MOLINO BAKERY - PANTHEON Via della Maddalena 12, 00186 Roma

"Mi sono trovato per caso a pranzare qui! Sono rimasto davvero colpito dalla cortesia del personale. Persone speciali e davvero molto ospitali. Il cibo è ottimo sia i classici carbonara, matriciana etc etc sia focacce e pizze. Mi raccomando dovete assolutamente passarci Luca"

"MOLINO è un locale che si trova in Via della Maddalena 12, nel pieno centro storico della Capitale, a due passi dal Pantheon... Una bakery assolutamente da provare! Attratta dalla magnificenza dell'esposizione di una varietà innumerevole di paste fatte a mano e, seguendo il gradevolisso odore di pizza e fritti vari, non ho potuto fare a meno di entrare in questo bel locale, rimanendo altresi colpita dall'arredamento: originale, moderno e confortevole, seppur non dimenticando la tradizione della storica cucina romana. Sul bancone enorme ho, poi, avuto modo di vedere una bella esposizione di dolci... Innumerevoli e, senza dubbio, da provare anch'essi. Ho così scelto l'ape-ricena, a base di bibita alcolica e pizza: un menù proposto per soli 5 Euro. Ma, in alternativa, vi è altresì il menù di pizza "no limit + bibita a scelta, tra alcolica o analcolica", proposto per soli 10 Euro. Dunque, ho consumato un ottimo spritz e pizza tipica del locale, a base di mortadella, mozzarella e pistacchio... E già solo questa - posso assicurare! - vale una nuova, prossima e pronta visita. Ma, come detto, la varietà di paste ed altro è oltremodo infinita. Davvero simpatici, celeri e cordiali i gestori: Michele in primis che, al termine del pasto, offre un buonissimo caffè ad ogni cliente. Ecco perché non potrò non tornare quanto prima da Molino, altresì consigliandolo, finanche per pulizia."

"A pochi passi dal Pantheon in una cornice dove ogni 2metri c'è un locale che offre qualche proposta culinaria... E difficile affermarsi....ma questo locale ce la fa! Proposta aperitivo o pranzo....con pizza romana o focaccia pugliese, per passare ai fritti romani, e ad una selezione di primi piatti preparati al momento con cucina a visita!... Ottimi anche i dessert. Servizio nella norma, veloci e essenziali per una pausa piacevole e gustosa... Consigliato tra i tanti..."

"Locale nuovo e moderno con personale gentile e accogliente. In due abbiamo ordinato uno spaghetto cacio e pepe e uno strozzarprete al ragù di polpo. La cucina è espressa, il cuoco si può vedere all’opera dietro una vetrata. Le porzioni sono piuttosto esigue, vengono servite in ciotoline di cartone con posate di legno. Il gusto e la cottura non son male, ma per quanto riguarda il polpo… quasi nessuna traccia. Forse ci tornerei per assaggiare qualche trancio di pizza al banco. Prezzi nella media."

"Luogo situato in centro di Roma, posto molto pulito e moderno con personale molto gentile e chef molto simpatico, con cucina a vista e vari tipi di pasta. Oltre ad essa ci sono anche molti tipi di pizze romane con ingredienti freschi. Chef migliore ( chef Baker )"