A Fuoco Lento Via Santavenere 1a, 85046 Maratea

"Ottima pizza. Impasto morbido e cornicione alto e morbido. Ingredienti ottimi. L'ambiente andrebbe climatizzato meglio. Personale gentilissimo"

"Se siete a Maratea per vacanza ed avete voglia di una pizza, vi consiglio questo posto, da napoletano vi dico che la pizza è buona e non ha niente a che vedere con le altre pizzerie del posto. Verrete accolti in questo ristorante a conduzione familiare dalla moglie del proprietario Amalia e se avrete fortuna potrete incontrare anche il piccolo Lorenzo che riposa tra le braccia della nonna. Il Nonno Lorenzo invece è lì in cucina che prepara piatti deliziosi per gli ospiti, mentre il proprietario Matteo è al forno che sforna pizze con un impasto con farine integrali che sono ottime. Le foto si riferiscono alle mie due esperienze, perché poi ci sono ritornato essendomi trovato bene. La pizza è cotta bene e l'impasto pur essendo con farine integrali non gonfia, i condimenti poi sono tutti studiati molto bene, si vede la passione che Matteo dedica alla sua attività. Come antipasto vi consiglio le patatine fritte con peperoni cruschi e scaglie di formaggio. Tutti prodotti di qualità."

"sono stata in vacanza a Maratea con il mio ragazzo per la prima volta e stavamo cercando una pizzeria per passare una buona serata. Cercando nei d’intorni abbiamo trovato “A fuoco lento” e consultando le varie recensioni e le foto pubblicate non abbiamo esitato ad andare. Il luogo si presenta molto carino e accogliente, la ragazza che ci ha servito era l’unica in sala e abbiamo apprezzato il fatto che non stesse mai ferma, era molto attenta ad ogni singolo dettaglio e sempre disponibile. La pizza una delle più buone che io e il mio ragazzo abbiamo mai mangiato, impasto leggero, ingredienti abbondanti e di alta qualità. Prezzi più che onesti. Ci ritorneremo non appena avremo occasione di ritornare a Maratea."

"Cercando dove mangiare a maratea ,abbiamo trovato questo locale "a fuoco lento" che ci è sembrato molto giovanile e moderno. Aspettativa confermata appena siamo entrati. Personale gentile e cordiale , subito ci hanno fatto sentire a nostro agio. Incuriositi dalle recensioni positive sulla pizza non abbiamo fatto altro che testare di persona. Abbiamo ordinato una margherita prosciutto e funghi e una a fuoco lento a dir poco eccezionali. La pizza supera di gran lunga la media delle pizze napoletane. Quindi, consigliatissimo. Sicuramente da ritornarci"

"Consiglio questo locale per le pizze. Buonissime. Ho mangiato anche gli spaghetti ai gamberi. L' impiattamento come potete vedere dalle foto era bellissimo, ma ho dovuto lasciarli perchè troppo salati. Servizio lento."