GUS Bottega Alimentare Via Francesco Benaducci 5, 06034 Foligno, Provincia di Perugia

"Davvero un bel locale e l'interno è curato. Personale giovane e sorprendentemente capace. Il sommelier ci ha accolto e fatto sentire subito a nostro agio. Dei piatti si percepisce subito la qualità e la sapienza con cui vengono trattati. Il vino consigliato è stato azzeccato e ha migliorato qualcosa di già perfetto. Consigliato per le coppie, il servizio e l'eleganza aiutano."

"Ottimo ristorante, locale piccolo ma ben fatto, personale super gentile e molto professionale. Cibo ottimo e ben cucinato con piatti elaborati e moderni che richiamano la tradizione. Prezzo non molto economico ma comunque in linea per come si mangia. Consigliatissimo e penso che ci ritornerò, anzi sicuro."

"GUS è un Locale caratterizzato da un’atmosfera piacevolmente accogliente… Al centro di Foligno: città dei palazzi con un unicum da scoprire! … presenta il suo tessuto urbano con una raffinata cultura umanistica sintesi di capolavori storici del passato: medievale, gotico, barocco,… che hanno lasciato un segno indelebile alla città e con i restauri mai interrotti anche le cantine mantengono una pregiata cultura e storicità!!! Addentrandosi …in una traversa di via Gramsci… antica strada dei MERCANTI…ora via della Movida!, colpiscono i locali aperti innumerevoli che presentano le loro specialità per trascorrere una serata piacevole tra amici… Proprio qui: GUS BottegaAlimentareGenuina un Locale caratterizzato da un’atmosfera piacevolmente accogliente… L’essenza del lavoro di tutto lo staff ristoratore di basa sulla CURIOSITÀ!!!!!!!!! Curiosità: nella ricerca di un menù variegato da una moltitudine di sfumature orientate sulla ricerca di nuove materie prime inusuali che favoriscono originalità ai loro piatti!!! Curiosità: su abbinamenti di nuovi alimenti contrastanti che stimolano la fantasia e perplessità … quindi voglia di assaporare!!! Curiosità tra abbinamenti di cucine tradizionali che contrastano con le poliedricità di novità emergenti e accattivanti!!! Una serata di lavoro, con gli amici, con la famiglia, un evento da festeggiare, da ricordare ??? E..tutto diventa magnificamente magico!"

"Situato in pieno centro a Foligno, in una traversa della celebre Via Gramsci, il ristorante si presenta con un arredamento moderno e elegante restituendo un'atmosfera intima e di tranquillità. Per quanto riguarda la cena, abbiamo ordinato 4 tipologie di assaggi (Prosciutto crudo, Taleggio, Carciofi, patè) come antipasti. Per i primi abbiamo optato per un risotto al tartufo e tagliatelle al ragù e per dolce panna cotta alla vaniglia e mousse. Acqua e un calice di vino rosso come bevande. Tutti i piatti erano buonissimi e ben preparati. La qualità dei prodotti e la preparazione sono sicuramente il punto di forza dell'attività. I prezzi sono decisamente equi considerando la qualità e il servizio è stato sempre efficiente, professionale e di grande cordialità. Quindi un bel locale in cui mangiare bene e trascorrere momenti di condivisione. Sono rimasto molto soddisfatto e sicuramente ci tornerò. Consigliato al 100%."

"Un locale con un Atmosfera davvero piacevole e molto rilassante. Arredato con gusto e attenzione ai dettagli. Accattivante la vetrata dove si può osservare la cucina con lo chef. Personale molto gentile, professionale e premuroso. Il menù è davvero particolare. Abbiamo assaggiato molte prelibatezze davvero squisite. I vari assaggi dell’antipasto sono stati un trionfo di sapori e di gusto. Squisiti i secondi e anche i primi piatti. Ottima carta dei vini. La pasticceria della casa molto singolare e sorprendente. Avevo avuto modo di assaggiare alcuni loro piatti durante il lockdown mentre facevano l’asporto. Già da quella volta mi aveva sorpreso proprio la bontà del cibo e l’eccellenza nella scelta e nella preparazione delle materie prime. È un locale con grandi potenzialità che merita di essere visitato. Io lo consiglio vivamente!"