CENTOLITRI Vocabolo Canneti 32, 05023 Provincia di Terni,
Informazioni
Benvenuti a CENTOLITRI, un ristorante unico situato nel cuore della Provincia di Terni, presso 32 Vocabolo Canneti, 05023, Italia. Siamo orgogliosi di offrire un'esperienza culinaria che celebra l'eccellenza della tradizione gastronomica italiana, con un tocco innovativo e contemporaneo.
Il nostro fiore all'occhiello è la birra IGA, Italian Grape Ale, creata dalla maestria del Mastro Birraio Maurizio Caiello. Questo stile esclusivo unisce sapientemente malto d’orzo, luppolo e mosto d’uva, utilizzando il mosto vivo del vitigno autoctono del grechetto. Questo vitigno, coltivato sulle rigogliose colline umbro-laziali, viene raccolto con cura in questo periodo dell’anno e aggiunto alla birra, creando una perfetta armonia di sentori. Il risultato è una bevanda dal carattere unico, con un aroma fruttato che evoca il vino dei nostri nonni.
Presso CENTOLITRI, non solo potrete gustare la nostra birra artigianale, ma anche assaporare una selezione di piatti preparati con ingredienti freschi e locali, che esaltano i sapori autentici della nostra terra. Venite a trovarci per un'esperienza gastronomica indimenticabile, dove tradizione e innovazione si incontrano in un ambiente accogliente e familiare. Vi aspettiamo per condividere con voi la nostra passione per la buona cucina e la birra di qualità.
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Recensioni
"Roberta e Maurizio sanno il fatto loro, non c'è alcun dubbio a riguardo. Maurizio ti racconta delle sue birre con l'orgoglio con il quale si parla dei propri figli. Roberta ti delizia il palato con i suoi piatti. Non c'è molto da dire, dovete solo andare e provare. Avrei voluto fare più foto ma i loro racconti ti trasportano, vivi le loro stesse emozioni e non c'è né modo né tempo di pensare al telefono. Ad un certo punto sembrava una cena in famiglia. Le birre poi sono fenomenali, ne abbiamo assaggiate tre differenti, siamo tornati a casa anche con altre che non vediamo l'ora di assaggiare. Sicuramente ci torneremo, lo abbiamo già consigliato a tutti, ne vale davvero la pena."
"Degustazione birra super...preceduta da una visita alla zona di produzione con tanta bravura nella spiegazione della lavorazione e dei prodotti usati. La degustazione di ottime birre è accompagnata da una esagerazione di stuzzichini deliziosi fatti dalla moglie. Bravi bravi bravi!!!"
"Esperienza molto interessante! Maurizio trasmette la sua passione aprendo le porte del suo birrificio e della sua casa! La moglie accompagna la degustazione con stuzzichini da 100 e lode! Un paio d'ore tra amici insomma!"
"Ottima visita, gentilissimo e disponibile il proprietario, la moglie ci ha coccolati con ottimi stuzzichini e le birre....veramente ottime."
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