Braceria Plinc Via G. Marconi 18, 61041 Acqualagna, Provincia di Pesaro e Urbino

"Cenato nella macelleria, ambiente informale, ti senti come a casa. Alessandro e Roberto son due persone simpaticissime e molto disponibili. Passiamo al cibo: un’apotepsi di profumi e di sapori. Antipasti e carne veramente da brividi!!! Bravi, il tutto accompagnato da ottimo vino."

"Siamo stati a cena,ci hanno accolti e portati al tavolo.Locale ben curato e accogliente. Mentre aspettavamo le portate ordinate hanno servito un benvenuto di porchetta con crema di tartufo e flan croccante. Abbiamo preso come antipasto il Truffle Experience davvero molto buono in special modo lo strapazzo di uovo al tartufo la fonduta e il carpaccio, di primo una carbonara 2.0 OTTIMA e un Tortello di burrata con crema di pomodori arrosto,salsa datterino giallo e basilico molto particolare. Ci siamo fermati qui perché già sazzi ma un mascarpone scomposto non lo potevo non assaggiare. Cibo di ottima qualità prezzo abbordabile."

"Siamo stati ospiti a pranzo in una giornata infrasettimanale per goderci in tranquillità l'esperienza. Ambiente accogliente sia dal punto di vista logistico che umano; siamo stati serviti con cura e attenzione che abbiamo potuto apprezzare anche nella sistemazione della sala e della tavola. In quanto al menù, si presenta ricco e vario con la possibilità di adattamento alle esigenze della clientela: il personale di sala e di cucina lavorano con dedizione per la soddisfazione delle richieste di tutti. Noi abbiamo gustato un tagliere di prodotti locali e un carpaccio al tartufo nero seguiti da due primi al tartufo bianco (tanto e saporito) ed abbiamo trovato tutto eccezionale in un crescendo di sapori e profumi. Proseguendo con una grigliata, abbiamo poi terminato il pasto in bellezza con il dolce al tartufo (Sushi truffle) che è letteralmente una delizia per gli occhi e per il palato. Per chiudere, con i caffè sono arrivate due praline al cioccolato fondente aromatizzato al tartufo. Abbiamo apprezzato l'alta qualità delle materie prime valorizzata dall'attenta e curata lavorazione. Le nostre aspettative sono state abbondantemente superate. Torneremo e, nell'attesa di farlo, faremo tanta pubblicità! Grazie!"

"Siamo stati accolti e coccolati da Alessandro, Ottimo il servizio e i suoi consigli. I piatti ben eseguiti e con abbondanti quantità di tartufo, ma ahimè.... Il tartufo non sapeva di niente, con la quantità di tartufo che avevamo nei piatti la sala doveva essere invasa dal profumo, invece... E questo lo chef lo doveva sapere... L'ambiente molto bello, moderno e minimalista. Nota che stonava i fiori finti, meno in certi casi é meglio. Il conto come potete vedere dallo scontrino € 193"

"Scrivo per dare un valore aggiunto rispetto sopratutto ad alcune recensioni negative lette, non capisco proprio le persone cosa si aspettano da un locale di questo tipo. Locale veramente bello, cibo ottimo e prezzo corretto. Se non volete spendere 50/60€ (con tartufo nero) a persona andate a mangiare una pizza e non il tartufo. Detto ciò, il tartufo proposto nelle pietanze è il migliore che abbia mai mangiato al ristorante veramente di prima qualità. Consigliatissimo l’uovo croccante e la tagliatella. Ottima anche la carne e il dolce! Ritorneremo sicuramente!"