Officine Bartolini Via Settevalli 548, 06129 Perugia, Provincia di Perugia

"Per ben 2 volte in due giorni diversi abbiamo ordinato una pizza senza glutine. Ci hanno preso l’ordine dando l’orario di ritiro per l’ asporto ma una volta arrivati ci hanno detto che l’impasto senza glutine era finito. Ma io ora mi dico: perché prendete gli ordini? Già trovare una pizzeria che faccia senza glutine non è facile ma vi pare che debba fare un sacco di km a vuoto?"

"Ne avevo sentito parlare in maniera assolutamente positiva e, devo dire, che non sono rimasta delusa....tutt'altro....la pizza buonissima con un impasto leggero e super digeribile....tantissima scelta di pizze e "sfiziosità accessorie". Il personale molto cortese e disponibile. Tornerò sicuramente. Complimenti davvero."

"Ottima pizzeria, dove si può mangiare la pinsa romana. C'è n''è un grande assortimento. È possibile prelevarne da asporto o consumare ai tavoli. L'interno è molto moderno e non risulta accogliente, un posto pratico, che può risultare gradevole agli adolescenti. Sul retro, all'esterno ci sono dei tavolini e la zona risulta più godibile, anche se non vi è alcun tipo di copertura, se non dei fili di piccole luci. La pinsa è molto buona, anche se il fondo è un po' troppo croccante e si fa fatica a tagliarla. Di fronte al locale c'è un piazzale, con ampia possibilità di parcheggio, essendo zona periferica."

"La pinsa romana è fragrante e di ottima qualità, i prodotti sono freschi, il servizio è cortese e rapido. Non posso dare cinque stelle all'ambiente perché è un piazzale di catrame (pur arredato al meglio). Eravamo in quattro ed abbiamo preso una pinsa a testa, due birre medie ed una bottiglia di acqua. Il conto totale è stato di 60€ (esattamente 15€ a testa). Faccio però dei doverosi appunti: 1) i coltelli non tagliano molto bene, e la pinsa scivola sul piatto. 2) non è riportato sul menù presente come tovaglia sul tavolo il costo delle bevande e del servizio. 2.1) pagare 2€ per un coperto di carta e senza pane è eccessivo (anche se lo fanno altri) 2.2) pagare 7€ per una birra media doppio malto è assurdo (pur buonissima)"