Latta - Fermenti e Miscele
Via Antonio Pacinotti 83, 00146 Roma, Città metropolitana di Roma Capitale
Informazioni su Latta - Fermenti e Miscele
Benvenuti da Latta - Fermenti e Miscele, un'esperienza unica nel cuore di Roma, situata in Via Antonio Pacinotti 83. Il nostro locale è un bar, ristorante e laboratorio culinario dove innovazione e tradizione si incontrano per offrirvi sapori sorprendenti e inediti.
Le Nostre Bevande:
Utilizziamo ingredienti selezionati come botaniche, cereali atipici e frutta tropicale come ananas e passion fruit, combinati con i classici agrumi italiani, per creare bevande artigianali analcoliche. Le nostre "BOLLE FUTURIBILI" sono un nuovo concetto di soda 100% italiana, perfette da gustare da sole o da miscelare con spirits per cocktail innovativi.
La Fermentazione:
Al centro della nostra filosofia c'è la fermentazione. Utilizziamo lieviti classici o SCOBY per trasformare il mosto in bevande uniche, dal gusto fruttato e leggermente alcolico. I nostri fermentati sono ideali per essere degustati puri o per arricchire i nostri distintivi Highball, dove le bollicine incontrano spirits di qualità in un bicchiere fresco e ghiacciato.
La Nostra Cucina:
Guidati dalla creatività di Marco Moroni e Luca Giovanrosa, il nostro menu è in continua evoluzione, reinterpretando i grandi classici delle culture pop in chiave moderna e rispettando la tradizione romana. La stagionalità degli ingredienti è fondamentale, ma la nostra cucina va oltre, esplorando le possibilità offerte dalla fermentazione per nuovi abbinamenti audaci e pop.
Orari di Apertura:
- Lunedì - Sabato: 18:00 - 02:00
- Domenica: 18:00 - 24:00
Venite a trovarci agli Ex-Mulini Biondi e scoprite un nuovo modo di vivere il bere e mangiare a Roma. Offriamo anche parcheggio gratuito presso Via Baccio Baldini 12.
Per ulteriori informazioni, contattateci al numero 0688923791 o via email all'indirizzo [email protected]. Vi aspettiamo per un'esperienza che stimolerà i vostri sensi e risveglierà la vostra curiosità culinaria.
Foto di Latta - Fermenti e Miscele
83 Via Antonio Pacinotti, Roma, Città metropolitana di Roma Capitale 00146, Italia
Orari di apertura di Latta - Fermenti e Miscele
Lunedi:
18:00 - 00:00
Martedì:
18:00 - 02:00
Mercoledì:
18:00 - 02:00
Giovedì:
18:00 - 02:00
Venerdì:
18:00 - 02:00
Sabato:
18:00 - 02:00
Domenica:
18:00 - 02:00
Recensioni di Latta - Fermenti e Miscele
"Locale giovane in un contesto gradevole in stile post industiale. Servono piatti gustosi con richiami etnici che possono essere accompagnati da cocktail elaborati. Grande cortesia nell'accoglienza e nel servizio."
"È molto calato di qualità. Ho preso dei pancake che probabilmente erano quelli congelati del supermercato. Delle solette, piatti, insapori e semifreddi. ** Mi dispiace aver dovuto modificare da 2 a 1 stella, ma l’admin (Proprietario) se la merita per la professionalità. Ps. Ho scritto la recensione dopo molti giorni che siamo stati da voi per il brunch, verissimo, perché aggiornando la lista dei salvati, per i motivi di cui sopra, vi ho depennato dai Preferiti. Buona continuazione e cordiali saluti"
"Prenotato per una serata di stand-up comedy , comici molto bravi e serata divertente. Organizzazione da rivedere, orario inizio spettacolo e prenotazione ore 21:00, inizio spettacolo 22:20, mi spiace ma non lo trovo professionale, ci sta un po' di attesa ma non quasi 1h e mezza. Spettacolo gratuito con contributo finale Libero. Le sode proposte ed in generale il beverage che ho potuto assaggiare non mi ha entusiasmato, location molto bella."
"Il locale è davvero molto carino e l'atmosfera è molto suggestiva. I prezzi dei drink sono accessibili, drink abbastanza buoni. I piatti per i miei gusti sono un po' troppo particolari invece, ma questo sta al giudizio personale."
"Ottima esperienza per il brunch domenicale durante un viaggio di lavoro. Lo staff è accogliente, sorridente, puntuale e preciso così come la Mise en Place al bancone. I piatti del brunch sono fin troppo abbondanti, gustosi e ben studiati. Un plus è il fatto che il cocktail bar sia aperto e operativo già dalle 11 del mattino in una direzione che allinea il locale ai locali delle grandi città europee. Molto interessante il progetto del laboratorio per le sode e in generale il concept che questi ragazzi cercano di portare avanti. Merita decisamente una visita."
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Interno 7 Food & Drink
Via Cornelia, 174, 00166 Roma RM, Italia
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Old Wild West
Via Gian Lorenzo Bernini, 4/6, 00054 Fiumicino RM, Italia
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Mosy
Via Nomentana, 420, 00141 Roma RM, Italia
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Viale del Tintoretto, 420, 00142 Roma RM, Italia
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Geronimo's Restaurant & Live Music
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Via Piave, 70, 00187 Roma RM, Italia
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Via Liberato di Benedetto, 02100 Rieti RI, Italia
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Via dei Pescatori, 7, 00073 Castel Gandolfo RM, Italia
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Barra Pescheria con Cucina - Monterotondo
Via dello Stadio, 30, 00015 Monterotondo RM, Italia
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