Molendini Piazza Dogana 4, 88100 Catanzaro, Provincia di Catanzaro

"Di solito lascio solo recensioni positive, se devo lasciarne, ma in questo caso devo sottolineare un aspetto che ha "rovinato" la permanenza all'interno del locale del Molendini e le risposte dello staff non hanno aiutato, anzi hanno solo peggiorato la situazione. Abbiamo prenotato per 6 più una bambina piccola e abbiamo prenotato il sabato pomeriggio per il sabato sera stesso. Ci hanno assicurato che ci fosse disponibilità del tavolo. In effetti la disponibilità c'era, ma ci hanno fatto accomodare a due tavoli quadrati piccoli che, uniti, hanno creato dislivello per cui le persone sedute al centro si sono trovate ad avere i piatti poggiati in obliquo e le persone in esterno si sono dovute sistemare all'angolo per fare spazio ai commensali al centro che avevano difficoltà a tagliare anche la pizza. Abbiamo posto il problema al responsabile della cassa e ci ha risposto dicendo che "è impossibile che si stia stretti perché lì di solito sistemano il tavolo anche per 8!". Dopo questa risposta, per cui siamo stati considerati dei "bugiardi", avremmo dovuto andare via , ma per rispetto degli altri commensali, siamo rimasti, abbiamo chiesto se ci fosse disponibile un altro tavolo e ci hanno risposto che non ce ne erano più disponibili, se non che fuori. Fuori non siamo andati perché c'era vento e la bambina che era con noi era raffreddata. Abbiamo chiesto allora ad un cameriere che risolvesse il problema del dislivello del tavolo che traballava anche. È intervenuto il cameriere ma non ha risolto granché. Siamo andati avanti con la cena, abbiamo preso fritti e pizza, il cibo è stato discreto, l'impasto della pizza discreto, gli ingredienti un po' meno, il crudo sulla mia pizza ad es. era molto salato. A fine cena al momento del pagamento abbiamo fatto notare che far pagare 3,00€ di coperto per stare scomodi durante una cena fuori, non ci sta né in cielo, né in terra, ancora una volta la risposta è stata "impossibile, i tavoli li controlliamo durante la preparazione ed era tutto ok!". A questo punto abbiamo invitato il responsabile della cassa a venire a visionare il tavolo, ma non si è mosso dalla cassa. A quel punto siamo andati via e difficilmente ritorneremo in questo locale. Comprendo che lo staff sia molto giovane, ho apprezzato anche l'impegno di ciascun ragazzo, ma non basta. La gestione del problema e la risoluzione dello stesso è un aspetto fondamentale nell'accoglienza della clientela e nella gestione della sala, per ottenere una buona reputazione di un locale. Avrei preferito che ci avessero detto che non ci fossero più posti a sedere durante la richiesta di prenotazione, piuttosto che sistemare due tavoli alla buona uniti e posizionarli vicinissimo gli altri tavoli e vicinissimo al corridoio in cui i camerieri si rifornivano dalle dispense del locale. In più essere considerati per due volte dei "bugiardi" per quanto lamentato, è anche mancanza di rispetto. Non si lavora così in un ristorante-pizzeria, mi spiace!"

"Locale molto accogliente e servizio preciso. La pizza era molto buona, finalmente una tonno e cipolla rivisitata in chiave moderna. Ci torneremo"

"Ambiente accogliente, servizio cortese e professionale. Cibo molto buono (ho mangiato pizza e qualche "stuzzichino"). Ambiente spazioso e, apparentemente, pulito. Lo spazio tra i tavoli è più che sufficiente e spesso non si fa caso a questo importante aspetto perché siamo abituati a stare in ambienti stretti, appiccicati come sardine. Ci ritornerò. Consigliato! Le 5 stelle non le ho messe perché voglio valutare meglio altri aspetti in futuro."

"Esperienza pizza senza glutine flop, sembrava la classica base precotta troppo cotta sui bordi e abbastanza cruda sotto, il pomodoro forse troppo, ha sbrodolato l'impasto impregnandolo. Bellina da vedere meno mangiarla. Servizio efficientissimo personale gentilissimo e ambiente molto ma molto bello e curato, peccato per la pizza."

"Ambiente urban molto carino, personale gentilissimo ed efficiente. Abbiamo preso 3 pizze, tutte e tre buonissime, ma la mia, zucca e funghi, era la migliore in assoluto, non ho gradito troppo l'accostamento con la crema di bergamotto, ma è un gusto personale, tutto il resto era sublime. Così come erano buonissimi anche gli arancini al taleggio. Il conto era adeguato alla qualità degli alimenti. Assolutamente consigliato."