L'Uorto - Valle dell’Angelo

"Non andavo da un po' di tempo, ma ritornarci è stato un piacere, personale gentile, disponibile, , il cibo ottimo, qualità buona , cucinato in modo delizioso ... servizio veloce nonostante fosse pieno,ben organizzati Posto non molto grande ma accogliente, pulito, ma cn spazi anche fuori x sere d'estate"

"Ottime pizze e personale molto cordiale. Costi estremamente contenuti"

"Che dire… SPETTACOLARE! Cenare “nell uorto” di questo ristorante ti fa ritrovare la pace dei sensi specialmente se c’è poca gente. Location fantastica, personale super e che sia pizza o cucina vai sempre sul sicuro. Spesa perfettamente in linea con i piatti proposti. Uno dei miei posti del cuore."

"Sono stato in questo posto ospitato da amici e devo dire che sono rimasto davvero molto soddisfatto. L’ospitalità dei proprietari è un qualcosa di inaudito, gentili e professionali nello spiegarti anche le varie portate e ovviamente la qualità degli alimenti si sente che è molto alta soprattutto perché si trattano alimenti a km 0, freschi, genuini e di produzione nostrana; ad esempio, il sugo fatto per condire i fusilli al sugo, ci spiegavano che viene fatto per il 60% con pomodori della zona. I fusilli erano spettacolari, la pasta cotta benissimo e il sugo altrettanto e la carne all’interno era davvero morbida, si sfilacciava ed era tenerissima. Il secondo con una pancetta di vitello era davvero buono, la carne tenera e il grasso di questa, dopo la cottura al vapore di circa 4/5 ore, era diventato tutto morbido e si scioglieva in bocca, forse la salsa simil-bbq fatta da loro, rovinava un po’ il sapore della carne alternandolo; le patate al forno erano molto buone. Come antipasti abbiamo mangiato una pizza tipica cilentana fatta da un impasto spettacolare, morbido e croccante al punto giusto, profumato e leggero, da un sugo di pomodoro e da formaggio grattugiato sopra; era eccellente. E poi una focaccia semplice bianca con della pancetta arrotolata abbrustolita al punto giusto da renderla croccante come una chips. I dolci purtroppo non sono tanto il loro forte perché la cheesecake al cioccolato, la ricotta e pera, il tiramisù e il semifreddo erano non del tutto al top o almeno non al livello delle altre portate. Gentilezza e professionalità sicuramente sopra ad ogni cosa. Ci ritornerò senz’altro."

"In zona decisamente il migliore per rapporto qualità/prezzo. Ci sono stata 3 o 4 volte almeno e ho sempre mangiato benissimo. Indubbiamente la miglior pizza dell’alta val calore, tipologia vecchio stampo all’altezza delle napoletane, ingredienti genuini, molte variazioni disponibili, classiche e meno. Sempre ben cotte, cornicione perfettamente cresciuto, insomma per essere in cilento vale assolutamente un 4 stelle anche equiparata alle napoletane (ma non da impasto stile nuovo)! Primi piatti davvero ottimi, in foto solo due, ma ne ho provati altri, tutti cucinati con dedizione, abbondanti e dal condimento perfettamente dosato. Anche primi di pesce volendo. Antipasti di frittura o il classico tagliere con la differenza che qui i formaggi sono davvero eccellenti! Caciocavallo super, pecorino delizioso e qualche volta dell’ottimo caprino. Anche i secondi si fanno valere. Contorni di verdure miste cucinate come in casa o patatine fritte, bruschette e focaccia di pizza per accompagnare. La carta dei vini e la scelta delle birre non è particolarmente vasta, ma si trovano anche cose buone. Non consiglio il vino della casa, ma mi sa non dipende dal locale in sé quanto dalla zona, grandi produttori di olio di oliva qualitativamente superiore alla media (ne producono di proprio anche all’uorto), ma i vini lasciano davvero a desiderare… Il locale interno è semplicissimo, ma pulito, all’esterno pochi posti che danno su una piccola vallata piena di verde, molto piacevole d’estate. Le ragazze che servono ai tavoli gentili e disponibili, il proprietario sempre attento con tutti i clienti. Hanno un’altra sede ad Agropoli, conto di andarci appena possibile. Consiglio caldamente il posto per una cena dalle basi semplici, ma dai sapori convincenti e mai stancanti. Di sabato consiglio la prenotazione, soprattutto ad agosto. Probabilmente poco adatto per persone con disabilità motorie in quanto ci sono delle serie di gradini da affrontare."