo, tagliatelle pomodorini arrostiti, alici e burrata, millefoglie crema chantilly e fragole, semifreddo crema, Pan di spagna e caramello) con buone materie prime credo del territorio, vini umbri (noi abbiamo preso uno spumante brut Lungarotti) e un caffè che nonostante fosse Kimbo era ben fatto e comunque in quelle tazzine sembrava una miscela speciale. Ospiti stranieri, italiani e ternani (come noi), un'atmosfera rilassata e discreta che ti faceva sentire cittadino del mondo. Una bellissima esperienza."

"Esperienza pessima a dir poco! Trovo questo ristorante per via della Guida Michelin, dalle foto un posto magnifico, sia a livello di struttura che anche a livello di cibo. Insomma arriviamo, posto si bellissimo, entriamo con zero accoglienza, siamo stati ben 15 minuti ad aspettare che qualcuno ci accogliesse.. ad un certo punto sbuca dalla porta della cucina un signore penso a questo punto il Propietario dicendo “benvenuti accomodatevi” è così abbiamo fatto. La mattina chiamo chiedendo se si potesse fare qualcosa senza glutine è una ragazza molto gentile mi dice di sì, quindi andiamo sul sicuro. Una volta seduti ribadisco del fatto senza glutine e il signore mi risponde dicendo “abbiamo piatti senza glutine sennò c’è la pasta della Farmacia”, per essere in un posto che viene descritto di un certo livello, sono sincera non mi aspetto una risposta così.. premetto dicendo che lui è la sola ed unica persona che c’era nel posto, comunque sia ordiniamo io “il filetto di maiale panato alle mandorle con patate al burro” e il mio compagno “spaghetto senza glutine con ragù bianco di cinghiale se non erro”, dopo poco ci viene portato “un pacchetto di cracker senza glutine” e dopo altri 20/30 minuti arrivano i piatti che lasciano molto desiderare.. il mio maiale duro,impossibile da masticare, dal sapore di cipolle, “le famose patate” era 1 tagliata a metà e buttata dentro ad un piatto, “i suoi spaghetti erano tutti incollati dentro un mini piatto e buttati così “ per un posto che è menzionato nella Guida Michelin mi aspettavo di tutto meno che questo, a questo punto mi chiedo chi è colui che ha dato l’ok per inserirli in guida perché a mio parare se chiudono fanno prima! Comunque sia una volta portati i piatti, io in modo molto gentile chiedo al signore “da quanto fossero in guida” e lui mi risponde da un po’ in effetti quando si entra sulla porta ci sono affisse tutte le riconoscenze dal 2012, subito dopo mi domanda “ se ci fosse qualche problema” e io ho detto assolutamente si “partendo dal fatto che non mi porti un pacchetto di cracker, il maiale era duro, sapeva solo di cipolla, i spaghetti immangiabili, 3 fettinine di pane (baguette) insomma esperienza orribile.. volevamo pagare invece il signore se ne esce dicendo “ avete detto che fa tutto schifo quindi non vi faccio pagare” la cosa che mi fa pensare e il fatto che non ha obbiettato, non ha detto nulla zero di zero.."