C'era Una Volta Via Valle Paradiso 94, 85100 Potenza, Provincia di Potenza

"Un posto veramente magico.. piatti con ingredienti della tradizione lucana di prima qualità cucinati con sapienza e dedizione"

"Durante la nostra visita al ristorante “C’era Una Volta” a Potenza, abbiamo avuto il piacere di assaporare alcuni dei piatti più caratteristici della cucina locale. Il baccalà all’aviglianese era semplicemente squisito, con un equilibrio perfetto di sapori che rendeva omaggio alla tradizione culinaria lucana,per non parlare del peperone crusco di qualità e crusco al punto giusto. Abbianlmo provato anche il baccalà in vaso cottura, un piatto innovativo che ha catturato la nostra attenzione. Sebbene fosse leggermente salato, questo non ha fatto altro che accentuare i sapori intensi del baccalà. L’atmosfera del ristorante è accogliente e calda, proprio come una volta, e il personale estremamente cortese e attento. È evidente che “C’era Una Volta” non è solo un nome, ma un vero e proprio impegno a mantenere vive le tradizioni culinarie di Potenza. Consigliamo vivamente una visita a chiunque si trovi in zona e abbia voglia di un’esperienza gastronomica autentica e ricca di sapore,costi onestissimi"

"L'accoglienza del locale è stata confortevole ed efficace in quanto a locale interamente prenotato, mi è stato predisposto un ottimo tavolo nella sala di lettura. Le mie scelte dal menù sono state ripagate da un tripudio di profumi e sapori distinti ed equilibrati, accompagnati da personale di servizio preparato sulla composizione dei piatti ed estremamente professionale. La mia "serata baccalà" è stata un successo."

"Qui per una trasferta di lavoro, è stata una fortuna scoprire questo posto. Molto bello e suggestivo, personale appassionato e gentile: ci hanno consigliato degli ottimi piatti e dell’ottimo vino. Piatti buonissimi che ricorderemo: spero di tornare!"

"Bellissima location che ricostruisce i ricordi di ognuno, grande attenzione e sensibilità nell'accoglienza e nella presentazione delle pietanze, assolutamente tra i locali top a Potenza e dintorni, ottimo l'antipasto di salumi tipici, i primi locali, generosi e raffinati, sono gustosi ed equilibrati abbinando tradizione e rivisitazione. Consigliata la carne alla brace, cottura perfetta e gusto piacevole. Una bella esperienza, da ripetere"