Locale Atipico da Ciavarini

"Mi spiace ma non ci siamo, la mia esperienza è negativa, metà delle cose che avemmo ordinato non erano disponibili a cena, fatto salvo l’orecchia di elefante che era specificato nel menu….. del resto abbiamo fatto fatica a trovare qualcosa di nostro gradimento. La tagliata di fiorentina era buona e cotta nel modo giusto. La tagliata di roast beef era dura….. Posto carino e parcheggio ampio."

"Dall'inizio alla fine, tutto ottimo. Siamo arrivati senza aver prenotato e sia i camerieri che il proprietario si sono resi disponibili ed ci hanno trovato una sistemazione. La location è molto bella e ampia, da subito la sensazione di benessere. Salta subito all' occhio l'enorme griglia, da dove si capisce subito che la carne la sanno trattare. Infatti ho avuto il piacere di mangiare una bistecca di roastbeef cotta al sangue che non si può descrivere da quanto sia buona...al solo pensiero sento ancora in gusto. Mia figlia che non è una mangiona, si è finita un piatto di tagliatelle fatte con un ragù con pezzi di carne. Anche la grigliata mista uno spettacolo. E alla fine si arriva ai dolci fatti in casa...una cheesecake che così non credo di aver mai mangiato...uno spettacolo, buona, non pesante e con un mix di sapori indescrivibile. I camerieri molto bravi anche nel consiglio del vino che eventualmente può essere preso a calici facendo aprire una bottiglia per un solo calice. Prezzi adeguatissimi. Bisogna assolutamente provarlo...ci tornerò."

"Bella location in giardino, si mangia all'aperto! Varietà del menù dai primi, alla carne alla griglia! Personale gentile e veloce. Consiglio di prenotare per tempo. Comodità per il parcheggio."

"Trattoria di nome e di fatto a conduzione familiare, strettamente legata alle ricette della tradizione locale, molto semplice ed essenziale. La cucina racchiude ricette secolari ben eseguite con prodotti di buona qualità e genuini ( ancora usano fare il ragù di costarelle con lunghe cotture ed utilizzano ancora lo strutto.....per il piacere del palato !) La carne cotta rigorosamente sui carboni di legna vera potrebbe essere migliorata con un po' più di frollatura e marezzatura che le donerebbe più morbidezza, sapore e sapidità, ma tutto sommato non è malvagia. La nota dolente è il servizio che risulta essere sconclusionato, raffazzonato e caotico, ma che si salva in corner per la gentilezza e la cordialità del personale. Tutto sommato, però, vale sicuramente il viaggio e l'esperienza culinaria. Prezzi in linea con la qualità offerta."

"Il locale dello Chef Filippo è per degustatori di ottima carne e pasta spaziale fatta in casa. Il filetto è inarrivabile, siamo su un livello mai provato in vita mia, merito di carne abbattuta per tanti giorni. Le tagliatelle al ragù e piselli spaccano! Dovete provare questo posto e vi innamorerete…"