Birrificio Fratelli Perugini Via dei Ponticelli 1, 06034 Rasiglia

"Ottima lambic, gustata passeggiando per lo splendido borgo di Rasiglia"

"Tipologie di birre alla spina solo amare… va beh ne scelgo una, la ragazza non sapeva nemmeno descriverle, a parte il gusto che può piacere più o meno, ma era talmente piena di lievito da risultare lievemente frizzante! C’è qualcosa che non va…"

"Non abbiamo mangiato nulla ma ottimo lo spritzBeer!"

"Birre artigianali di ogni gusto... La mia al miele e castagna."

"Quattro settimane fa, dopo una bellissima e lunghissima passeggiata a Pale ha cominciato a piovere e ci siamo così rifugiati in una stradina piccola e stretta per aspettare che spiovesse. Sul muro della stradina si scorgeva un cartellone molto ampio, dettagliato con lungo elenco di birre dal nome improbabile e curioso.. Sull'uscio, una sagoma accogliente ci ha invitato ad entrare e ammirare un'ordinata distesa di birre dall'etichetta curata. Ci siamo accomodati in poco più di trenta metri quadrati osservati da un centinaio di queste simpatiche bottiglie esposte, mentre Alessandro, con pazienza e dedizione, ci ha illustrato la qualità delle stesse consigliando ad ognuno secondo i propri personali gusti (non è facile con le birre artigianali, ma lui le ha indovinate tutte). A dolce e piacevole completamento della bevuta, una serie di assaggini di taralli deliziosi e un ottimo panettone alla birra. Grazie Alessandro per questa bella scoperta e l'oretta di ristoro passata in compagnia. A presto dai tuoi amici pugliesi!!!"