Bolina 55 Restaurant pescatori in cucina

"Su consiglio del personale dell’hotel abbiamo provato questo ristorante. Forse ci avevano parlato troppo bene e avevamo alte aspettative che sono state un po’ deluse.. In particolare i primi piatti non erano molto gustosi, solo il “purceddu” non era male Prezzi superiori alla media, attesa lunga e Personale non proprio solerte."

"Che dire? Una sorpresa! A parte la professionalità e gentilezza del personale del proprietario....è stato un sogno di gusto....abbiamo preso tante prelibatezze che normalmente non si trovano in altri ristoranti....in particolare la cicala........allego foto anche se non si riesce a capire odore e sapore...provare per credere...grazie Ermanno! Ci tornerò sicuramente"

"Ristorante con Terrazza affacciata sul porto di Stintino in una via molto frequentata le sere d'estate. Ambiente moderno arredato con stile Boho. Cibo ottimo ricercato con accostamenti particolari e bello alla vista . I tempi di attesa ⏳️ in una sera d'estate per me sono troppo lunghi , un po oltre la media sarda. Nella confusione ci siamo sentiti un poco trascurati dallo staff ...ma appagati dal cibo ."

"Se siete a stintino in cerca di un ristorante, le vostre ricerche terminano qui! Senza dubbio un posto incantevole, con vista sul mare, personale accogliente e il cibo più buono di Stintino. L’ho trovato per caso durante la mia vacanza e ci siamo tornati più volte, quindi ho riconfermato un’ottima esperienza. Consigliatissima la tartare di gambero con sorbetto di mandarino e menta fritta, una vera delizia!!! Anche la tartare di tonno molto buona e se volete provare i formaggi sardi allora l’uovo cotto a bassa temperatura nella fonduta di formaggi e bottarga fa per voi. Non potete non prendere la pasta filindeu, una delle paste più antiche della Sardegna, servita nella zuppa di pesce e gamberi, la loro è un paradiso per il palato!!! Per chiudere dovete provare il tiramisù, lo preparano lì di fronte a voi, ma non come in molti ristoranti che lo compongono e basta, loro lo fanno da zero, ti portano l’uovo e il mascarpone freschi al tavolo e preparano la cremina. Questo posto è un paradiso lo vorrei avere nella mia città. Materie prime di qualità e fresche, abbinamenti eccezionali e un team che ti fa a sentire a casa, uno speciale grazie e saluto a una delle donne che ci serviva, non so il nome , ma la sua dolcezza mi è rimasta impressa . Tornerò a stintino solo per questo locale ."

"Partito da Sassari direzione Stintino, decidiamo di andare a mangiare direzione paese. Troviamo un posto splendido affacciato sul mare ,veduta golfo dell Asinara. Chi ci riceve un ragazzo di nome Ermanno. Il cibo è selezionato con cura ,di giornata, location delicata e elegante come le cameriere di assoluta raffinatezza. Soddisfattissimo io e i miei amici. Foto a suguire"