Pizzeria Braceria Al Borgo
Informazioni
Benvenuti alla Pizzeria Braceria Al Borgo, il luogo ideale per assaporare autentiche specialità italiane nel cuore di Fossato di Vico. Situata al civico 114 di Via Filippo Venturi, nella pittoresca Provincia di Perugia, la nostra pizzeria e braceria vi accoglie con un'atmosfera calda e familiare.
Al Borgo, ci dedichiamo a offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile, combinando l'arte della pizza tradizionale cotta nel forno a legna con la squisitezza delle carni alla brace. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di qualità, selezionati con cura per garantire sapori autentici e genuini.
Il nostro menu offre una vasta scelta di pizze classiche e creative, oltre a una selezione di piatti a base di carne, preparati con maestria dai nostri chef esperti. Che si tratti di una cena romantica, un pranzo in famiglia o una serata tra amici, la Pizzeria Braceria Al Borgo è la destinazione perfetta per ogni occasione.
Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dalla passione e dall'amore per la buona tavola. Vi aspettiamo per un viaggio culinario che celebra la tradizione e l'innovazione della cucina italiana.
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Recensioni
"Ambiente rustico, curato, pulito e tranquillo. Abbiamo cenato due sera di fila provando dagli antipasti ai dolci (non abbiamo provato purtroppo le pizze, che avevano un ottimo aspetto) ed in tutti i piatti si nota la cura, la passione e l'uso di materie prime di ottima qualità. Le ragazze in sala, sono state molto gentili, attente e cordiali."
"Locale carino e rustico. Personale gentile accogliente. Rapporto qualità prezzo veramente ottimo"
"Locale davvero bello all'interno che rievoca tempi passati. Primi piatti fantastici: Caramella al tartufo e 'na padellata di Carbonara entrambi ottimi davvero! A seguire Tagliata noci e pomodori secchi e costina buonissima. Patate alla brace di contorno ed erbetta in padella. Tiramisù a chiudere e caffè Lo consiglio. Prezzo onesto!"
"Posto molto accogliente e caldo...è piacevole passarci del tempo e si capisce subito che si mangerà bene. Carne molto molto buona, cotta con maestria, fiorentine estremamente morbide. Fanno anche la pizza...la proveremo la prox volta! Super consigliato!"
"Pranzo per quattro persone eccellente: personale molto cordiale e disponibile. Come assaggio/antipasto abbiamo preso, da dividere in quattro, coratella e la padellata di carbonara. Entrambe buonissime, saporite al punto giusto e carbonara molto cremosa. Per secondo siamo stati attirati dalla tagliata di scottona con sale grosso e rosmarino, prendendo sia sangue, che media cottura, sia ben cotta. Perfetta la cottura, e impiattamento attraente. Servite anche patate alla brace come contorno assieme alla carne. Consiglio vivamente! A&A"
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