La Colbula Via Nazionale 8, 07028 Santa Teresa Gallura, Provincia di Sassari

"Per me non è un ristorante potrebbe essere paragonabile ad una tavola calda alquanto scadente solo per imbrogliare i turisti che non conoscono la cucina sarda e i pesci e i molluschi pescati in sardegna quindi un posto da evitare assolutamente e quindi nessun piatto da consigliare"

"Ambiente improvvisato, si salva solo la cameriera giovane. Si fanno pagare il coperto 3€ e il servizio è scadente, ma la chicca è il vino sfuso, nel listino non presente. Ho chiesto il costo e mi dicono 8€ al litro , poi n cassa è magicamente raddoppiato a 16€ al litro. Ripeto vino sfuso non in bottiglia. Locale totalmente da evitare, bruttissima esperienza"

"Ho cenato alla Colbula domenica scorsa e mi sono trovato molto bene assieme ad altre 4 persone. Ho ordinato un entrè di gamberetti in salsa rosa, un'impepata di cozze, uno spaghetto alle vongole e bottarga e per finire un fritto misto maxi. Devo dire che tutti i piatti erano perfetti. Il personale di sala molto attento alle nostre necessità, i titolari molto simpatici ci hanno offerto del mirto dopo il caffè. Lo consiglio vivamente!"

"Pesce fresco,si sentiva dal sapore e alla vista. Preso il menù del giorno con fregola e frittura di pesciolini. A parte spaghetti alle vongole con e senza bottarga e una frittura mista di mare. Per assaggiare abbiamo provato le cozze pepate: belle grandi. E per finire non poteva mancare la squisitissima seadas: il formaggio al suo interno era uno spettacolo di bontà e il sapore tutto da provare,ne avrei mangiate altre. Il servizio buono. Ci ritornerei volentieri. Lo consiglio."

"Nonostante la posizione un po’ sacrificata, il posto è accogliente e ben curato. La cucina è eccellente, la cortesia e la simpatia del personale sono lodevoli. Le porzioni sono generose. Unica pecca forse è il vermentino che propongono che non è tra i migliori e i più profumati che propone questa interessante parte di Sardegna."