Vantaggi Alfredo SNC Forno a legna e Specialità Umbre Località Strettura 24, 06049 Strettura, Provincia di Perugia

"Il pane più buono che abbia mai mangiato.. dolci pizze formaggi salumi primizie e chi più ne ha più ne metta.. una garanzia lo consiglio senza ombra di dubbio!! Gentilezza e disponibilità."

"Il pane di Struttura è superlativo. Io ogni volta che posso ne faccio scorta in questo forno. Gentili e molto onesti nei prezzi"

"Titolari gentili e simpatici! I prodotti sono tutti genuini e ottimi con prezzi davvero onesti. Un alimentari super con all'interno di tutto e di più! Cosa darei per avere un negozio simile sotto casa mia! Se vi trovate a passare come turisti da queste parti vi consiglio di fermarvi e assaggiare i loro prodotti.."

"Alimentari e produzione propria di salumi e forno del famosissimo pane di STRETTURA. Bontà di ogni tipo, Guanciale , Salsicce secche, Salami con varie macinature, Ciausculo (per chi non lo conoscesse è un salame fresco che ha breve maturazione e rimane morbido con colorazione rosacea), Coppiole, formaggi di varia stagionatura, dolci e biscotti di produzione propria. Oltre a queste bontà è fornito di tutto veramente come un grande supermercato, ogni cosa, moltissime cantine e tipologie di vini, amari liquori e tanto altro."

"Non è un negozio qualunque. Basta chiedere di visitare i forni per rendersene conto. Qui nasce uno dei pani più buoni e famosi d'Italia: il pane di strettura. cotto rigorosamente in forno a fascine, venduto in filoni di almeno 1 kg, è il miglior pane da abbinare ai salumi umbri che sono moto saporiti e necessitano di una "base" poco salata che ne esalti le qualità organolettiche. Ma è un'altro il matrimonio perfetto: la bruschetta con olio locale (magari appena uscito da un frantoio in autunno). Una bella fetta abbrustolita e "affogata" in questo nettare è un'esperienza paradisiaca. Oltre al pane, poi, ci si trova il meglio della produzione alimentare umbra (dal pecorino stagionato nel "sotterraneo" del negozio al morbidissimo ciauscolo) e, un po' nascosta, si trova anche una cantina sorprendentemente fornita di ottime bottiglie anche non comuni. Fatevi consigliare da Massimo su quale Rosso di Montefalco assaggiare o rifatevi il palao con una dolcissima Palazzola... cos'è la la Palazzola? Scopritelo da voi!"