Ristorante La Cantina Sociale Via Augusto Fiorucci 2, 61044 Cantiano, Provincia di Pesaro e Urbino
Informazioni
Ristorante La Cantina Sociale
Benvenuti al Ristorante La Cantina Sociale, un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano nel cuore di Cantiano. Situato al numero 2 di Via Augusto Fiorucci, nel pittoresco centro della Provincia di Pesaro e Urbino, il nostro ristorante è un omaggio alla storica cantina sociale del paese, che un tempo rappresentava un punto di raccolta e aggregazione per i cantianesi.
Il nostro ristorante è ospitato in un affascinante palazzo antico, le cui fondamenta risalgono all'anno mille, e conserva l'anima di quel luogo dove un tempo si portava l'uva per trasformarla in vino, unendo il frutto del lavoro di tutti per creare qualcosa di unico. Come una pianta affonda le sue radici in un terreno fertile, così noi attingiamo dal ricco paniere di prodotti locali per offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria autentica e sostenibile.
La nostra filosofia si ispira alla bellezza del nostro pianeta e alla responsabilità che abbiamo verso il futuro delle prossime generazioni. Crediamo che salvaguardare il futuro sia una missione necessaria, e questo si riflette nel nostro impegno per un'alimentazione consapevole e rispettosa dell'ambiente.
Il nostro chef, con una storia personale che inizia a Torino e una formazione scientifica, ha sempre nutrito una grande passione per il cibo. Attraverso un percorso di crescita che ha unito esperienze diverse, ha saputo creare una cucina che racconta storie, esperienze e aspirazioni, invitando ciascun ospite a riflettere su ciò che desidera diventare e su ciò che fa bene al suo mondo e a quello di tutti.
Unitevi a noi al Ristorante La Cantina Sociale per un viaggio culinario che celebra la tradizione, l'innovazione e l'importanza di una comunità unita. Vi aspettiamo per farvi vivere momenti indimenticabili in un ambiente ricco di storia e sapori autentici.
Informazioni di contatto:
MONTEFELTRO Food & Drinks SNC di Maioli Davide & C
Via Fiorucci 2, 61044 Cantiano (PU)
PI/CF: 02656010416
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Foto
Contatti
Via Augusto Fiorucci 2, 61044 Cantiano, Provincia di Pesaro e Urbino, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
19:00 - 22:00
Mercoledì:
19:00 - 22:00
Giovedì:
19:00 - 23:00
Venerdì:
19:00 - 23:00
Sabato:
19:00 - 23:00
Domenica:
19:00 - 23:00
Recensioni
"Siamo andati in due a cena ieri sera, tutto molto curato e con una grande cura per i dettagli. Danno un valore aggiunto al territorio con i protti a km0. Abbiamo mangiato molto bene e le proposte del menù sono innovative! Uno dei dolci più buoni che ho trovato in un ristorante, semplice ma eseguito molto bene. Lo consiglio!"
"Ci siamo fermati a Cantiano per un aperitivo serale al fresco in piazza e abbiamo deciso di rimanere anche per cena scegliendo La Cartina Sociale. Abbiamo cenato all'aperto vista piazza per godere della bella aria, ma devo dire che anche l'interno è bellissimo e merita una visita. La filosofia della cucina che punta a valorizzare la materia prima locale rende il menù ancora più interessante, la qualità dei piatti e la cura messa in ogni portata poi ci hanno convinto, La Cantina Sociale è un ristorante di ottima qualità. A completare il tutto un servizio attento, con personale più che gentile, squisito. Ci tornerei più che volentieri e vi consiglio di venirci, ne vale la pena."
"Incredibile!!!! Nel centro storico di un piccolo paese, come Cantiano, trovare un ristorante come la Cantina Sociale è stata una vera sorpresa!!! L'ambiente di questa ex cantina è estremamente raffinato. L'eleganza con la quale si viene accolti dal personale alla reception è cosa assai rara, specialmente per chi come me viene da Roma. Il recupero architettonico degli ambienti nei quali si articola il ristorante, è ammirevole, sia per il garbo con il quale sono stati trattati gli elementi strutturali originali (pilastri e volte in mattoni), sia per la perizia con la quale sono stati introdotti elementi moderni (corpi illuminanti, paretine di intercapedine, intonaci, arredi). Il risultato finale è certamente gradevole. Il personale di sala è estremamente competente : perfetta la descrizione dei piatti, apprezzabile la cortesia e la disponibilità nel rapporto con i clienti. Cucina eccellente. Tutte le portate sono di alto livello. Complimenti allo chef per la sua professionalità. In merito ai vini, discreta la varietà delle etichette. Il rapporto qualità-prezzo è decisamente equilibrato. Sarà mia premura pubblicizzare presso le mie conoscenze la Cantina Sociale. Complimenti a tutto il personale."
"Non ricordo una volta che ho messo dei voti così alti ma questo ristorante li merita tutti. Ci hanno offerto prosecco di entrata, dolcetto alla fine e un liquore fatto in casa. Location molto curata e bella a vedersi. Già dal menu si è capito la cura e lo studio dei piatti. Prezzi molto competitivi rispetto alla vicino Gubbio. Dovessi tornare in queste zone tornerei a mangiare qui."
"Ambiente molto bello e curato nei minimi dettagli, personale gentilissimo, ottima selezione di vini , cucina ricercata con una grande attenzione alla qualità delle materie prime. Ho apprezzato tantissimo il fatto che tutte le materie prime siano selezionate da produttori a km 0 . Ci è stato offerto un aperitivo con bollicine, polpettine con maionese fatta a mano, pane con assagio di olio della zona e alla fine assaggio di liquore di visciole. Rapporto qualità prezzo ottimo. Assolutamente da provare"
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