Rifugio Cremona alla Stua Pflersch, 39041 Brenner
Informazioni
Benvenuti al Rifugio Cremona alla Stua, un autentico angolo di paradiso situato nel cuore delle Alpi Breonie, in Alto Adige. Gestito con passione da Anna, Erica e Mauro, il rifugio si trova a un'altitudine di 2423 metri, offrendo una vista mozzafiato sulla Val di Fleres, una delle valli più incontaminate del Sudtirolo.
Costruito nel 1887, il nostro rifugio è il punto di partenza ideale per escursioni che soddisfano gli alpinisti di tutti i livelli, dai principianti agli esperti. Il sentiero CAI n. 6, che parte dalla località di Sasso, vi condurrà attraverso paesaggi incantevoli, tra prati, rocce e boschi ricchi di biodiversità, fino a raggiungere la nostra accogliente struttura.
Al Rifugio Cremona, la gastronomia è una vera e propria esperienza. Proponiamo piatti preparati con ingredienti di qualità, privilegiando prodotti a Km0 e piccole produzioni locali. La nostra cucina si avvale della cottura sottovuoto a bassa temperatura, utilizzando l'energia pulita prodotta dalla nostra turbina idroelettrica "Gina", per garantire un impatto ambientale minimo e piatti dal sapore autentico.
Il nostro menù, ispirato alla tradizione culinaria dell'Alto Adige e arricchito dai sapori scoperti durante i nostri viaggi, offre delizie come il Tris di Canederli, gli Spätzle del rifugio e il Pulled Pork in salsa alla mela. Ogni piatto è il risultato di attente riflessioni e passione per la buona cucina.
Per noi, mangiare bene significa scegliere ingredienti di qualità e rispettare l'ambiente. Siamo "Buongustai in quota" e ci piace condividere con voi il piacere di un pasto ben fatto, perché come diceva Feuerbach: "Noi siamo quello che mangiamo".
Vi aspettiamo per un soggiorno indimenticabile, dove potrete rilassarvi, gustare ottimi piatti e ammirare panorami spettacolari. Per informazioni sui sentieri, condizioni meteo e prenotazioni, contattateci attraverso i nostri canali di comunicazione. Venite a scoprire il Rifugio Cremona alla Stua, un luogo dove la natura e la gastronomia si incontrano in perfetta armonia.
Foto
Recensioni
"Rifugio bellissimo, cibo ottimo e personale molto gentile!"
"Gestione giovane, cibo di buona qualità, forse da rivedere la quantità, per lo meno del pane, per chi cammina seriamente non è un lusso di cui si possa fare a meno, eppure non c'era: abbiamo dovuto chiederlo espressamente e solo alla seconda richiesta ci è stata portata una fettina sottile a testa, che con la zuppa che avevamo ordinato, è veramente pochino, magari aggiungerei al menù, ottimo, ma un filo ricercato per un rifugio in quota, un piatto unico semplice, abbondante e con un prezzo democratico come ci si aspetta di trovare dopo 1185 mt di dislivello in salita alle spalle ( siamo partiti da Stein) e altri 500 da fare in giornata ( creste sul laghetto alto della Stua). Cena completa nutriente e leggera. Spatzle davvero ottimi. Nottata purtroppo pessima, non per colpa della gestione, ma per la maleducazione di un gruppo in camerata, forse non adeguatamente informato sulle regole della montagna e sulla necessità del silenzio e del rispetto per chi cammina. Non avendo dormito più di due ore abbiamo dovuto rinunciare a proseguire verso il rifugio Calciati, come avremmo voluto, un percorso da affrontare con energie a disposizione. Peccato. Abbiamo provato a più riprese a chiedere informazioni in rifugio sulla fattibilità dei percorsi in quota, sia sulla traversata verso il rifugio Tribulaun, sia sul ghiacciaio della Stua: durata, condizioni del sentiero, previsioni meteo, ricevendo però risposte un pochino vaghe. Visto il costo complessivo per due persone, entrambe tesserate CAI, avremmo sperato in un accoglienza più attenta. Segnalerei sul sito l'impossibilità di pagare con la carta. Un saluto, torneremo a trovarvi e speriamo sia stata solo una giornata particolarmente impegnativa per voi. Teresa e Daniele"
"Bellissimo e curato, personale gentile e un assoluto la mia esperienza è stata più che positiva. Mi pare però sia un bel rifugio dove andare apposto per andare in montagna piuttosto che un posto dove "rifugiarsi " quando si è in montagna.. avrei gradito almeno una opzione del menù poco ricercata e molto abbondante (tipo una classica pasta al ragù) perché in tutta onestà dopo una giornata intera a camminare in montagna bisogna riempirsi lo stomaco. Chiedete il prezzo della birra prima di ordinarla"
"Dopo una bella salita si arriva in questo semplice ma accogliente rifugio. I gestori sono giovani ma con tanta voglia di fare bene! Accogliendo i clienti con il sorriso e curando molto i piatti offerti. Complimenti per i vostri "Cubederli"...avanti così!"
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