Il Vizio Via Bruno Buozzi, 06132 Perugia

"Locale accogliente ed elegante. Pesce fresco e qualità dei piatti molto alta. Il menù è vasto, ci sono molte scelte (soprattutto la carta dei vini). La cena è iniziata con una serie di antipastini (offerti) , molto particolari e diversi tra loro. Gli uramaki avevano un giusto bilanciamento tra riso e pesce ed i piatti/porzioni in generale non erano miseri (come ci si potrebbe aspettare)."

"Ristorante provato a gennaio con aspettative altissime vista la nomea. Pesce molto fresco devo dire, ma ahimè, quella sera avevano terminato il tonno... Molta scelta e tanto assortimento, abbinamento particolare e direi tipicamente gourmet. Ammetto però di non aver trovato il sushi così eccezionale come magari mi avevano fatto credere le tante voci. Bellissimo e particolarissimo, invece, il "dessert" di pasticceria secca con un alberello di ciliegio fatto con lo zucchero filato...davvero mai visto altrove prima e troppo gradito. Prezzo alto, ma rispecchia il pesce che offre. Non mi ha fatto impazzire, tutto qui...magari colpa dell'assenza del mio amato tonno!"

"Ambiente curato e dai toni accoglienti. Punta tutto sul sushi di qualità e ci riesce con ottimi risultati, buona carta dei vini. Ovviamente prezzi adeguati per cui non adatto agli amanti degli "all you can eat"."

"Un posto magico, sushi di altissima qualità! A mio parere il miglior sushi di Perugia. Personale preparatissimo, ogni volta ci fanno sentire come a casa. Il mio posto preferito per passare una piacevole serata con il mio compagno. Rapporto qualità prezzo giustissimo. Se volete un sushi di qualità questo è il posto che cercate. Tutto alla carta e NON SOLO SUSHI. Da provare tutto. Dolci sensazionali. Se ci fossero state 10 stelle ne avrei date 10 PIENE! Bravissimi"

"Il Vizio è un ristorante di ottimo livello che serve cucina italiana o sushi. Sono stata a mangiare qui 4-5 volte negli ultimi anni e l'esperienza è stata sempre simile. Il pesce è ottimo, disponibile una buona scelta di pescato o allevato e trattato in maniera adeguata. Gli uramaki sono ben pensati e offrono abbinamenti gradevoli. Gli antipasti offerti sono migliorati negli anni e ora offrono maggiore varietà. È uno dei pochissimi posti che serve wasabi fresco grattugiato sul momento. In generale è tutto ottimo e vale la pena di mangiarci, i punti deboli sono la lentezza del servizio, in parte giustificata dalla complessità delle preparazioni, e il prezzo che è comunque elevato. Quando prenotate cercate di andare sul presto e mettete in conto una spesa di almeno 60-70 euro a persona per mangiare una buona selezione di prodotti."